Schweiz

Tagsüber, vor dem Züricher Bierfestival. Ein paar Stunden haben wir noch Zeit, bis es losgeht. Machen wir also einen Spaziergang durch die Stadt! Wir streunen ziellos durch die Gassen, und irgendwann kommt der erschrockene Blick auf die Uhr: Jetzt aber zurück zur Straßenbahn, ab ins Hotel und sich frisch machen. […]

Die 1. Thurgauer Bierzugfahrt liegt hinter uns. Lustig war’s, gute Biere hat’s gegeben, und ein paar Snacks auch. Jetzt ist es noch früh am Abend, und wir laufen zurück in den Gasthof zum Falken, der uns als Unterkunft dient. Vielleicht gibt es dort noch etwas zu essen und ein kleines […]

Tessiner Mälzerei – Malteria Ticinese. So nennt sich dieser kleine Betrieb irgendwo im Nirgendwo ganz selbstbewusst. Bevor wir uns aber davon überzeugen können, ob das Selbstbewusstsein auch gerechtfertigt ist, müssen wir die Mälzerei erstmal finden. In Cadenazzo liegt sie. Aber, ach, was heißt schon Cadenazzo? Der Ort ist ja schnell […]

„Irgendwie kommt mir die Adresse bekannt vor“, denke ich, als unser Bus in Bioggio vor das Officina della Birra fährt. „Na klar“, fällt mir nach kurzem Nachdenken ein. „Vor knapp neun Jahren war ich doch schon mal hier, in der Birrificio di Bioggio!“ Eine kleine Gasthausbrauerei. Ganz nett, mit ansprechenden […]

Läuft man durch die Altstadt von Bern, dann sieht man vor den Häusern immer wieder seltsame Boxen, die mit Holz- oder Blechabdeckungen verschlossen sind. Was da wohl drinnen sein mag? Split oder anderes Streugut vielleicht? Na, eher nicht, so streng sind die Winter selbst in der Schweiz nicht, dass man […]

Zürich. Angekommen am Hauptbahnhof, und es öffnet sich ein Zeitfenster von zweieinhalb Stunden. Eigentlich haben wir es vorher gewusst, die Reise war von langer Hand geplant. Insofern schaut mich meine holde Ehefrau erwartungsvoll an: „In welche Bierbar gehen wir denn jetzt, um die Zeit zu überbrücken?“ Peinlich berührt muss ich […]

Flughafen Zürich – fast fünf Stunden Aufenthalt, bevor der Anschlussflieger geht. Gähn, wie langweilig! Lust auf einen Bummel durch die immer gleichen Duty-Free-Shops? Nein, alles schon ‘zig mal gesehen. Wer außer Kettenrauchern kauft hier eigentlich ein? Lust auf eine der zahlreichen Sports- oder Cockpit-Bars, in denen Möchtegern-Playboys davon träumen, dass […]

Nachtrag 23. Juli 2016: Ich erreiche Zürich während des Tages, um hier umzusteigen. Und die Bier-Bière-Birra-Biera Bar ist geöffnet. Na also! Ich bestelle eine Wurst mit Brot und ein Pacific Pioneer Porter der Schweizer Brauerei Sudwerk. Die Wurst ist lecker, schön gewürzt, das Bier stilecht – ein sehr schönes Porter. […]