Bayern

BernardiBräu
Bier Alp
Rettenberg
DEU

Nachtrag 5. Juni 2021: Es ist natürlich ein gewisses Risiko für einen Bierautor, seine Lieblingsbrauerei zu oft zu besuchen. Zwar wird er immer seine Freude am Bier vor Ort haben, aber er muss seinen Mitteilungsdrang über all die einzelnen Besuche zügeln, andernfalls aus einem Blog-Beitrag schnell so etwas wie eine […]

Bier erleben

Haus- und Hobbybrauertage 2008
Langensendelbach

Die Haus- und Hobbybrauertage im FrankenlandoderPetrus hatte ein Einsehen [Ein bisschen Nostalgie von vor zwölf Jahren: Der (rekonstruierte) Bericht zu den Haus- und Hobbybrauertagen 2008 in Langensendelbach.] Mit großem Aufwand hatte der Verein zur Förderung der Fränkischen Braukultur e.V. (VFFB), allen voran die Hausbrauer vom Vierbräu und aus Junkersdorf, in […]

Bücher

Arne Grunau, Thomas Klawunn
Bier selbst gebraut, eine praxisorientierte Anleitung für den Hausgebrauch

Alt und vergilbt fällt mir dieses Heftchen in die Hand. Bräunliches Papier, ein umlaufender, aufwändig gezeichneter, aber in seiner Symbolik nichtssagender Rahmen, altmodische Frakturschrift, Verkaufspreis 7,80 DM, ein umständlicher Titel: „Bier selbst gebraut, eine praxisorientierte Anleitung für den Hausgebrauch“. Arne Grunau, Thomas KlawunnBier selbst gebraut, eine praxisorientierte Anleitung für den […]

Bier vor Ort

Brauhaus Gummersbach
Gummersbach
DEU

[Ich hatte mir vor fast vierzehn Jahren fest vorgenommen, im Brauhaus Gummersbach noch einmal vorbeizufahren, um die Bierqualität zu verifizieren. Bis heute habe ich es nicht geschafft. Aber immerhin habe ich jetzt den Bericht von damals aus meinem Uralt-Fundus rekonstruiert.] Es sei mir verziehen, aber im Freundeskreis spreche ich seit […]

Bayern

Barfüßer – das kleine Brauhaus GmbH
Neu-Ulm
DEU

[an trüben Tagen kann ein leuchtend gelb gestrichenes Brauhaus die Sinne trotzdem erhellen, wie dieser rekonstruierte Kurzbeitrag aus dem Jahr 2008 zeigt] Selbst an einem etwas trüben Tage wie dem 17. März 2008 gelb leuchtend steht das ein wenig an ein Kurbad erinnernde Gebäude der Barfüßer Brauerei direkt an der […]

Beer Nuggets

Er hat es schon wieder getan!
Zwei Bierspezialitäten aus Stralsund

Er hat es schon wieder getan! Erneut hat Mitarbeiter G. aus B. einen Moment abgepasst, als ich kurz nicht im Büro war, und mir – selbstverständlich unter Wahrung aller Abstands- und Vereinzelungsregeln unter Corona-Bedingungen – zwei Flaschen Bier auf den Schreibtisch platziert. Unübersehbar. Damit ist die Gefahr ausgeschlossen, dass ich […]

Bier vor Ort

Ostsee Brauhaus
Kühlungsborn
DEU

[Viele, viele Jahre ist unser Besuch in dieser Brauerei schon her. Man merkt es an der Kürze dieses rekonstruierten Beitrags.] Ein Brauhaus, in dem man Urlaub machen kann – es ist nämlich ein modernes, gleichwohl gemütliches Hotel direkt angegliedert. Diese Option ließen wir uns nicht entgehen und verbrachten die Ostertage […]

Bücher

Bier löscht den Durst
(Lese- und Hörprobe)

Reklame?* Gerade machen die ersten Biergärten und bewirtschafteten Alpen wieder auf. Trotz schlechten Wetters setzen sich die ersten Gäste hin, dick eingemummelt und von Schirmen oder Kapuzen geschützt, staunen in ihr Bier und hoffen, dass es den Durst löscht. Ich nicht. Zumindest letzteres nicht. Ich hoffe nicht, dass es den […]

Bayern

Brauerei Schäffler Hans-Peter Graßl KG
Missen / Allgäu
DEU

Nachtrag 30. Mai 2021: Coronabedingt waren wir seit zwei Jahren nicht mehr in der Brauerei Schäffler gewesen. Natürlich haben wir das Bier gelegentlich getrunken, die Getränkemärkte waren schließlich nie geschlossen, und ab und an haben wir uns auch ein frisch zubereitetes Mittagessen in der Pappbox geholt und daheim gegessen. Aber […]