Bier vor Ort

Marktbräu Neuwied
Neuwied
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Während es im 17. Jahrhundert in Neuwied eine ganze Reihe von kleinen Brauereien gab, hat sich dies in der Neuzeit drastisch geändert. Nach und nach verschwanden die kleinen Braustätten von der Bierlandkarte, und als im Jahr 1922 die letzte Brauerei in Neuwied ihre Pforten schloss, war ein dicker, schwarzer Schlussstrich […]

Bier vor Ort

Vulkan-Brauhaus GmbH & Co. KG
Mendig
DEU

Seit 1. Mai 2011 ist das Vulkan-Brauhaus in Mendig in neuen Händen. Die Brüder Hannes und Malte Tack haben den ein wenig siechen Betrieb übernommen und von Grund auf neu positioniert. Ein Grund, meinen Bericht aus dem Jahr 2003 ein wenig fortzuschreiben. Vor der Übernahme durch die Tacks war das […]

Bier vor Ort

Bacchusbräu – Kleines Brauhaus auf der Rheinterrasse
Bacharach
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100 Punkte für Originalität! Nicht schon wieder eine Gasthausbrauerei im rustikal-ländlichen Stil mit einem obschon schön anzuschauenden, aber doch immer wieder gleichen kupfern-glänzenden Sudwerk eines der großen Hersteller. Nicht schon wieder ein großer Gastraum mit dicken Holzbänken und –tischen, pseudobayerischem Dekor und riesigen Portionen rustikalen Essens. Sondern stattdessen ein originelles, […]

Bier vor Ort

Koblenzer Brauerei GmbH
Koblenz
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Die Koblenzer Brauerei existiert erst seit Anfang 2012, und dennoch blickt sie zurück auf eine über dreihundertjährige Geschichte, eine Geschichte, in der die Brauerei viel erlebt hat – insbesondere in den letzten zwanzig Jahren. Gegründet wurde sie im Jahr 1689 als „Altes Brauhaus“ in der Koblenzer Innenstadt, unter dessen Adresse […]

Bier vor Ort

Brauhaus am Markt – LRK Gastro GmbH
Kaiserslautern
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Im Jahr 2000 wurde das Brauhaus am Markt in Kaiserslautern eröffnet. Es kombiniert Brauhaus, Bar, Café und Restaurant in einem: Steht man davor, so sieht man links den Eingang zum Brauhaus, rechts daneben den zum Café. Der kalte und eher ungemütlich wirkende Bereich des Cafés ist den Nichtrauchern, der urig-rustikale […]

Bier vor Ort

Lahnsteiner Brauerei GmbH & Co. KG
Lahnstein
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Eine leider oft etwas unterschätzte, agile, kleine Brauerei, die unter Leitung des mittlerweile wohl in der 10. Generation brauenden Juniorchefs, Dr. Markus Fohr, tapfer gegen die Großkonzerne und die Arroganz des Kapitals der großen Brauereien ankämpft – so präsentierte sich die Lahnsteiner Brauerei am 28. August 2005, als wir sie […]

Bier vor Ort

Eisgrub-Bräu
1. Mainzer Gasthausbrauerei
Mainz
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Es war ein richtig ekliges Herbstwetter am 10. November 2007, stürmisch und regnerisch, und umso gemütlicher war es im Eisgrub-Bräu, in den urigen, alten Gewölben dieser kleinen, in der Nähe der Mainzer Altstadt gelegenen Brauerei. Kleine verwinkelte, nett mit Brauerei-Utensilien dekorierte Räumchen auf unterschiedlichen Ebenen wirken einladend, und die Möglichkeit, […]

Bier vor Ort

Hagenbräu Gasthaus Worms GmbH & Co.KG
Worms
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Der 17. Juni 2006: Glühende Sommerhitze. WM-Fieber. Deutschland – ein Sommermärchen. Das Hagenbräu in Worms: Direkt am Rhein. Kicker-Bier. Die Fans: Hungrig und durstig. Das Resultat: 1:1 unentschieden. Für die Heimmannschaft (die Brauerei): Es gibt ein Kränzchen mit allen verfügbaren Biersorten zum Durchprobieren. Helles, Dunkles, Weizen und Kicker-Bier – was […]

Bier vor Ort

Brauhaus Kloster Machern
Bernkastel-Kues
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Bernkastel-Kues – Heerscharen von Weintrinkern suchen dieses kleine Städtchen an der Mosel regelmäßig auf. Und wer hätte gedacht, dass hier auch eine Gasthausbrauerei ihre ökonomische und ökologische Nische finden kann… Wir haben am 14. August 2005 jedenfalls alle Weintrinker ignoriert und sind bei strömendem Regen zum Brauhaus Kloster Machern gefahren. […]