Brauereien

„Es gibt zu viele Brauereien in Prag“, stelle ich fest, und meiner Frau fällt vor Entsetzen fast das Bierglas aus der Hand. „Wie bitte? Was hast Du gesagt?“, schaut sie mich ungläubig an. „Das hast Du jetzt nicht im Ernst gemeint, oder?“ „Naja, schau Dich doch mal um, wo sind […]

Eine kleine, aber feine Privatbrauerei im Weserbergland, die auf eine Geschichte von mehr als 140 Jahren zurückblickt: Die Schaumburger Privat-Brauerei GmbH. Eine Geschichte, die aber wohl in 2014 unwiderruflich enden wird. Die bereits im Jahr 1873 gegründete Brauerei hat beide Weltkriege erfolgreich überstanden, wenn es auch nach dem Zweiten Weltkrieg […]

Die Tschechen trinken fast anderthalb Mal so viel Bier pro Kopf der Bevölkerung wie die Deutschen und liegen damit in Europa, vermutlich sogar weltweit, mit großem Abstand an der Spitze. Warum? Ich muss nicht lange überlegen – Bier gehört hier, stärker noch als in Franken, als Alltagsgetränk einfach dazu. Ich […]

Das Außenthermometer des Wagens zeigt -13° C. Der kälteste Tag des Jahres bisher. Und, gefühlt, der düsterste. Langsam tasten wir uns durch den Nebel. Es ist gerade mal sechs Uhr nachmittags, aber es ist stockfinster. Das Navi heißt uns, in eine kleine Gasse abzubiegen und den Ortskern von Kácov zu […]

Hunger! – Der Magen hängt uns in den Kniekehlen. Während Herr M. versucht, uns sicher über die vereisten Straßen zu fahren, hantiere ich auf dem Beifahrersitz mit meinem Smartphone. Bis zur eigentlich beabsichtigten Pause in einer kleinen tschechischen Brauerei ist es noch über eine Stunde. Ein lautes, vernehmliches Knurren aus […]

Ach, was waren das noch für Zeiten, als Reklame höflich und dezent daherkam, als man nicht mit Augenkrebs verursachendem Magenta geblendet, von einem unappetitlich-übergewichtigen Fußballtrainer vom Billigfliegen abgeschreckt wurde („Wenn der in der Economy neben mir sitzt, um Himmels willen, dann wird es aber eng …“) oder mit albernem XXXL-Geschrei […]

Schon von weitem sieht man das hypermoderne Sudwerk silbrig glänzen. Während wir noch an der Rückseite der Gärten des Präsidentenpalasts durch die Dunkelheit stolpern, den Schlaglöchern und hochstehenden Gehwegplatten versuchen, auszuweichen, ohne uns die Knöchel zu brechen, und zwischen den wild geparkten Autos Slalom laufen, weist uns ein hell leuchtendes […]

„Eine der am wenigsten bekannten Hauptstädte Europas …“, faselt der Dumont-Reiseführer in meiner Hand, während wir durch das Altstadtstraßengewirr Bratislavas laufen. Was für ein dummes Zeug. Da kämen mir andere Städte in den Sinn. Das montenegrinische Podgorica, vielleicht, oder gar Chișinău, die Hauptstadt Moldawiens – da ist nämlich nicht nur […]

„Nein, wir machen keine Kreuzfahrt auf der Aida,“ muss ich beschwichtigen, „Es tut mir leid, so groß ist die Überraschung jetzt doch nicht. Das hätten wir doch gemeinsam planen müssen, das geht nicht einfach mal so, spontan!“ Ein bisschen Enttäuschung ist meiner geliebten Ehefrau anzumerken, ob des Missverständnisses, und ich […]

Ich stehe vor einer nett renovierten Häuserfassade, die aber im schönen Bäder-Städtchen Teplice nicht weiter auffällt – hübsche Fassaden gibt es hier in großer Anzahl. Was hingegen interessant ist, das ist die Beschriftung: Monopol – Kavarna, Hotel, Restaurant, Pivovar. Es gibt also kein großes Zögern – nix wie hinein. Die […]

Nur wenige Meter von der London Bridge entfernt im etwas pittoresken Borough Market Viertel befindet sich die kleine Gasthausbrauerei Brew Wharf Yard. das Borough Market Viertel Biegt man von der kleinen und wuseligen Stoney Street in den Hof der Brauerei ein, fallen zuerst die bunten Regenschirme ins Auge, die den […]

Familientradition seit 1574, also seit 441 Jahren – das ist selbst in Bayern etwas Besonderes. Und so verweist die Gloßnerbräu in Neumarkt in der Oberpfalz nicht nur auf ihrer Internetseite stolz auf ihren Stammbaum, sondern hat diesen auch groß auf die Außenmauer ihrer Brauerei in der Schwesterhausgasse gemalt. der Stammbaum […]

„Na, Du bist aber nicht von hier – Du bist doch a Preiß?“ Ich spüre den Ellenbogen meines Tischnachbarn in meinen Rippen. „Was machst denn Du hier in Freudenberg? Zufällig kommt man hier nicht vorbei, das liegt hier doch abseits von allem!“ Landgasthof Dotzler Wir sitzen am Katzentisch, in der […]

Ach, ob man hier wirklich gezielt einkehren muss? Ich weiß ja nicht. Ich glaube, eigentlich nicht. Und dennoch, wie von einer magischen Hand gelenkt, wenden sich meine Schritte in Richtung auf das westliche Ende des Millenia Walks. Gerade eben noch haben wir den gewaltigen Brunnen im Sun Tec Einkaufszentrum mit […]

Viele Craft-Brewer lieben Superlative, wie lächerlich sie auch sein mögen. Und Craft-Bier-Liebhaber offensichtlich auch, sonst würden diese Craft-Brewer die Superlative nicht als Werbeargument verwenden. Das bitterste Bier der Welt? 600, 700 oder gar 1000 IBU. Albern. Schon die Angabe ist absolut lächerlich, denn zum einen lassen sich so viele Alpha-Säuren […]

„Mensch, das sind ja fast Bamberger Verhältnisse“, schießt es mir unangemessener Weise durch den Kopf, als wir das RedDot BrewHouse @ Dempsey Road verlassen, fünfzig Meter gehen und vor der nächsten Brauerei stehen: Tawandang Microbrewery. Naja, aber wirklich nur fast, und auch ausschließlich auf die Tatsache beschränkt, dass es wirklich […]

Die ehemaligen Tanglin Barracks, jetzt eine Art Freizeitzentrum mit vielen Bars, Shops, Restaurants. Gerade einmal ein paar hundert Meter vom Südende des Botanischen Gartens entfernt. Gar nicht schwierig zu erreichen. Sollte man meinen. Wir stehen am Südende des Botanischen Gartens und warten auf den Bus. Zwei Stationen die Holland Road […]

Wir bummeln durch den wunderschönen Botanischen Garten Singapurs, durch seine liebevoll angelegten Themenbereiche. Der Garten der Kletterpflanzen, der Schwanensee, und schließlich kommen wir zum Garden of Fragrances, dem Garten der Düfte. Wir atmen tief ein. Sassafras riechen wir, Sandelholz und Patschuli. Seltsam, wie intensiv diese Düfte sein können, wir brauchen […]