Reklame?* Vor 150 Jahren wurde der Deutsche Brauer-Bund gegründet – eine landesweite Interessenvertretung, die es in dieser Form bis dahin noch nicht gegeben hatte. Waren die Brauer früher in Zünften oder Gaffeln organisiert (oder gar nicht), war es angesichts der Industrialisierung nun notwendig geworden, über die Stadtgrenzen hinaus zu denken. […]
Reklame?* Bier muss frisch sein, dann schmeckt es am besten. Oder etwa nicht? Wer mich kennt, der weiß, dass ich da gelegentlich anderer Meinung bin und das eine oder andere Bier auch gerne mal gezielt ein paar Jahre im Keller reifen lasse. Manche Biere gewinnen dadurch an Qualität, andere verändern […]
Reklame?* Von den Bierbaronen Dreher und Mautner Markhof in die Gegenwart 180 Jahre ist es her, dass Anton Dreher in Schwechat erstmals sein helles Lagerbier gebraut hat. Gemeinsam mit dem Pilsner Urquell eroberten die hellen untergärigen Biere der Brauerei Schwechat den Markt. In Schwechat begann mit diesem Bier die spannende […]
Die Leser meines Blogs haben schon zwei Rezensionen von Thomas Langs Schräggastrokrimis lesen dürfen – und was soll ich sagen: Auch der dritte dieser Krimis, Goldbergs Heiliges Fass, passt nahtlos in das Konzept. Thomas LangGoldbergs Heiliges Fass Kurze, stakkatohafte Sätze, zugespitzte Dialoge, rasche Wechsel der Szenen und unerwartete Handlungsstränge, skurrile […]
Im Leclerc Supermarkt auf dem Grabbeltisch – ein Buch über Bier. Le Petit Livre des Bières Artisanales. Im Original „The Pocket Book of Craft Beer“. Das Taschenbuch vom Craftbier, also. Mark DredgeLe Petit Livre des Bières Artisanales Ohne lange zu überlegen, habe ich es eingesteckt, und nach Rückkehr nachhause kam […]
Mittlerweile ist der Mauerfall über 30 Jahre her, und wir haben fast schon vergessen, wie neu und exotisch für uns Wessis alles war, was wir ab 1989 hinter dem ehemaligen Eisernen Vorhang haben erkunden können. Auch die Bierszene war seinerzeit völliges Neuland. Natürlich, ab und an kam man auch als […]
Reklame?* Bier einfach nur genießen. Ein Glas einschenken, ansetzen, austrinken und zufrieden sein. Fertig. Es kann so einfach sein. Oder etwa nicht? Ach, es ist schwierig. Aber lest selbst. Im Bier-Brevier Unser täglich Bier gib uns heute, in diesem wunderbaren Buch, in dem Ihr für jeden Tag des Jahres einen […]
Rund ein Vierteljahr ist es her, dass Thomas Lang mir ein Rezensionsexemplar seines vierten Goldberg-Krimis Goldberg und der unsichtbare Feind hatte zukommen lassen. Beim Lesen brauchte ich einen Moment, bis ich mich an seinen stakkatohaften Stil, seine Lakonie und seine teils absurden Wendungen in der Handlung gewöhnt hatte, habe dann […]
Reklame?* Legendäres NRW – eine Buchreihe des Klartext Verlags, in der entlang von einzelnen Themen die Geschichte des Bundeslandes Nordrhein-Westfalen beschrieben wird. Ausführliche, detaillierte Texte, aber auch umfangreiches Bildmaterial – die Kombination macht den Charakter dieser Bücher aus. Ulrich BieneFrisch gezapft! Bier-Kultur in Nordrhein-Westfalen Jetzt im Sommer 2021 kommt das […]
Alt und vergilbt fällt mir dieses Heftchen in die Hand. Bräunliches Papier, ein umlaufender, aufwändig gezeichneter, aber in seiner Symbolik nichtssagender Rahmen, altmodische Frakturschrift, Verkaufspreis 7,80 DM, ein umständlicher Titel: „Bier selbst gebraut, eine praxisorientierte Anleitung für den Hausgebrauch“. Arne Grunau, Thomas KlawunnBier selbst gebraut, eine praxisorientierte Anleitung für den […]
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