Bier vor Ort

Browar de Brasil
Warszawa
POL

Die Browar de Brasil ist eine Konzeptkneipe mit eigener Brauerei. Ganz dem Thema Brasilien gewidmet, findet man typisches brasilianisches Essen (Churrasco), eine entsprechende Einrichtung im Stil, wie sich ein Pole vorstellt, dass es in einem Restaurant in Brasilien aussieht, und schließlich überall Reminiszenzen an den brasilianischen Fußball. Die Farben grün […]

Bier vor Ort

Browar Koreb
Łask
POL

Die kleine Brauerei Koreb in der Nähe von Łódź genießt unter polnischen Bierliebhabern einen zweifelhaften Ruf. Zunächst im Jahr 1989 als Abfüllerei gegründet, wurde der Betrieb im Jahr 2005 in eine Brauerei umgewandelt und fällt dadurch auf, dass er mit seinen nicht pasteurisierten Bieren auf jedem Volksfest in Polen mit […]

Bier vor Ort

Minibrowar i Restauracja Spiż
Wrocław
POL

Die 1992 gegründete Minibrowar i Restauracja Spiż war seinerzeit Polens erste Gasthausbrauerei, und bis heute zehrt sie von diesem Ruhm. Wann immer man das Spiż im Keller des berühmten Breslauer Rathauses betritt – es ist immer voll. Lässt man den Blick durch die Schwemme schweifen, fallen die schönen Bögen des […]

Bier vor Ort

Browary Grodziskie
Grodzisk Wielkopolski
POL

Die Geschichte der ehemaligen Browary Grodziskie (Grätzer Brauereien) reicht weit zurück – sehr weit sogar, wenn man den Angaben auf alten Etiketten Glauben schenken darf, die auf einen Beginn des Bierbrauens in Grodzisk / Grätz im Jahr 1301 verweisen. Belegt ist allerdings „nur“ ein Dokument vom 23. März 1601, mithin […]

Bier vor Ort

Browar Fuhrmann
Połczyn-Zdrój
POL

Im Jahre 1825 gründete Hermann Fuhrmann die gleichnamige Brauerei in Bad Polzin, dem heutigen Połczyn-Zdrój. Als einer der größten Brauereibetriebe in Westpommern blieb die Brauerei Fuhrmann in Familienhand bis zum Ende des II. Weltkriegs und wurde anschließend verstaatlicht. Nach der politisch-wirtschaftlichen Wende wurde die Brauerei zunächst in die Brauerei Brok […]

Bier vor Ort

Browar Jabłonowo
Wólka Kosowska
POL

Die Browar Jabłonowo wurde 1992 kurz nach der politischen und wirtschaftlichen Wende in Polen von Leon und Hubert Buksowicz sowie Włodzimierz Parol gegründet. Zunächst auf den regionalen Markt beschränkt, auf dem sie mit preiswerten Standardbieren sowie mit süßlichen Starkbieren mit bis zu 10% Alkohol um das Überleben kämpfte, hat die […]

Bier vor Ort

Browar Jagiełło Sp.j.
Chełm / Pokrówka
POL

Die Browar Jagiełło liegt am Südrand der Mittelstadt Chełm, relativ weit im Osten Polens. 1993 gegründet und eben nicht nach dem polnischen Adelsgeschlecht der Jagiełłonen benannt, sondern nach ihrem Besitzer, Lucjan Jagiełło, hat sie sich auf Nischenbiere spezialisiert, die sicherlich nicht jedermanns Geschmack sind, gleichwohl aber in ihrer Experimentierlust lobenswert. […]

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Browar Zwierzyniec
Zwierzyniec
POL

The Zwierzyniec Brewery celebrated its 200th anniversary in 2006. Located at the edge of the environmentally protected park of Szczebrzeszyn, the brewery was erected between 1802 and 1806 and initially specialized in the production of British beer styles, as reflected in its original name “Browar Angielski” (“English Brewery”). a nice, […]

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Browar Zwierzyniec
Zwierzyniec
POL

Die Brauerei Zwierzyniec feierte im Jahr 2006 ihr 200jähriges Bestehen. Von 1802 bis 1806 wurde am Rand des Landschaftsschutzparks von Szczebrzeszyn die Brauerei errichtet und spezialisierte sich zunächst auf die Produktion von englischen Bierstilen, was sich auch im Namen „Browar Angielski“ („Englische Brauerei“) widerspiegelte. ein einst schönes, mittlerweile aber vergammeltes […]

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Browar Janów Lubelski
Janów Lubelski
POL

Oh je, oh je, das war ja mal wieder ein Brauerei-„Besuch“… Entgeistert standen wir am 24. April 2011 vor dem alten, verbogenen und verrosteten Einfahrtstor zu dieser inzwischen stillgelegten Brauerei und starrten auf das heruntergekommene Firmengelände. Entstanden im Jahr 1907 als eine Bürgerbrauerei der Stadt Janów Lubelski, im Zweiten Weltkrieg […]