In the heart of the Paris district St. Germain des Pres, just a few hundred metres north of Jardin du Luxembourg, you can find the small brewpub O’Neil in a small alley, amongst a lot of other cosy bars and restaurants. When we came over here on 23rd May 2011, […]

Im Herzen des Stadteils St. Germain des Prés in Paris, nur wenige hundert Meter nördlich vom Jardin du Luxembourg, liegt die Brasserie O’Neil in einer kleinen Gasse inmitten unzähliger weiterer, gemütlicher Kneipen und Restaurants. Als wir am 23. Mai 2011 hier zu Besuch waren, fand in der rue des Canettes […]

The brewpub Les 3 Brasseurs Reims is located in the pedestrian zone of Reims. When you enter the wide open terrace on a sunny day, the first thing you see is the small brewing plant – an unusual combination of copper and steel installations, attractively presented behind a low brick […]

Mitten in der Fußgängerzone von Reims liegt die Gasthausbrauerei Les 3 Brasseurs Reims. Betritt man bei gutem Wetter die weit geöffnete Terrasse, fällt der Blick unmittelbar auf die kleine Sudanlage – eine ungewöhnliche Kombination aus kupfernen und stählernen Installationen, ansprechend präsentiert hinter einem kleinen Ziegelmäuerchen und mit einer angegebenen Kapazität […]

Drei Brauereien, wie sie unterschiedlicher nicht sein können, und ein interessantes touristisches Rahmenprogramm warteten auf uns, als wir uns vom 13. bis zum 15. Mai 2011 auf unserer nunmehr achten „klassischen“ Tour de Bier trafen – heuer in Kelheim. Treffpunkt war zunächst am Freitagmittag am Braugasthof Frischeisen in einem etwas […]

Najstarszy browar klasztorny na świecie – silne potwierdzenie! Prekursor klasztoru pochodzi z roku 617go, a browar założono w 1050ym roku, prawie 1000 lat temu! Pomimo tego długiej historii, Klasztorny Browar Weltenburg otwierał się do postępu i do ekonomicznego rozwoju, a nie zamyka się nawet do wyrzucenia tradycji. Znaczna część piw […]

The oldest monastery brewery in the world – what a strong statement! A monastery, whose precursor dates from the year 617, and whose brewery was founded in 1050, about 1000 years ago: Klosterbrauerei Weltenburg! Despite this seemingly endless history, the brewery does not exclude progress, and is even prone to […]

Neben dem weltweit bekannten Weißen Brauhaus Schneider gibt es in Kelheim noch eine zweite, wesentlich kleinere Brauerei, die Brauerei Frischeisen. Direkt an der Regensburger Straße gelegen, macht sie von außen gar nicht viel her, im Gegenteil, die alten, nicht direkt ungepflegten, aber dennoch gar nicht recht einladenden Gebäude erwecken den […]

Der 7. Mai 2006 – die Beine werden langsam schwer, der Schweiß rinnt, der Atem geht kräftiger. Es sind hunderte von Stufen, die von Höhe des Mains zum Franziskanerkloster Engelberg hinaufführen. Die Glocken läuten in den herrlichen Sonntagmorgen und motivieren zum Weitergehen, und schließlich haben wir es geschafft! Für einen […]

Die älteste Klosterbrauerei der Welt – eine starke Aussage! Ein Kloster, dessen Vorläufer aus dem Jahre 617 stammen, und eine Brauerei, die 1050 gegründet worden ist – mithin fast 1000 Jahre alt ist. Die Klosterbrauerei Weltenburg. Trotz dieser schier unendlich langen Historie aber dennoch eine Brauerei, die sich dem Fortschritt […]

Nachtrag 13. Mai 2011: Fast acht Jahre später bot sich die Gelegenheit, endlich einen richtigen Brauereibesuch in Kelheim zu machen: Eine nette und fachlich auch kundige Führerin begleitete uns am 13. Mai 2011 bei einem Rundgang durch die Brauerei. In einem etwa viertelstündigen Film wurden wir mental auf die Brauereibesichtigung […]

Das kommt in Deutschland mittlerweile nur noch recht selten vor – nämlich, dass eine regionale Brauerei nicht geschlossen, sondern gegründet wird. Eigentlich passiert das fast nur noch mit Gasthausbrauereien, aber in Landsberg bei Halle in Sachsen-Anhalt geschah dieses „beinahe schon Wunder“ mit der Gründung der Brauerei Landsberg tatsächlich, und zwar […]

Erst unlängst, am 9. Dezember 2010, hat die Brouwerij Jopenkerk in Haarlem mit einer großen Party eröffnet. Das Haarlemer Jopenbier war bereits im Jahr 1995 angesichts des 750jährigen Stadtjubiläums durch eine eigens gegründete Biergenootschap wiederbelebt worden und hat lokalen Ruhm erlangt, obwohl es in Belgien gebraut wurde. Angesichts dieses Erfolges […]

On the northern edge of the Łódź city centre, there once was a huge weaving – an industrial plant in a huge brick complex consisting of several buildings founded by Izrael Poznański in the 19th Century. After an eventful history, it ceased operation in the early nineties of the twentieth […]

Vom interessierten Laien zum Profi-Verkoster Am 27. und 28. April 2011 fand an der Landwirtschaftsakademie in Warschau (SGGW – Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego) der erste Kurs für angehende Jurymitglieder bei Hausbrauwettbewerben der Polnischen Hausbrauervereinigung (PSPD – Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych) statt. Insgesamt fünfzehn Teilnehmer fanden sich im Hörsaal auf dem […]

Addendum 26th April 2011: Today at last brought me the longed-for opportunity to visit the Bierhalle in the Arkadia shopping centre. The beer garden is located right at the main entrance and square in front of the shopping mall, and in the warm spring sun, I could sit here and […]

Nachtrag 26. April 2011: In der Tat, der heutige Tag brachte mir nun endlich die ersehnte Gelegenheit, auch die Bierhalle im Centrum Handlowe Arkadia zu besuchen. Direkt am Rande des gewaltigen Einkaufszentrums grüßt der Biergarten der Bierhalle, und in der warmen Frühlingssonne konnte ich hier sitzen und das Bier genießen. […]

Die Browar Jagiełło liegt am Südrand der Mittelstadt Chełm, relativ weit im Osten Polens. 1993 gegründet und eben nicht nach dem polnischen Adelsgeschlecht der Jagiełłonen benannt, sondern nach ihrem Besitzer, Lucjan Jagiełło, hat sie sich auf Nischenbiere spezialisiert, die sicherlich nicht jedermanns Geschmack sind, gleichwohl aber in ihrer Experimentierlust lobenswert. […]