Bier vor Ort

MühlenBar
Köln
DEU

Es gibt Menschen, die strahlen mit ihrer Aura aus, dass sie ihre Berufung gefunden zu haben scheinen. Wenn man sie bei der Arbeit beobachtet, wirbeln sie vor sich hin, wirken begeistert, jeder Handgriff, jede Geste scheint Spaß zu machen, und dieser Spaß überträgt sich auf die Mitmenschen, und im Nu […]
Bayern

Wirtshaus Rechthaler Hof
München
DEU

Trotz aller Horrorgeschichten klappt das Bahnfahren doch meistens ganz gut. Man lässt sich beim Buchen Züge reservieren, die genügend Zeit zum Umsteigen lassen, so dass auch mal eine kleine Verspätung von wenigen Minuten abgepuffert werden kann, und schon geht das eigentlich meistens reibungslos. Manchmal aber eben auch nicht. Ich komme […]
Bier vor Ort

Bar Oorlam
Hamburg
DEU

Es sage noch einmal jemand, Biertrinken mache dumm. Oh, nein, Biertrinken kann sogar bilden. Zumindest, wenn man es unterwegs tut und sich als verkostender Bierreisender oder reisender Bierverkoster mal hierhin, mal dorthin treiben lässt und dann immer auch etwas aus dem Kontext lernen kann. So stehe ich denn vor dem […]
Bayern

Brauhaus 1516 Augsburg
Augsburg
DEU

Früher, also so richtig früher, nicht im letzten Jahrzehnt, sondern im letzten Jahrhundert, und da ziemlich zu Anfang, da hatten Bahnhofsgaststätten einen gar nicht mal so schlechten Ruf. Reisende fanden hier Anlaufstätten, in denen sie gemütlich auf ihren Zug warten konnten oder beim Umsteigen die Wartezeit überbrücken konnten. Bei leckerem, […]
Bayern

Drei Königinnen
Augsburg
DEU

3K – das geheimnisvolle Kürzel, wenn man sich in Augsburg bei sonnigem Herbstwetter einmal auf ein Bier verabreden möchte. „Geh’n wir in den 3K-Biergarten!“, wird vorgeschlagen, und der Zugereiste oder Tourist wird ratlos dreinschauen, während sich die Einheimischen auf der Stelle umdrehen und auf den Weg machen. Nach ein paar […]
Bier vor Ort

Paulaner zum Landsknecht
Höxter
DEU

Höxter. Ein kleines Städtchen an der Weser mit ein paar wunderschönen Fachwerkhäuschen. Idyllisch? Ja, vielleicht schon. Aber wenn an einem herrlich warmen Herbstabend Anfang Oktober, an einem Freitag, wo die Menschen am nächsten Tag ausschlafen könnten, bereits um 20:00 Uhr kaum noch jemand auf der Straße ist, niemand durch die […]
Bayern

Kitzmann Bräu GmbH & Co. KG
Erlangen
DEU

Dieser unendlich lange Sommer mit so unendlich vielen sonnigen Wochenenden. Gleichzeitig viel Arbeit und wenig Möglichkeiten, Urlaub zu machen, abzuschalten und das herrliche Wetter zu genießen. Um so wichtiger werden dann die kleinen Momente. Zum Beispiel am 8. September 2018 – eine längere Reise mit dem Auto, während der irgendwann […]
Bayern

’s handwerk
Sonthofen
DEU

Craft. Wer heute etwas auf sich hält, nennt seine Produkte „craft“. Handwerk also. Handwerklich hergestellte Möbel, handwerklich hergestelltes Bier, handwerklich hergestelltes Essen. Was das dann im Einzelfall bedeutet, wie das Wort „handwerklich“ im jeweiligen Zusammenhang interpretiert wird, das ist so vielfältig wie die Produkte selbst. Insbesondere, wenn es um Bier […]
Bayern

Hinterhaus Erlangen
Erlangen
DEU

Nur ein paar Schritte nördlich des Marktplatzes direkt an der Hauptstraße befindet sich das Hinterhaus Erlangen, eine kleine und von außen ganz unauffällige Bierkneipe. Im Sommer erkennt man sie vielleicht noch daran, dass zwei, drei kleine Tische auf dem Bürgersteig stehen, wo man sitzen und unter freiem Himmel ein Bierchen […]
Bayern

Entla’s Keller
Erlangen
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Wer durch Erlangen bummelt, kommt irgendwann zwangsläufig auch am Burgberg vorbei. Ein paar Gehminuten nördlich der Altstadt befindet sich diese Anhöhe, die auch dem umliegenden Stadtteil ihren Namen gegeben hat. Eigentlich wäre es nur ein simpler Sandsteinhügel, für den sich höchstens ein paar Geologen interessieren würden oder vielleicht noch diejenigen, […]