Wenn es sie je gegeben haben sollte, die „gute, alte Zeit“, dann ist sie hier recht gut konserviert worden, in Gampern in Oberösterreich, im Brauhaus zum Gugg. Mitten im Ortszentrum liegt dieser große Gasthof, und er spielt seine Rolle, so wie die großen Gasthöfe in den Zentren kleiner Dörfer immer […]

Zu früh zu sein ist auch eine Art der Unpünktlichkeit, oder? Wenn eine große Veranstaltung stattfindet und man zu einem bestimmten Zeitpunkt eingeladen ist, dann mag es eine Reihe von Ausreden Gründen geben, aufgrund derer man zu spät kommt, aber es gibt keinen einzigen Grund, zu früh zu kommen und […]

Ein Haus mit Geschichte und eine niegelnagelneue Minibrauerei – diese Kombination finden wir in Litoměřice (Leitmeritz), nur ein paar Schritte vom Stadtzentrum entfernt. 1858 ist das herrschaftlich wirkende Gebäude errichtet worden – zunächst als Sitz des Instituts für Taubstumme. Nach ein paar Wechseln in seiner Nutzung wurde es nach dem […]

Manchmal läuft’s einfach blöd. Dann steht man auf der Autobahn ewig im Stau, hat noch viele, viele berufliche Kilometer vor sich, man muss pinkeln und weit und breit ist kein Parkplatz in Sicht, und dann kommen irgendwann auch noch Hunger und Durst dazu. Höchste Zeit also für eine Einkehr, nicht […]

Fast 40 Jahre ist es her, dass ich im Weserbergland mein Abitur gemacht habe und dann fortgezogen bin. Manchmal denke ich noch an die Zeit in der Oberstufe, als wir uns regelmäßig in den Kneipen der Region getroffen haben und unsere ersten Erfahrungen mit Alkohol gemacht haben. Herforder Bier gab […]

Ein Kiosk. Nichts als ein Kiosk. Nichts als ein Kiosk? Oh, nein, der Day to Day – Kiosk in Münsters Altstadt ist mehr als einfach nur ein Kiosk. Er ist zwar, wie viele Kioske, praktisch für Kleinigkeiten, die man im Laufe des Tages mal braucht: Zigaretten, Süßigkeiten, Snacks, Zeitschriften. Er […]

Drei Jahre ist es her, dass in Münster die kleine Brauerei Münsteraner Finne eröffnet hat. Ausgerechnet Münster. Erzkatholisch, Studentenleben, konservativ, umweltbewusst, Garnisonsstadt, kleinkariert, Fahrradstadt, Kopfsteinpflaster – das sind nur einige Begriffe, die den Menschen sofort einfallen, wenn sie an Münster denken. Vorurteile? Zum Teil bestimmt… Bier und Brauen, diese beiden […]

Seit fast 200 Jahren, genauer gesagt, seit 1816, wird in Münster in der Kreuzstraße Bier gebraut – und zwar heute wie damals als reiner Familienbetrieb. Sicherlich eine Ausnahme in unserer so schnelllebigen Zeit, dass eine Brauerei wirklich über so viele Jahre hinweg in Familienhand bleibt und alle Fährnisse unbeschadet übersteht. […]