Nachtrag 10. März 2025: Gemütlich, einladend, heillos überfüllt – so habe ich es vor fast neunzehn Jahren geschrieben, und so ist es auch heute wieder im Martin’s Bräu. Nur mit ganz großem Glück ergattern wir einen Tisch – es stehen gerade ein paar Gäste auf, als wir suchend durch den […]
Nachtrag 10. März 2025: Hungrig streifen wir durch Freiburg. Jetzt könnten wir irgendetwas Exotisches ausprobieren, denken wir noch, aber da kommen wir schon mehr oder weniger zufällig an der Hausbrauerei Feierling vorbei. „Also, mir hängt der Magen schon in den Kniekehlen“, mosere ich. „Bevor wir jetzt ewig und unentschlossen herumsuchen, […]
Den abenteuerlichen Start vor fünf Jahren sieht man dem netten Taproom von BIERO by Schmid&Hops definitiv nicht mehr an, stelle ich zufrieden fest, als wir am 6. März 2025 durch die Glastür treten und in den Schankraum schauen. Das war alles nicht einfach gewesen … 2017 hat Frederik Schmid mit […]
„Boah, Ihr kommt genau im richtigen Moment“, stöhnt Peter van der Meer, als wir den Schankraum der Frohnhauser Sudwerkstatt, der gleichzeitig auch das Sudhaus ist, betreten. „Vorhin ist die Lieferung meiner neuen KEGs gekommen, und jetzt gerade eine Palette Malz. Habe ich alles abgeladen und reingeschleppt, und jetzt brauche ich […]
Nachtrag 23. Februar 2025: Nachdem ich schon auf unterschiedlichen Kanälen davon gehört habe, kann ich mich heute vor Ort davon überzeugen – das Brauhaus Zeche Jacobi ist geschlossen. Und zwar schon seit rund fünf Jahren. Es war gleich nach Beginn der Corona-Pandemie, als zunächst temporär geschlossen werden musste, dann aber […]
Die Geschichte der Brauerei Härke in Peine ist in den letzten Jahren leider auch eine Geschichte des Niedergangs gewesen. Einst dominierte die über 100 Jahre alte, stolze und schon von weitem mit ihren gewaltigen Ziegelmauern beeindruckende Brauerei gemeinsam mit dem Stahlwerk den Ort – nicht zuletzt findet man heute noch […]
Nachtrag 24. Januar 2025: Das Versprechen, irgendwann einmal wieder zu kommen und die Brouwerij de Prael zu besichtigen, haben wir nicht eingelöst … Das schöne Projekt, mitten in Amsterdam eine Gasthausbrauerei zu betreiben und dabei als Sozialprojekt auch Menschen zu beschäftigen, die auf dem freien Arbeitsmarkt Schwierigkeiten haben (die Niederländer […]
Nachtrag 18. Januar 2025: Mal wieder erreicht mich eine traurige Nachricht über die Social Media: „Mit schwerem Herzen müssen wir euch schlecht und traurige Nachrichten mitteilen: WIR MUSSTEN INSOLVENZ ANMELDEN!“ Leider ist dieser Nachricht nichts hinzuzufügen. Bildergalerie Lillebräu Ein paar Wochen ist es erst her, dass ich überraschend ein Verkostungspaket […]
Nachtrag 14. Januar 2025: Ich schreibe gerade den Entwurf des Blogtextes über die Privatbrauerei Olbermann, und beim Stöbern durch deren Facebook-Auftritt stolpere ich über folgende Meldung: „Wir machen es kurz und schmerzlos: Wir haben uns schweren Herzens dazu entschieden, die Brauerei und unseren Ausschank auf der Kurze Straße Ende März […]
Nachtrag 11. Januar 2025: Gleich zwei liebe Bekannte haben mich darauf hingewiesen, dass sich mittlerweile die BrauUnion, also Heineken, von der Liegenschaft und der Brauerei getrennt hat. Im Lokal gibt es keine vor Ort gebrauten Biere mehr – die ausgeschenkten Biere stammen aus dem Brauwerk der Ottakringer Brauerei. Immer noch […]
Copyright © 2025 | MH Magazine WordPress Theme von MH Themes
Ich verwende auf dieser Website sogenannte Cookies, die Dir die Nutzung komfortabler gestalten sollen. Solltest Du damit nicht einverstanden sein, darfst Du die Website leider nicht nutzen.