Oft ist es kein Sammelsurium verschiedener Flaschen, auch kein Sixpack oder gar eine ganze Kiste. Nein, manchmal sind es lediglich zwei, ab und an ist es gar nur eine einzelne Flasche, die ihren Weg auf meinen Büroschreibtisch findet. Die zeichnet sich dann allerdings auch durch eine gewisse Seltenheit aus. „Die […]
Im Leclerc Supermarkt auf dem Grabbeltisch – ein Buch über Bier. Le Petit Livre des Bières Artisanales. Im Original „The Pocket Book of Craft Beer“. Das Taschenbuch vom Craftbier, also. Mark DredgeLe Petit Livre des Bières Artisanales Ohne lange zu überlegen, habe ich es eingesteckt, und nach Rückkehr nachhause kam […]
Diesmal ist es der von mir ob seiner ruhigen und zurückhaltenden Art sehr geschätzte Herr K. aus S., der mir einen Karton auf den Aktenbock stellt. „Ich habe lange überlegt, ob ich Ihnen mal was zum Probieren vorbeibringen soll“, sagt er, und mit Bezug auf meine Hobbies („Zeitgenössische Musik des […]
Mittlerweile ist der Mauerfall über 30 Jahre her, und wir haben fast schon vergessen, wie neu und exotisch für uns Wessis alles war, was wir ab 1989 hinter dem ehemaligen Eisernen Vorhang haben erkunden können. Auch die Bierszene war seinerzeit völliges Neuland. Natürlich, ab und an kam man auch als […]
Der Zufall wollte es, dass es Anfang der nuller Jahre im Nassauer Land zwei Hobbybrauereien gab, die sich Brunnenbräu nannten – meine eigene und eine in Dietkirchen, einem Ortsteil von Limburg an der Lahn. Die in Dietkirchen schreibt sich getrennt – Brunnen Bräu – und war von Georg Muth, Andreas […]
„Zeitgenössische Musik des ausgehenden 20. Jahrhunderts und die organoleptische Bewertung von Gärungsprodukten der Saccharomyces cerevisiae“, antworte ich manchmal auf die Frage nach meinen Hobbies. Mit anderen, einfacheren Worten: „Hardrock und Bier.“ Wobei: Es muss nicht unbedingt immer Hardrock sein. Es gab in den siebziger und frühen achtziger Jahren des letzten […]
Mit Schwung stellt der vielgereiste Herr A. aus V. eine Einkaufstasche auf den Tisch. „Du weißt ja, ich bin viel unterwegs!“ (Das stimmt.)„Ich habe Dir deswegen mal was mitgebracht! (Das ist schön.)„So richtig kenne ich mich mit Bier ja nicht aus.“ (Richtig.)„Und wahrscheinlich kennst Du diese Biere auch schon.“ (Ja.)„Aber […]
Reklame?* Oh, je. Manchmal passen Termine gar nicht gut zusammen. Kaum habe ich das Haus verlassen, um für viereinhalb Wochen auf Reisen zu gehen, meldet sich mein schlaues Taschentelefon mit einer Kurznachricht des Paketboten. „Bierpaket beim Nachbarn abgegeben.“ Zum Glück kennen wir diesen als außerordentlich vertrauenswürdig, und so nehme ich […]
Nachtrag 31. Juli 2021: Über vier Wochen sind wir in Deutschland unterwegs gewesen, und entsprechend leer gähnte uns der Kühlschrank beim Heimkommen an. Jetzt noch einkaufen gehen und danach kochen? Och, nö, das muss nicht sein. Und da wir sowieso noch etwas in Kempten zu erledigen haben, ist der Entschluss […]
Viele, viele Monate hatte es beim Lugert in Mitterteich keinen Zoiglausschank mehr gegeben. Pandemie, Lockdown, Unberechenbarkeit – wie hätte der Lugert Hans denn einen Sud vorbereiten und planen sollen? Erst brauen, dann vergären, dann Zutaten für die Brotzeit kaufen, nur um anschließend zu erfahren, dass die Infektionsschutzmaßnahmen ihm immer noch […]
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