Deutschland

„Die schönste Gasthausbrauerei in Berlin!“, das war die Aussage, die mir von Berliner Hausbraukollegen mitgegeben worden war, als ich mich am 15. November 2014 in den Wedding aufmachte, um im Eschenbräu mein Bier zu trinken. Hohe Erwartungen also, aber natürlich auch im Bewusstsein, dass Schönheit immer im Auge des Betrachters […]

Das Georgbräu. Ein urig-gemütliches Berliner Gasthaus im Nikolaiviertel direkt am Ufer der Spree. Touristisch günstig gelegen, und somit im Allgemeinen auch gut besucht. Zwar liegt der Biergarten Mitte November verwaist und dunkel da, rötlich-braunes Herbstlaub raschelt zwischen den Laternen und leichter Nieselregen treibt die Menschen unter die Vordächer der Häuser, […]

Berlin hat seinen eigenen, klassischen Kneipen-Stil. Ungeachtet der Tatsache, dass die junge Generation alles ausprobiert, was ihr in den Kopf kommt und somit auch die exotischste Idee in Form einer Bar, Kneipe, Disco, Wirtschaft oder sonstigen Tränke ausgelebt wird, so gibt es doch etwas, was als typische Berliner Kneipe bezeichnet […]

Promienne słońce, rozległe pola, czerwonozłote jesienne liście. Ulice stają się coraz węższe, by w końcu zacząć się piąć w małe górskie serpentyny. Malutkie, jednakże malownicze wioski. Wszędzie panuje idylla: do kresu świata nie może byś stąd już daleko. Powiat Eichsfeld, usytuowany w południowej części pasma górskiego Harz nie jest dokładnie […]

Strahlender Sonnenschein, weite Felder, rotblondes Herbstlaub. Die Straßen werden schmaler, beginnen sich sogar, in Serpentinen die kleinen Berge hochzuwinden. Malerische, aber winzige Dörfchen. Bei aller Idylle: Weit kann es nicht mehr sein bis zum Ende der Welt. Das Eichsfeld südlich des Harzes ist nicht gerade das, was dem Chronisten als […]

Mühlhausen hat eine wunderschöne historische Altstadt, und wenn man über den Kornmarkt mitten im Zentrum dieser Altstadt bummelt, sieht man eine Fensterfront, die an ein englisches Pub erinnert. Dahinter verbirgt sich das Brauhaus Zum Löwen. Geht man durch die kleine Tür, kommt man aus dem Staunen nicht heraus. Hinter der […]

Browar Stephanus w Coesfeld został założony w styczniu 1990 roku przez Stephana i Matthiasa Rulle – co czyni go, według posiadanych informacji, jednym z pierwszych, jeśli nie pierwszym browarem restauracyjnym w regionie Münsterland. Co jest prawdą tylko, kiedy uwzględniamy, że nie brakuje stanowczych głosów mówiących, że wprawdzie cały region zawdzięcza […]

Im Januar 1990 wurde das Brauhaus Stephanus in Coesfeld von Stephan und Matthias Rulle gegründet – die Brauerei war damit eine der ersten Gasthausbrauereien im Münsterland. Nur wenige Schritte vom Bahnhof und vom Stadtzentrum entfernt liegt das Brauhaus unweit der Umgehungsstraße und ist somit sowohl mit dem Wagen als auch […]