Tag 1: 8. November 2024 Die Welle der Craftbier-Festivals habe irgendwie doch ihren Höhepunkt überschritten, habe ich bei meinem letzten Besuch beim Craft Bier Fest Wien in der Marx-Halle im April 2023 gehört und konnte es seinerzeit eigentlich nicht glauben. Heute, anderthalb Jahre später, denke ich über diesen Satz noch […]
Die Braunschweiger Mumme … Einst war sie wohl eine Art dickes, süßes, nahrhaftes Bier von sirupartiger Konsistenz und – je nach Quelle – mit einem Stammwürzegehalt von 45 bis vielleicht sogar 57 Prozent. Sie war geeignet als Proviant für lange Seereisen, weil sie nicht sauer wurde und verdarb; sie galt […]
mocno dojrzałe – kräftig gereift Das legendäre Porter aus der polnischen Brauerei Okocim trug seinerzeit auf dem Etikett immer den Zusatz Mocno Dojrzałe – kräftig gereift. Klar, damit sollte unterstrichen werden, dass das Bier genügend Zeit im Lagertank verbracht hat, um seine Aromen in Ruhe zu entwickeln, und so den […]
Die Hildesheimer Braumanufaktur zu Gast im Craft Beer Kontor – und alle vier Zapfhähne gehören den Hildesheimern! Die Hildesheimer Braumanufaktur – das sind Malte Feldmann und Jan Pfeiffer, die in der über 1000 Jahre alten Stadt unlängst angefangen haben, gute und kreative Biere zu brauen. Malte steht heute auch persönlich […]
Die Herbstausgabe von Piwowary – eine Messe voller Attraktionen Die bekannte und beliebte Bier- und Brauereimesse Piwowary in Łódź findet diesen Herbst bereits zum zehnten Mal statt – Grund genug, beim Brunnenbräu mal ein bisschen, wenn auch kurzfristige, Werbung zu machen: Da ich selber durch mehrjährige Aufenthalte in Polen die […]
Sieben Texte, acht Biere und ganz viel Spaß – so sieht das aus, wenn Christian vom Braustättchen zur Bierlesung mit Verkostung einlädt. Acht richtig spannende Biere fanden heute Abend ihren Weg in die Gläser der Gäste – Biere, aufgrund derer allein der Besuch der Veranstaltung schon gelohnt hätte. Humorig, kurzweilig […]
Ach, es las sich in der Ausschreibung des kleinen Bierfests so nett: „Aufgrund des großen Erfolgs im Juni wiederholen wir unser kleines Bierfest noch einmal. Es gibt 50 verschiedene Biere von Brauereien aus aller Herren Länder“, schrieb die Weinkellerei Euling bei Facebook. Na, und da wir heute sowieso nix anderes […]
Gute Vorbereitung zahlt sich aus! Seit 2013 finden im (meist) zweijährigen Rhythmus die Deutschen Meisterschaften der Diplom-Biersommeliers statt – und am 14. September 2024 war es zum mittlerweile sechsten Mal wieder soweit: Insgesamt vierzig Teilnehmer reisten nach Gräfelfing an die Doemens Akademie. Jeder und jede mit dem Ziel, mindestens unter […]
Juchhuu! Ab sofort kann gebucht werden! 8 Biere, 7 literarische Texte, 3 Gastgeber! Bier in Wort und Tat – Lesung und Verkostung mit Esther und Volker am Hamburger Fischmarkt https://bierothek.de/veranstaltungen/2024-10-11/5291 Bier in Wort und Tat Na endlich! Esther und Volker treten wieder gemeinsam auf, lesen aus ihren Büchern Unser täglich […]
Jetzt also auch in Deutschland! Erst ein paar Wochen ist es her, dass meine Verkostung der österreichischen hellen Biere im Rahmen des Beertasting Community Award Austria 2024 terminlich in die Hose gegangen ist: Das Probierpaket kam aus unerfindlichen Gründen viel zu spät bei mir an, und dann war ich auch […]
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