Jahr: 2009

Nachtrag 31. Mai 2009: Im Mai 2009 schloss das Weiss Bräu am Barbarossaplatz seine Pforten. Ob es am schlechten Service und am unfreundlichen Personal lag oder ob andere Gründe dafür ausschlaggebend waren, weiß ich nicht, aber nach dem unangenehmen Erlebnis vom letzten Jahr konnte ich mir eine klammheimliche Freude nicht […]

Der 10. Mai 2009 führte uns in die äußerste nordwestliche Ecke Bayerns, nach Schöllkrippen in Unterfranken in das Brauhaus Barbarossa. Hier hatte ich vor ein paar Jahren schon einmal während der Woche vor verschlossenen Türen gestanden, weil nur sonnabends und sonntags über Mittag geöffnet ist. Heute aber hatten wir Glück […]

Vor fünf Jahren hatte die erste Tour de Bier stattgefunden, mit einem kleinen Häufchen Bierbegeisterter, und über die Jahre hinweg wurden es mehr und mehr Teilnehmer. Im Jahr 2009, als das Städtchen Mainburg im Mittelpunkt unserer Aktivitäten stand, waren es schon an die 50 alte und neue Gesichter, die sich […]

Der 9. Mai 2009 brachte mir die Gelegenheit, die älteste Brauerei der Welt, die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan zu besuchen. Viel hatte ich vorher schon davon gehört, wenn auch die meisten Geschichten und Erzählungen sich um die Fakultät für Brauwesen der Technischen Universität München rankten und weniger die Brauerei selber betrafen. […]

Die Lampl Brauerei, die wir am 9. Mai 2009 besucht haben, ist erst vor zehn Jahren entstanden – eine der ganz wenigen Brauerei-Neugründungen, die nicht als Gasthausbrauerei konzipiert sind, sondern von Beginn an den „regulären“, das heißt klassischen Brauereibetrieb mit Fass- und Flaschenabfüllung sowie Verkauf an Handel und Gastronomie im […]

Die Brauerei Ziegler Bräu Mainburg besuchte ich im Rahmen der Tour de Bier am 9. Mai 2009. Nach einem langen und erlebnisreichen Tag waren wir mit einer größeren Gruppe hier eingefallen und hatten uns zunächst auf der Terrasse und im Biergarten etwas gestärkt. Ziegler Bräu Mainburg Nach einer Weile jedoch […]

Simon H. Steiner, Hopfen, GmbH Hopsteiner, nach der Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG der zweitgrößte Hopfenhändler der Welt. Eine Firma jüdischen Ursprungs, deren Eigner, die Familie Steiner, in der Zeit des III. Reichs aus Deutschland in die USA geflohen waren und dort unter dem Namen Hopsteiner erfolgreich […]

Ein Besuch in der Fakultät für Brauwesen Weihenstephan Die Studienfakultät Brau- und Lebensmitteltechnologie der Technischen Universität München in Freising. Besser bekannt als Fakultät für Brauwesen Weihenstephan. Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität Wohin man auf der Welt auch reist – überall trifft man auf Brauer, die sich selbstbewusst auf die […]

Der Ingolstädter Westpark ist ein riesiges Einkaufszentrum und Gewerbegebiet südwestlich des Audi-Werks – und mittendrin befindet sich die Gasthausbrauerei WestParkBräu, die ich am 8. Mai 2009 besuchte. Ein recht großes Wirtschafts- und Schankareal, sicherlich geeignet, an umsatzstarken Einkaufstagen hunderte von erschöpften Käufern zu verköstigen und wieder aufzupäppeln. Allerdings ist der […]

Wie die meisten Brauereien in Frankreich hatte auch die Brasserie des Cimes in Aix-les-Bains am 1. Mai 2009 geschlossen. Zwar leuchtete das farbige Gebäude bei herrlichem Sonnenschein einladend, aber zu ist zu! Durch die Glastüren am Eingang konnte man eine Art Besucherzentrum sehen, Prospekte lagen auf den Tischen, Stühle zum […]

Ein kleiner Schmierzettel mit der obigen Adresse und dem Namen Ernest Pradel, das war alles, was ich in der Hand hatte, als ich am 30. April 2009 in Südfrankreich umher kurvte und mir überlegte, dass es doch eine gute Idee sei, bei der Brasserie des Cévennes einmal vorbei zu fahren. […]

Although the Brasserie Artisanal des Albères in Argeles-sur-Mer has only existed since 1999, its foundation is derived from the long history of a brewers’ family. It was a small brewery in the Old Glaziery in Petite Rosselle en Moselle, founded in 1838 by Henry Koenig, and operational until about 1900, […]

Zwar existiert die Brasserie Artisanale des Albères in Argeles-sur-Mer erst seit 1999, aber ihre Gründung leitet sich aus einer längeren Geschichte einer Brauerfamilie ab. Es war nämlich eine kleine Brauerei in der Alten Glaserei des Ortes Petite Rosselle en Moselle, die im Jahr 1838 von Henry Koenig gegründet worden war, […]

Beruflich unterwegs in den Süden Europas, für alle Fälle bewaffnet mit ein paar Adressen, frisch aus dem Internet geklaubt. 18. April 2009, Mittagszeit – der Blick auf die Adressliste und das Navigationsgerät empfehlen Sommières in Südfrankreich, kurz hinter Nîmes, als nächsten anzufahrenden Ort für eine Rast. Hier im Industriegebiet, in […]

Der 17. April 2009. Seit nun schon ‘zig Kilometern fahren wir durch die Weinfelder der Côtes du Rhône, und mich beschleichen so langsam Zweifel: Hier soll es tatsächlich eine florierende kleine handwerkliche Brauerei geben? Ich bin mir wirklich nicht sicher, ob es in dieser Region überhaupt jemand gibt, der Bier […]

Sorgfältig hatte ich vorher im Internet recherchiert gehabt, als ich am 16. April 2009 vor der Brasserie des Trois Fontaines in Fenay stand. Die Adresse hatte gestimmt, wir hatten die Brauerei sofort gefunden und dann – geschlossen! Nur nachmittags von 16 bis 18 h geöffnet, stand am Türschild – aber […]

Ostersonnabend, der 11. April 2009, strahlend blauer Himmel, greller Sonnenschein. Wir stehen vor einem hellen Gebäude, schlicht, funktional, zweckmäßig, mit klaren Konturen, geraden Linien, modernster Architektur. Eine Computerfirma am Stadtrand von Ingelheim? Nein, ein Brauhaus, und zwar das Brauhaus Goldener Engel! Alles hätten wir in diesem Gebäude vermutet, aber keine […]

Im Jahre 2008 hatte sich eine Gruppe von knapp zehn Bierenthusiasten zu einer „Städtetour de Bier“ in Wien getroffen – organisiert von Hans Rolf Linke und unterstützt von der Kampagne für Gutes Bier Österreich wurden mehr als ein halbes Dutzend Brauereien besucht und besichtigt, eine Verkostung typisch österreichischer Bierspezialitäten veranstaltet, […]