Von der Hauptstraße aus sieht man schon ein ziemlich alt wirkendes Gebäude mit den Braukesseln, und dahinter den wesentlich besser renovierten Brauereigasthof des Bräuhaus Ummendorf. Schön, einladend wirkt’s von außen, und offensichtlich müssen Bier und Essen hier wohl ausgezeichnet sein, der Parkplatz war am 18. April 2010 nämlich rappelvoll. Bräuhaus […]
Der Name ist authentisch: Die Gasthausbrauerei Schlachthof Bräu, die ich am 17. April 2010 besuchte, ist tatsächlich in einem alten Schlachthof untergebracht. Ein riesiges Ziegelgebäude, das über Eck steht, beherbergt neben dem Schlachthof Bräu auch den Schlachthof Bäck, also einen Bäcker, und ein paar andere kleinere Geschäfte. Dominant ist aber […]
Am 17. April 2010 plante ich einen Besuch in der Gasthausbrauerei Neckarmüller in Tübingen. Schnell noch im Internet die Adresse überprüft und verifiziert, dass die Brauerei noch existiert; das lästige Pop-Up Menü weggeklickt, die Fahrtstrecke im Routenplaner überprüft, und los ging’s. auf geht’s zum Neckarmüller Und wenig später stand ich […]
Als ich am 17. April 2010 um Punkt neunzehn Uhr vor dem Brauereigasthof der Hirsch-Brauerei in Wurmlingen stand, war ich für einen kurzen Moment enttäuscht: „Heute ab 19:00 Uhr geschlossen!“ stand auf der Kreidetafel am Eingang. Aber der Schreck hielt nur kurz an, denn darunter war ganz klein vermerkt: „BierWelt […]
Zufällig kommt man hier wohl nicht vorbei, in der kleinen Gemeinde Hundersingen im Schwäbischen, etwa zehn Kilometer ostwärts von Sigmaringen. Aber ein guter Tipp führte mich am 16. April 2010 hierher, und ich entdeckte einen gemütlichen Brauereigasthof, den Privaten Brauereigasthof Adler. die prächtige Beschriftung Gegenüber dem alten Rathaus von Hundersingen […]
Nachtrag 4. April 2010: Im Frühjahr 2010 erhielt ich die Informationen, dass der Brauereibetrieb trotz oder wegen der vielen zusätzlichen Veranstaltungen leider nicht rentabel war und Christian die Brauerei schließen musste. Wirklich schade! Bildergalerie Eipeltauer Privatbrauerei Nachtrag 21. März 2009: Etwa ein Jahr später besuchten wir Christian Eipeltauer ein zweites […]
Nicht weit weg von der Fußgängerzone Bredas entfernt entdeckten wir am 27. März 2010 eine urgemütliche Kneipe (oder ein Café, wie das in den Niederlanden ja korrekt heißt), das Café-Restaurant-Brouwerij De Beyerd. Eine große Menschentraube drängelte sich vor dem Eingang, und auch drinnen war es nicht minder voll. Warum? Klare […]
Der 27. März 2010 führte uns zu einer winzig kleinen Brauerei, die erst vor zweieinhalb Jahren gegründet worden ist, in einem Dörfchen, dass wohl weltweit als Unikum gelten darf: Baarle – ein Dorf, das aus zwei Gemeinden besteht, nämlich Baarle-Hertog in Belgien und Baarle-Nassau in den Niederlanden. Nun, das ist […]
Als wir am 19. März 2010 um achtzehn Uhr, also pünktlich zur außen angeschlagenen Öffnungszeit, frohgemut vor dem Wiener Vorstadtgasthaus Schwarzer Rabe standen, sollte es sich noch recht umständlich gestalten, bis wir dort wirklich ein Bier bekamen. Zunächst war alles noch verschlossen, und auf unser Klopfen hin ließ uns der […]
Nachtrag 17. März 2010: Heute hatte ich erneut die Gelegenheit, im The Highlander einzukehren. Diesmal hatten wir ein wenig mehr Zeit mitgebracht, tranken nicht nur ein paar Biere auf die Schnelle, sondern aßen auch eine Kleinigkeit und ließen uns von Ulrich Schneider die Sudanlage und den Lagerkeller etwas genauer zeigen. […]
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