„Zwei Dinge braucht Washington D.C. – mehr preiswerte Restaurants in der Nachbarschaft, und mindestens eine Gasthausbrauerei, die von Einheimischen betrieben wird.“ So heißt es sinngemäß auf der Website, und so sind unter dem Namen Right Proper Brewing Company, also „die genau richtige Brauerei“, mittlerweile zwei Brauereien im District of Columbia entstanden: Eine etwas größere, schon […]
Der Lidl unter den Gasthausbrauern? 1988 wurde die erste Gordon Biersch Brauerei eröffnet, und angesichts ihres Erfolgs entstanden immer mehr Filialen. Bis heute über dreißig Stück, über die ganzen Vereinigten Staaten verteilt. So einfach kann Erfolg aussehen. Die Wirklichkeit ist allerdings etwas komplexer. Dan Gordon und Dean Biersch (ja, die beiden heißen wirklich so, und […]
Nach stundenlangem Flug, gefühlt noch längerer Wartezeit am Immigration Counter, nach Bus- und U-Bahn-Fahrt sind wir endlich im Hotel angekommen. Der Koffer fliegt in die Ecke, und jetzt geht es erstmal los. Der Hunger ist groß, und der Bierdurst ist noch größer. Bis zur nächstgelegenen Brauerei, die Onkel Google findet, sind es genau drei Stationen […]
Am 19. März 2006 startete ich einen Flug in die USA ausnahmsweise mal nicht von Frankfurt aus, sondern von München. Und wie groß war die Überraschung, hier am Flughafen, zwischen den beiden Terminals, eine Gasthausbrauerei zu finden – das Airbräu. Und im Terminal gab’s auch noch einen weiteren Ausschank! Futuristische Architektur allenthalben, und mittendrin der […]
Nagelneu und doch uralt – der Brauerei Gasthof Blomenhof 1571 verbindet ferne Vergangenheit mit der Neuzeit. Fast 450 Jahre ist es her, dass dieses Anwesen zum ersten Mal auf einer Karte verzeichnet worden war, und zwar im Jahr 1571! Aber fragt man in Neumarkt nach der Brauerei, wird immer nur von „der neuen Brauerei da […]
Neumarkter Lammsbräu – eine ganz besondere Brauerei? Äußerlich erstmal nicht. Ich stehe am Sonntagabend in Neumarkt vor der Lammsbräu, und was ich sehe ist ein ganz normales Brauereigebäude. Zweckmäßige Architektur, ein wenig klotzig. Zum Glück ein wenig außerhalb der hübschen historischen Altstadt gelegen, in deren Ambiente es nicht wirklich passen würde. Nichts deutet darauf hin, […]
Unmittelbar am Südrand der Altstadt von Neumarkt in der Oberpfalz liegt die Gansbrauerei GmbH & Co.KG. Bis ins Jahr 1580 verfolgt sie ihre Wurzeln zurück, das Jahr, in dem das Gasthaus „Zur Güldenen Gans“ das erste Mal erwähnt wird. Ob es sich dabei bereits um einen Brauereibetrieb handelte, steht nicht zweifelsfrei fest, aber da damals […]
Es gibt Regionen in Deutschland, von denen weiß man, dass es dahinter eigentlich nicht mehr weitergeht, dass danach nicht mehr viel kommt. Das Oberallgäu, beispielsweise. Spätestens, wenn kurz nach Sonthofen die vierspurige Straße endet, dann wird deutlich, dass ab jetzt das ganze Tal nur noch eine große Sackgasse ist. Links Berge, rechts Berge und geradeaus […]
Ein bisschen schwierig war es ja schon… Da sind wir, wie fast jedes Jahr im Frühling, für ein paar Tage im Allgäu, und in Vorbereitung der Reise schaue ich natürlich im Internet nach, ob es irgendwelche neue Brauereien zu erkunden gibt. Oder vielleicht auch mal eine etwas ältere, die mir bisher vielleicht durchgerutscht ist. Und […]
„Von außen?“ „Wie … nur von außen?“ „Ihr habt den Turm wirklich nur von außen gesehen?“ Ungläubige Blicke ruhen auf uns; fast schon fühlen wir uns unwohl angesichts der bohrenden Fragen. Und ja, wir müssen es zugeben: Wir waren in der Brauerei zum Kuchlbauer GmbH & Co. KG, sind zunächst im Brauereigasthof Zum Kuchlbauer eingekehrt […]