Bier vor Ort

Birra Gaia
Carate Brianza
ITA

[Blick zurück auf Ende Mai] Es könnte italienischer nicht sein: Die Sonne scheint, die Straßen sind verstopft, wir gurken durch ein Gewerbegebiet, und dann sehen wir vor uns eine Außengastronomie. Keinen Biergarten, da fehlen die Kastanien. Stattdessen Glasfronten, die den Freisitz bei Bedarf in eine Art Wintergarten verwandeln. Davor, mitten […]

Bier vor Ort

Birrificio Rurale
Desio
ITA

Selten habe ich eine so witzige und selbstironische Vorstellung einer Brauerei gelesen, wie auf der Website der Birrificio Rurale. Allein schon die Feststellung, dass das Logo der Brauerei, ein Hahn mit einem Ei im Bauch nämlich, in seiner Rätselhaftigkeit vermutlich nur vergleichbar mit dem Lächeln der Mona Lisa sei, bringt […]

Bier vor Ort

Birrificio Menaresta
Carate Brianza
ITA

Dafür, dass wir ganz in der Nähe der Rennstrecke von Monza sind, lässt der Busfahrer es zum Glück ruhig angehen. Mit Bedacht steuert er uns durch die engen Straßen, und schließlich kommen wir in einem Gewerbegebiet in Carate Brianza an. Große Halle, schmale Straßen. An einer der Hallen ein Schild […]

Bier vor Ort

Birrificio Lambrate
Milano
ITA

Lambrate – ein Stadtteil von Italiens zweitgrößter Metropole, Mailand. Benannt nach dem Flüsschen Lambro und 1923 in die Stadt eingemeindet. Ein Stadtteil mit eher zweifelhaftem Ruf. Aber wer denkt schon an diesen Mailänder Stadtteil, wenn er Lambrate hört? In der Bierszene jedenfalls niemand. Dort assoziiert man Lambrate nämlich mit der […]

Bier vor Ort

Birra Cerqua s.r.l
Bologna
ITA

Bologna, die altehrwürdige Universitätsstadt in Italiens Norden. Jahrtausendealte Geschichte, und eine Altstadt, die geprägt ist von ihren eindrucksvollen Steinhäusern und den in diese integrierten Bogengängen und Arkaden. Geschützt von Wind und Wetter kann man sich die ganze Stadt erschließen, jedes Haus bietet eine neue Variation der Bögen und Gewölbe, von […]

Bier vor Ort

Birrificio del Mugello i’B
Scarperia
ITA

Irgendwo auf der Autobahn nördlich von Florenz. „Ich hätte jetzt gerne einen schönen Kaffee!“, tönt es vom Beifahrersitz, „… aber nicht in einer so langweiligen Autobahnraststätte!“ Seufz! Ich habe das Gefühl, wir sind doch gerade erst losgefahren. Aber diese Bitte ist Herausforderung und Chance zugleich. Denn: Was spricht dagegen, auch […]

Bier vor Ort

Ristorante Birreria Pharo
Latisana
ITA

Verflixte italienische Öffnungszeiten… Kein Brauereibesuch, sondern nur ein Ergebnislos-vor-der-verschlossenen-Tür-Stehen am 1. Juli 2014… Am Südausgang der Ortschaft Gorgo befindet sich das von außen recht gepflegt aussehende Ristorante Birreria Pharo direkt an der Durchgangsstraße. Ein riesiges Hinweisschild informiert, dass es hier gegrillten Fisch und gegrilltes Fleisch sowie Birra Artigianale, also handwerkliches […]

Bier vor Ort

Birrificio Valtellinese
Berbenno di Valtellina
ITA

Zwischen Sondrio und Morbegno im schönen Tellina-Tal liegt – etwas abseits der Staatsstraße inmitten eines Industriegebiets – die Brauerei Birrificio Valtellinese. Steakhouse, Ristorante, Live Music, Pizzeria – und natürlich hausgebrautes Bier. Birrificio Valtellinese Passend zur Umgebung ist die Brauerei in einem modernen Neubau untergebracht; offene Stahlträger und große Glasflächen dominieren […]

Bier vor Ort

Birrificio Doppio Malto Brewing Company s.r.l.
Erba
ITA

Erba, ein kleines Städtchen etwa auf der halben Strecke zwischen den beiden Südenden des Comer Sees. Abseits der Touristenströme. Und hier, mitten in einem Industriegebiet, wegen Einbahnstraßenregelung nur recht umständlich anzufahren, befindet sich eine Gasthausbrauerei, die Birrificio Doppio Malto Brewing Company s.r.l. Man sollte meinen, dass angesichts einer dem ersten […]

Bier vor Ort

Birrificio Spluga S.r.l.
Gordona
ITA

In den vierziger Jahren des 19. Jahrhunderts gab es in Chiavenna eine Brauerei Brasseria Spluga, die Brauerei Splügen, in der – als erster Brauerei Italiens – regelmäßig untergäriges Bier gebraut wurde. Über mehr als hundert Jahre war diese Brauerei recht erfolgreich, musste aber 1957 trotzdem schließen. Erst mehr als vierzig […]