Bier erleben

Chmelařský Institut Žatec / Pokušný Pivovar
Žatec
CZE

Das Chmelařský Institut Žatec. Das Hopfenforschungsinstitut in Saaz. Der Stolz der Tschechien Bierbrauer. Seit 1925 wird hier im Zentrum des tschechischen Hopfenanbaus geforscht. Neue Hopfensorten werden gezüchtet, ihre Parameter bestimmt, Probesude werden eingebraut und Zuchtreihen analysiert. Alphasäurewerte werden zertifiziert bestimmt, Freilandversuche durchgeführt und ausgewertet, Wetterdaten analysiert und Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmittel […]
Berlin

BRŁO Brewhouse – Braukunst Berlin GmbH
Berlin
DEU

Oh, Mann, das ist der totale Übermut. Gerade habe ich einen langen Tag auf der Wurst & Bier 2017 verbracht, habe wahrlich genügend Biere getrunken und viel leckere Wurst gegessen, und nun zuckele ich mit der U-Bahn in Richtung Hotel, das direkt am Gleisdreieck liegt. Und während die U-Bahn noch […]
Bier vor Ort

Pioneer Beer
Žatec
CZE

Eine flache blassgrüne Halle, der man heute, bei mäßigem Wetter, von außen nicht unbedingt ansieht, was sie beherbergt. Ein paar hölzerne Biertischgarnituren stehen zwar auf dem Platz davor, aber die meisten davon sind in dicke Plastikfolien verpackt und es sieht aus, als hätte ein Möbelhaus gerade eine Lieferung bekommen. Auf […]
Bier vor Ort

Travois Ale Works
Medicine Hat
CAN

Erstaunt stelle ich fest: Medicine Hat hat tatsächlich so etwas wie eine gemütliche Innenstadt. Nicht nur endlos in die Prärie hinauswachsende, langsam ausfransende Gewerbegebiete mit Shopping Malls, Hotels und Tankstellen, und reine Wohngebiete, in denen sich Einfamilienhäuser aneinanderreihen, ohne dass dazwischen Platz für etwas wie öffentliches Leben wäre. Nein, das […]
Bier vor Ort

Žatecký Pivovar
Žatec
CZE

Saaz, auf Tschechisch Žatec – unter Bierliebhabern DIE Bierstadt schlechthin. Der Saazer Hopfen ist weltberühmt, seine feinen, dezenten Aromen machten ihn schon vor Jahrzehnten zu DEM Aromahopfen überhaupt. Weit weniger berühmt ist die Saazer Brauerei, die Žatecký Pivovar. Obwohl schon vor mehr als 200 Jahren gegründet und obwohl mitten im […]
Bier vor Ort

Export-Brauerei Anton Dreher
Žatec
CZE

Wir stehen vor den großen prächtigen Bauten der ehemaligen Export-Brauerei Anton Dreher in Žatec und uns fällt fast die Kinnlade herunter. So hat man vor mehr als hundert Jahren Industriebauten errichtet: Eindrucksvoll, prächtig und ansprechend gestaltet. Keine nackten und kahlen, abweisenden und grauen Betonwände, keine billige Zweckarchitektur, der man ansieht, […]
Bier vor Ort

Medicine Hat Brewing Company
Medicine Hat
CAN

Medicine Hat? Was soll denn das sein? Ein Medizinhut? „Also, manche Brauereien scheinen sich schon recht merkwürdige Namen zu geben“, war mein erster Gedanke. Der zweite war: „Nein, es ist nicht die Brauerei, sondern die Stadt, die diesen merkwürdigen Namen trägt. Die Brauerei hat sich nur nach der Stadt benannt, […]
Bier vor Ort

Rorschach Brewing Co.
Toronto
CAN

Ein bisschen wurschtelig und ungepflegt sieht es ja schon aus, das über 100 Jahre alte Gebäude, das vielleicht mal eine schöne, kleine Villa war, jetzt aber mit anderen, eher zweckmäßig und preiswert errichteten Anbauten zusammengewachsen ist und eine kleine Brauerei beherbergt, die Rorschach Brewing Co. Das kleine Biergärtchen vor dem […]
Bier vor Ort

Godspeed Brewery
Toronto
CAN

Was gibt es Schöneres, als auf Reisen neue Bräuche kennenzulernen und in möglichst freundschaftlichem Umgang miteinander einmal über die Grenzen zwischen den Kulturen der Welt zu schauen. Jede Reise bildet, und jede Reise hilft, platte Vorurteile gegenüber Menschen, die in einem anderen Kulturkreis aufgewachsen und sozialisiert worden sind, zu überwinden. […]
Bier vor Ort

Left Field Brewery
Toronto
CAN

Baseball? Ich habe nicht die geringste Ahnung. Weder von Regeln noch von Sportlern oder von Vereinen, die in dieser Sportart vielleicht erfolgreich sein mögen. Es interessiert mich einfach nicht. Genauso wenig wie Fußball, Eishockey, Gewichtheben oder finnischer Gummistiefelweitwurf. Warum auch? Soll ich meine Zeit damit verbringen, anderen beim Sport zuzuschauen, […]