Bier vor Ort

Pivovar Krum
Moravský Krumlov
CZE

Zu jedem Bier gehört eine Story, zu jeder Brauerei eine Geschichte. Egal, wie jung oder neu eine Brauerei sein mag – immer gibt es eine Vorgeschichte, eine Historie, aus der sich alles wie logisch entwickelt zu haben scheint. Auch die kleine Pivovar Krum in Moravský Krumlov wartet mit einer jahrhundertelangen […]
Bier vor Ort

Pivovar Lindr Mžany
Mžany
CZE

Lindr – dem einen oder anderen vielleicht bekannt als Hersteller von Kühl- und Zapfsystemen, als Firma mit dem eingängigen Werbespruch „Czech up your beer“. Nicht weit von Königgrätz entfernt, direkt an der Landstraße, findet man diese Firma, und wer sich gerade mit dem Gedanken anfreundet, vielleicht ein Taphouse oder eine […]
Bier vor Ort

Hotel Pivovarská Bašta
Vrchlabí
CZE

Vrchlabí (Hohenelbe) im Riesengebirge. Gerade erst hatten wir in der Spindlermühle, hoch oben in den Bergen, ein paar schöne Tage verbracht und sind nun auf dem Rückweg nachhause. Gut gefrühstückt, das Auto war schnell freigeschaufelt und gepackt, und nun rollen wir zur früher Stunde elbabwärts. Da taucht rechts von uns […]
Bier vor Ort

Rodinný Pivovar Hendrych
Vrchlabí
CZE

Eine kleine Familienbrauerei, direkt am Ufer der Elbe. Vom Fluss nur durch eine schmale Straße getrennt, so dass man von der Bar aus auf das Wasser und auf das gegenüberliegende Ufer blicken kann. Eine neue Brauerei in Hamburg? Nein, eher nicht. Wir befinden uns stattdessen am anderen Ende des Flusses, […]
Bier vor Ort

Libocký Pivovar Nad Šárkou
Praha
CZE

Die wilde Šarka war der böhmischen Mythologie zufolge eine weibliche Kriegerin, die im Jungfrauenkrieg, dem Maiden’s War, an der Seite von Vlasta gegen die von Ctirad geführten männlichen Krieger von Libušes Witwer Přemysl kämpfte. Sie ließ sich unweit von Prag von ihren Gefährtinnen an einen Baum fesseln; vor sich, aber […]
Bier vor Ort

Pivovary Staropramen s.r.o.
Praha
CZE

Ein Kleiner Spaziergang durch den Prager Ortsteil Smíchov nur, von einer Straßenbahnhaltestelle zur anderen, um ein wenig frische Luft zu schnappen. Und da sehe ich sie vor mir: Vor dem tiefschwarzen Nachthimmel leuchtet die Neonleuchtreklame in Grün und Rot. Staropramen ® – Založeno na Smíchově – 1869 (Staropramen ® – […]
Bier vor Ort

Beznoska Minipivovar Prosek
Praha
CZE

Ach, die Tschechen und ihre Vorliebe für merkwürdige Pastellfarben… Fährt man kreuz und quer durch das Land, dann fällt immer wieder auf, wie bunt die Häuschen in den kleinen Dörfern gestrichen sind. Rot, blau, grün – aber egal welche Grundfarbe es ist, sie ist immer abgetönt, immer ein Pastellton. Und […]
Bier vor Ort

Pivovar U Bulovky
Praha
CZE

Eine winzige Dorfbrauerei, weit weg vom Trubel der Großstadt. Ein kleines, unscheinbares Bürgerhaus, klein und unauffällig der Eingang, und dahinter eine Gaststube, in der die Zeit vor vielen, wirklich vielen Jahrzehnten stehengeblieben zu sein scheint. Kaum ein Tourist scheint hier je den Fuß über die Schwelle gesetzt zu haben, stattdessen […]
Bier vor Ort

Hotel Palace Cinema s.r.o.
Jíloviště
CZE

Zu früh zu sein, ist auch eine Form der Unpünktlichkeit, schießt es mir durch den Kopf, und ich erinnere mich an frühere Zeiten, als es in der Deutschen Botschaft hieß: „Du kannst gerne zu spät zu einem Empfang kommen, dafür gibt es tausend Gründe. Stau, Panne, Erkrankung, Schießerei und Raubüberfall. […]