Bier erleben

Mit etwas Kraft drücke ich die schwergängige Ziehharmonikatür auf, gehe drei Stufen hoch, und dann stehe ich im alten Schienenbus. Ein wehmütiges, sentimentales Gefühl der Nostalgie umfängt mich. Mit so einem „Schweinetaxi“ bin ich vor fünfzig Jahren zur Schule gefahren. Kaum mehr als Schritttempo, auf den alten Schienen laut rumpelnd, […]

Nachtrag 19. Juni 2025: Herrlich war es letztes Jahr. So schön, dass wir uns entschlossen haben, auch dieses Jahr wieder das Rytuał Piwny zu buchen. Anderthalb Stunden Wellness vom Feinsten, eine kleine Auszeit nur für uns. Aber die Enttäuschung ist groß, das herrliche Erlebnis vom letzten Jahr lässt sich nicht […]

„Hej, ich bin übrigens der Christian“, so fing unsere Unterhaltung in der Mittagspause zwischen zwei anstrengenden Verkostungssessions der Austrian Beer Challenge 2025 an. Sie endete damit, dass sich mein Gegenüber als Christian Tomitsch, Inhaber der Sitzenberger Biermanufaktur, entpuppte und er mir einen Sixpack zum Verkosten in die Hand drückte: „Ich […]

Wann immer von Bierkellern die Rede ist, ob von historischen oder modernen, ob von industriell genutzten riesigen unterirdischen Hallen oder nur dem kleinen Winkel unter der Treppe im Tiefgeschoss eines Mehrfamilienhauses – irgendwann kommt das Gespräch auf DEN Keller. DEN legendären Bierkeller beim Karl Zuser jr. in Ried. Dort, wo […]

Seit über zwanzig Jahren ist die Austrian Beer Challenge die Staatsmeisterschaft für Hobby- und gewerbliche Brauer in Österreich. Aus kleinen Anfängen ist mittlerweile ein international anerkannter Wettbewerb geworden, dessen ganz besonderer Charme daraus entsteht, dass in den Vorrunden Hobbybrauerbiere und gewerbliche Biere in den jeweiligen Kategorien gemeinsam antreten. Was auf […]

Speed-Reading und Speed-Tasting ist angesagt! Schon leicht aufgedreht nach dem einen oder anderen Nachmittagsbier erstürmen rund zwanzig Hobbybrauer, Biersommeliers und Braumeister den winzigen Aufenthaltsraum, und fünf Minuten später sind sie schon nicht mehr einzufangen. Die Stimmung ist riesig. Speed-Reading und Speed-Tasting ist angesagt – die Veranstalter haben nur einen fünfzig […]

„Bier trifft Buch“ – lustige Geschichten treffen auf spannende Biere! Wir bringen Literatur und Biergenuss zusammen: Volker R. Quante – Autor, leidenschaftlicher Bierverkoster und weitgereister Anekdotensammler – liest sechs kurzweilige, humorvolle und nachdenkliche Biergeschichten, gesammelt auf seinen Reisen durch Brauhäuser, Hinterhöfe und Hopfengärten. Julia Trunz – Biersommelière, Bierologin und Mitinhaberin […]

Eine Bierverkostung im Weingeschäft? Warum nicht? Zu jeder anständigen Weinverkostung gehört das Zischbier danach, heißt es im Volksmund. Aber warum nicht gleich eine ganze Bierverkostung in einem Weinfachgeschäft durchführen? Zumal es bei stubenrauch.wein.bier in Wunstorf zwar vorrangig hochwertige Weine gibt, aber in den Kühlschränken hinter der Theke auch immer ganz […]