[Blick zurück auf den 17. September 2025 – der Chronist ist mal wieder viel zu spät dran …] Über 2200 Biere haben Anfang August 2025 am European Beer Star teilgenommen und machten ihn zu einem der wichtigsten und größten Bierwettbewerbe weltweit. Heute, am 17. September 2025, findet nun angelehnt an die […]

[Blick zurück auf August 2025] Es ist völlig egal, wie lange der letzte Prag-Aufenthalt her ist – kaum ist man in der Stadt und sieht und hört sich ein bisschen um, bekommt man mit, dass seit dem letzten Besuch wieder eine neue Brauerei eröffnet hat. Mal in der Altstadt, mal […]

Küsters. Endlich. Endlich hat Wunstorf wieder eine Adresse, wo man einfach nur mal „auf ein Bier“ gehen kann! Wo man auf gut Glück hingeht und bekannte Gesichter trifft. Oder neue Gesichter kennenlernt. Den Nachbarn von gegenüber trifft oder die Busfahrerin von neulich. Wo man sich am Tresen oder am Tisch […]

Im ersten Moment stutzen wir. Bunt wehen die Fahnen der AWO, der Arbeiterwohlfahrt, vor dem Gebäude der angegebenen Adresse. Aber dann sehen wir, etwas kleiner und dezenter, die Schilder vom BierCafé West und wissen, dass wir hier doch richtig sind. Einmal rum um den Block, und dann nach dem Eingang […]

Um 15:30 Uhr müssen wir wieder an Bord sein, das Schiff legt pünktlich um 16:00 Uhr ab. Und die Brauerei Molo Brew direkt am Kreuzfahrtterminal öffnet um 15:00 Uhr. Ich rechne hin und her, aber für mehr als ein, allerhöchstens zwei schnelle, kleine Biere wird es beim besten Willen nicht […]

Erst wollte ich gar nicht auf die drinktec. Zu groß, zu vielfältig, dort spielt Bier nicht die allererste Geige. Dann wurde ich aber aufgrund meiner Unterstützung des European Beer Star als Volunteer neugierig gemacht auf die Siegerehrung dieses Wettbewerbs und wollte für einen Tag kommen. Aber für einen Tag lohnt […]

Es gibt so ein paar Sachen, die kommen alle Jahre wieder. Weihnachten, zum Beispiel. Meistens ziemlich überraschend, und dann muss man auf den letzten Drücker losrennen und Geschenke kaufen. Silvester auch. Da braucht man zwar keine Geschenke zu kaufen, aber man muss sich Gedanken machen, wo und mit wem man […]

„Ich bin ja gar kein kommerzieller Brauer“, lacht Robert Prinz, als wir uns mit einer bunten Gruppe von Sommeliers, Brauern und Bierliebhabern bei ihm im Stadlbräu zu einer privaten Veranstaltung treffen. „Und eine Gastronomie habe ich schon gleich gar nicht!“ „Das ist eine Brauschule“, fährt er fort, „und zwar eine, […]

Good Beer Poland – ein kleiner, aber sehr gut organisierter, kommerzieller Wettbewerb in Polen, der seit einiger Zeit auch für internationale Brauereien geöffnet ist. Schön war’s, dabei gewesen zu sein. Ich war dabei! Ein paar Zahlen, Daten, Fakten für die Statistik: Organisator im Hintergrund ist die Firma Bikotech aus Żory, […]

Prolog Seit Jahren schon höre ich mir das an: „Wie, Du warst noch nie auf der Lingener Bierkultur?“ Verständnislose Blicke, ratlose, entsetzte manchmal sogar. Und ich kann die Gedanken hinter der Stirn fast lesen: „Wie kann der weitgereiste Brunnenbräu Bier-Blogger so eine Wissenslücke aufweisen? Ist es ihm nicht peinlich???“ Nun, […]

Moin, Hamburg! Geile Biere gibt’s im Galopper Hamburg immer. Da sorgt Gerrit schon für. Wisst Ihr ja! Aber am 5. November 2025 gibt’s zusätzlich noch spannende Biergeschichten. Wisst Ihr noch nicht! Jedenfalls bis gerade eben noch nicht … Schreibt’s Euch schon mal in den Kalender, da gibt’s nämlich eine etwas […]

Seit 2021 gibt es in Stadthagen das Brauprojekt Birdy Beer. Oder genauer, The Fabulous Birdy Beer. Und das Attribut „Fabulous“ darf sich Frank Urban, der für Birdy Beer steht, gerne an die Brust heften, sind doch nicht nur seine Biere durch die Bank hervorragend gebraut, nein, auch sein Engagement für […]

Sorry, aber aus übergeordneten Gründen muss die quasi ausverkaufte Veranstaltung in das nächste Jahr verschoben werden. Aber: Aufgeschoben ist nicht aufgehoben, und Vorfreude ist schließlich eh die größte Freude! Wir sehen uns in 2026! Na endlich! Jetzt kommt er auch nach Essen, und er bringt seine Geschichten mit! Die craftigste […]

„Eine Brauerei in einem Autohof an der Autobahn? So ein Quatsch, das funktioniert nie! Wer soll denn da Bier kaufen? Die müssen doch alle noch fahren!“ Stimmt eigentlich, oder? Ein bisschen verrückt muss man also sein, um auf eine solche Idee zu kommen. Und wer in der Bierszene ist ein […]

Als Volunteer bei einem der größten Bierwettbewerbe der Welt. Die Zahlen des European Beeer Star 2025 sind beeindruckend: Rund 2200 Biere von fast 500 Brauereien aus mehr als 40 Ländern wurden in über 70 Kategorien zum Wettbewerb eingereicht, fast 150 Judges aus 35 Nationen richteten an zwei Tagen in rund […]

Nachtrag 30. Juli 2025: Über die Jahre ist das Délirium Café in Brüssel als Mutterhaus aller Delirium Cafés zum Délirium Village herangewachsen. Die gesamte Gasse, die Impasse de la Fidélité oder auf Flämisch Getrouwheidsgang, ist zu einem Bier-Dörfchen geworden, in dem sich eine Bierbar an die andere reiht – nur […]

Nachtrag 30. Juli 2025: Ein paar zusätzliche Bilder von heute in der … Bildergalerie À la Mort Subite Einmal über den Grand Place, ein paar mehr Schritte Richtung Nordosten, dann durch die eindrucksvollen Koninklijke Sint-Hubertusgalerijen, und dann steht man schon davor, vor dem Café À la Mort Subite. Eine altmodische Leuchtreklame, […]

Nachtrag 30. Juli 2025: Etwas über sieben Jahre liegt mein letzter Besuch in der wunderbaren Bierbar À la Bécasse schon zurück. Aber was sind schon sieben Jahre in einer Bar, in der die Zeit stehen geblieben ist? Es ist Nachmittag, und wir betreten den noch fast leeren Schankraum. Nichts, aber […]