Bier vor Ort

Miejski Browar Stargard
Stargard Szczeciński
POL

28. Oktober 2023: Diesmal waren wir so pfiffig und haben im Voraus reserviert. Was für eine gute Entscheidung. Gemeinsam mit Bierpapst Conrad Seidl und seiner lieben Frau haben wir einen Tisch im Erdgeschoss ergattert – dort, wo die Miejski Browar Stargard am gemütlichsten ist (was nicht heißen soll, dass es […]

Bier vor Ort

Stara Komenda
Szczecin
POL

Nachtrag 27. Oktober 2023: Für ein verlängertes Wochenende ist Bierpapst Conrad Seidl mit seiner holden Ehefrau bei uns zu Besuch in Szczecin. Klarer Fall, dass wir versuchen, in der kurzen Zeit allen Gasthausbrauereien der Stadt eine Aufwartung zu machen. mit Bierpapst Conrad Seidl Die erste Station ist die Stara Komenda, […]

Bier vor Ort

Nowy Browar Szczecin
Szczecin
POL

Nachtrag 19. Oktober 2023: Zusammen mit ein paar Arbeitskollegen sind wir heute nicht im Restaurantbereich der Nowy Browar Szczecin, sondern im Multitap im oberen Stockwerk eingekehrt. An dreizehn Zapfhähnen hängen hier zum einen natürlich die unten im Erdgeschoss gebrauten Biere, darüber hinaus aber auch mehr als ein halbes Dutzend regelmäßig […]

Bier vor Ort

Browar pod Zamkiem
Szczecin
POL

Nachtrag 28. März 2023: Kaum mehr als zwei Wochen sind vergangen, und ich finde mich schon wieder in der Browar pod Zamkiem ein. Diesmal ist es allerdings beruflich bedingt, und mit einer größeren Gruppe sitzen wir heute im rustikalen Ziegelkeller der Brauerei. geheimnisvoll illuminierte Gär- und Lagertanks Ein großes Büffet […]

Bier vor Ort

Browar Vrest
Gdańsk
POL

Der Danziger Ortsteil Wrzeszcz hat seinen Namen von den Büschen und Sträuchern, die hier einst wuchsen – Wrzos heißt Busch, Wrzosowisko ist ein Buschgelände. Aus Wrzos wurde Wrzeszcz, und aus dem verwilderten Gelände wurde eine Kasernenanlage mit einer Siedlung drumherum. Mittlerweile werden aber nur noch Teile der einstigen Anlage militärisch […]

Bier vor Ort

Browar PG4
Gdańsk
POL

„Oh, Mann, das sieht mir aber nach touristischer Massenabfertigung aus“, schießt es mir durch den Kopf, als wir die Glastür der Browar PG4 öffnen und an den blitzblank polierten Kupferkesseln vorbei in den großen Schankraum hinuntergehen. Riesige, schier unendlich lange Tische stehen dicht an dicht und warten auf große Reisegruppen, […]

Bier vor Ort

Bierhalle Manufaktura
Łódź
POL

Nachtrag 18. März 2023: Ein ausgiebiger Spaziergang entlang der ulica Piotrkowska führt uns bis zum riesigen Einkaufszentrum Manufaktura. Jetzt wären eine kleines Zwischendurchbier und eine Kleinigkeit zum Essen recht. Wenn mich die Erinnerung nicht täuscht, dann ist hier doch eine Niederlassung der Bierhalle? wie schade – alles aufgestuhlt Ach, da […]

Bier vor Ort

Wyszak – Browar Rodzinny
Szczecin
POL

Nachtrag 25. August 2023: Viel Arbeit, die Pandemie und gefühlt 1000 andere Gründe ließen einige Jahre vergehen, bis wir heute endlich einmal wieder in der Wyszak – Browar Rodzinny einkehren können. Ob sich viel verändert hat? Oh, ja, stellen wir fest. Leider … Die Biere haben qualitativ stark nachgelassen, es […]

Bier vor Ort

Bracki Browar Zamkowy
Cieszyn
POL

Nachtrag 24. Dezember 2020: Im September 2020 veröffentlichte die Grupa Żywiec des Heineken-Konzerns, der die Schlossbrauerei in Cieszyn gehörte, die Nachricht, dass man aufgrund der fehlenden Rentabilität dieser historisch zwar wertvollen, aber nicht effizient zu betreibenden Brauerei und der Corona-Krise, die den Konzern massiv beeinträchtigen würde, beabsichtige, die Brauerei im […]

Bier vor Ort

Browar Złoty Pies
Wrocław
POL

Eigentlich sind recht viele Sachen sehr schön, hier im Goldenen Hund, der Browar Złoty Pies, direkt in der Altstadt Wrocławs, an der Nordostecke des großen Marktplatzes: Schon bevor wir die Gasthausbrauerei betreten, erfreuen wir uns schon an den kleinen Bronzefiguren vor dem Eingang. Überall in Wrocław stehen Zwerge (Krasnale) aus […]