Bayern

Paulaner am Nockherberg
München
DEU

Mit etwas gemischten Gefühlen verlasse ich den Schankraum des Paulaner am Nockherberg, blicke noch einmal zurück auf das große Paulaner-Wappen, das über den Kupfergeräten des hübschen Sudwerks hängt. Sollte das einer weltberühmten Brauerei nicht maßlos peinlich sein, was ich gerade erlebt habe? Doch der Reihe nach: Ich bin beruflich unterwegs, […]
Bier vor Ort

OSSEGG Praha – Pivovar & Restaurace
Praha
CZE

Gestern noch bin ich in Jihlava zum ersten Mal seit langer Zeit von einer tschechischen Brauerei enttäuscht worden – die Brauerei Radniční Restaurace a Pivovar konnte weder mit dem Essen noch mit ihren Bieren wirklich überzeugen. So stehen wir heute in Prag vor der Brauerei OSSEGG Praha – Pivovar & […]
Bier vor Ort

Radniční Restaurace a Pivovar
Jihlava
CZE

Ich kann mich ja nach wie vor jedes Mal wieder auf’s Neue freuen, wenn ich irgendwo eine Brauerei finde, die ich noch nicht besucht habe. Oder wenn irgendwo eine neue Brauerei eröffnet. Neue und interessante Biere, immer mal wieder eine andere Art, Bier zu präsentieren, wieder andere, nette Menschen. Kurzum: […]
Bayern

Brauerei und Gasthof Kronburg
Kronburg
DEU

Es gibt sie noch, diese kleinen Orte, irgendwo auf dem Land, wo die Zeit stehen geblieben zu sein scheint. Gasthöfe mit angeschlossener Brauerei mitten im Ort. Eine Gaststube, die kuschelig warm ist und in der bodenständige Küche serviert wird. Dazu frisches, selbstgebrautes Bier vom Fass ohne Experimente. Biere, die es […]
Bayern

Höss Biererlebnis
Sulzberg
DEU

„Neuer Bierladen im Allgäu“ – so lautete seinerzeit im Juli 2016 die Überschrift im Internet, und die Untertreibung könnte kaum größer sein, wie sich gerade herausstellt. Ich hatte mir seinerzeit die Adresse notiert und das Höss Biererlebnis in einer elektronischen Landkarte markiert – nur für den Fall, dass ich mal […]
Bayern

Augusta-Brauerei GmbH
Augsburg
DEU

Gerade eben habe ich in der Gastwirtschaft Drei Königinnen noch ein paar Augusta-Biere getrunken, und jetzt stehe ich vor dem, was einst die Produktionsstätte war. Nur wenige hundert Meter von der Immer-noch-Brauereigaststätte entfernt steht das alte Sudhaus der Augusta-Brauerei in Augsburg. Viele hundert Jahre lang wurde hier gebraut. Entstanden ist […]
Bayern

Kitzmann Bräu GmbH & Co. KG
Erlangen
DEU

Dieser unendlich lange Sommer mit so unendlich vielen sonnigen Wochenenden. Gleichzeitig viel Arbeit und wenig Möglichkeiten, Urlaub zu machen, abzuschalten und das herrliche Wetter zu genießen. Um so wichtiger werden dann die kleinen Momente. Zum Beispiel am 8. September 2018 – eine längere Reise mit dem Auto, während der irgendwann […]
Bayern

Hochstiftliches Brauhaus in Bayern – Will-Bräu
Motten
DEU

Kein Dorf ohne Wirtshaus. Eine in Bayern schier unumstößliche Wahrheit. Und am besten auch gleich ein Wirtshaus mit eigener Brauerei. Jedes kleine Dorf, jeder kleine Marktflecken benötigt neben einer Kirche, einem Bäcker und einem Friedhof also eine Brauerei. Manchmal ist es aber auch andersherum. Zumindest, wenn man den Erzählungen des […]
Bier vor Ort

Pivovar Feldsberg Valtice
Valtice
CZE

Valtice, ein winziges Örtchen in Südmähren, direkt an der Grenze zu Österreich. Und zu Österreich hat dieser kleine Ort früher auch einmal gehört. Rundherum liebliche Hügel, kleine Weinberge, Obstgärten. Kleinbürgerliches Idyll, das zunehmend mehr Touristen anlockt. Aber was ist mit den Gästen, die weder Obstbrand noch Wein mögen, sondern lieber […]
Bier vor Ort

Brauhaus Bevog GmbH
Bad Radkersburg
AUT

Bevog. Ein Kunstwort, und als in der Bierszene das erste Mal von Bevog die Rede war, runzelten alle die Stirn. Bevog? Was sollte das sein? Ein geheimnisvolles, ostasiatisches Gewürz? Ein Getreide aus Ostafrika? Oder eine Art Süßkartoffel aus Argentinien? Alles falsch. Bevog war eine slowenisch-österreichische Brauerei – das sprach sich […]