Bier vor Ort

Berlin hat seinen eigenen, klassischen Kneipen-Stil. Ungeachtet der Tatsache, dass die junge Generation alles ausprobiert, was ihr in den Kopf kommt und somit auch die exotischste Idee in Form einer Bar, Kneipe, Disco, Wirtschaft oder sonstigen Tränke ausgelebt wird, so gibt es doch etwas, was als typische Berliner Kneipe bezeichnet […]

Promienne słońce, rozległe pola, czerwonozłote jesienne liście. Ulice stają się coraz węższe, by w końcu zacząć się piąć w małe górskie serpentyny. Malutkie, jednakże malownicze wioski. Wszędzie panuje idylla: do kresu świata nie może byś stąd już daleko. Powiat Eichsfeld, usytuowany w południowej części pasma górskiego Harz nie jest dokładnie […]

Strahlender Sonnenschein, weite Felder, rotblondes Herbstlaub. Die Straßen werden schmaler, beginnen sich sogar, in Serpentinen die kleinen Berge hochzuwinden. Malerische, aber winzige Dörfchen. Bei aller Idylle: Weit kann es nicht mehr sein bis zum Ende der Welt. Das Eichsfeld südlich des Harzes ist nicht gerade das, was dem Chronisten als […]

Mühlhausen hat eine wunderschöne historische Altstadt, und wenn man über den Kornmarkt mitten im Zentrum dieser Altstadt bummelt, sieht man eine Fensterfront, die an ein englisches Pub erinnert. Dahinter verbirgt sich das Brauhaus Zum Löwen. Geht man durch die kleine Tür, kommt man aus dem Staunen nicht heraus. Hinter der […]

Erst 2010 gegründet, und doch in den vier Jahren ihres Bestehens gewaltig gewachsen und zu einer Institution geworden: Die Camden Town Brewery in London. Nach Aussage ihres Gründers, Jasper Cuppaidge, hat alles damit begonnen, dass er im Keller seines Horseshoe-Pubs für seinen Großvater ein Bier gebraut hat. Es war gelungen […]

The Jerusalem Tavern blickt zurück auf eine Geschichte, die sie zu einem der ältesten Pubs Londons machen könnte, wenn… … ja, wenn es ein konstantes Element gegeben hätte. Martyn Cornell hat es in seinem Bierblog unnachahmlich beschrieben: The Jerusalem Tavern ist wie ein altes Küchenmesser, das mittlerweile zwei neue Griffe […]

Eines der schönsten Public Houses in London, geradezu eine Perle des Jugendstils – das ist The Blackfriar direct an der gleichnamigen U-Bahn-Station. Das Gebäude wurde Anfang des 20. Jahrhunderts an der Stelle eines ehemaligen Dominikanerklosters errichtet und beeindruckt bis heute durch seinen wunderschönen, künstlerischen Art Nouveau Stil. Blickt man von […]

Gerade einmal drei Jahre alt, und doch schon eine Landmarke in der Londoner Brauereiszene – die London Fields Brewery. Im Szene-Stadtteil Hackney, in den Bögen unter der Eisenbahnlinie wurde im August 2011 der erste Sud eingebraut. Von zunächst zwei Suden pro Woche mit jeweils knapp 17 hl hat man sich […]

Chociaż istnieje zaledwie od trzech lat, to jednak stanowi już ważny punkt na londyńskiej scenie browarniczej – London Fields Brewery. W dzielnicy miasta zwanej Hackney, w sklepieniu pod linią kolejową, w sierpniu 2011 roku uwarzono pierwszą warkę piwa. Początkowa wydajność dwóch warek piwa tygodniowo, dających każdorazowo prawie 17 hl, wzrastała […]

Die 2007 gegründete BrewDog Brauerei aus Schottland ist eine der erfolgreichsten Craft-Bier-Brauereien Europas und gehört zu den größten nicht konzerngebundenen Brauereien Schottlands. Die Biere sind Kult, und die junge Generation der Bier-Enthusiasten betet die immer wieder neu auf den Markt geworfenen Biere geradezu an. Großzügig wird dabei darüber hinweg gesehen, […]

200++ ausgewählte Sorten Bier verspricht ein handgemaltes Plakat in der Innenstadt von Limburg – eine klare Ansage, die natürlich dazu auffordert, das auf der Stelle nachzuprüfen… Das Auto also in eine Seitenstraße gestellt, und in die Diezer Straße gelaufen, in den kleinen Laden Hopfen & Malz. Nicht sehr einfallsreich, aber […]

Mitten in der Innenstadt von Den Haag, in der Großen Marktstraße, befindet sich das Café-Restaurant Rootz, das kürzlich erst mit der Auszeichnung zum besten Bierrestaurant der Niederlande versehen worden ist, wie die Website stolz vermeldet: „* Rootz is in 2014 verkozen tot Beste Bierrestaurant van Nederland *“. Über 200 Biersorten […]

Nicht weit weg vom Brüsseler Bahnhof Midi, also für die Reisenden, die mit dem Thalys anreisen, nur ein kurzer Spaziergang, liegt in der Lombard-Straße das gleichnamige Café – das Le Lombard. Auf den ersten Blick eine Kneipe unter vielen, aber auf den zweiten wird deutlich, dass es sich hier um […]

Browar Stephanus w Coesfeld został założony w styczniu 1990 roku przez Stephana i Matthiasa Rulle – co czyni go, według posiadanych informacji, jednym z pierwszych, jeśli nie pierwszym browarem restauracyjnym w regionie Münsterland. Co jest prawdą tylko, kiedy uwzględniamy, że nie brakuje stanowczych głosów mówiących, że wprawdzie cały region zawdzięcza […]

Im Januar 1990 wurde das Brauhaus Stephanus in Coesfeld von Stephan und Matthias Rulle gegründet – die Brauerei war damit eine der ersten Gasthausbrauereien im Münsterland. Nur wenige Schritte vom Bahnhof und vom Stadtzentrum entfernt liegt das Brauhaus unweit der Umgehungsstraße und ist somit sowohl mit dem Wagen als auch […]

Nomen est Omen? Nun, leider nicht immer, und dann stellt sich gelegentlich ein vielversprechender Name als leicht irreführend heraus. Wilhelmshaven ist eine Bier-Diaspora – die nächste Gasthausbrauerei ist in Varel, und gute Biere jenseits der großen Konzerne sucht man hier vergeblich. Zwar findet man in vielen Gasthäusern durchaus mehr als […]

Am Westufer des Nils, nur wenige Kilometer flussabwärts seines Ursprungs im Victoria-See, liegt direct neben dem Owen-Falls Wasserkraftwerk die Nile Brewery. 1951 war die Brauerei hier in Jinja, der zweitgrößten Stadt Ugandas, gegründet worden, und bis heute ist sie ununterbrochen in Betrieb. Zwar war sie unter der Gewaltherrschaft Idi Amins […]

Die Ggaba Road durch den Stadtteil Kabalagala ist die Partymeile der ugandischen Hauptstadt Kampala; besonders beliebt sind hier Clubs, in denen man in gepflegtem Ambiente seine Drinks genießen, gut essen, und zu späterer Stunde zu lauter Musik abfeiern kann. So auch im Club Venom, im vierten Stockwerk eines großen Wohn- […]