Es hat länger gedauert bis zum nächsten Zürich Bierfestival … War ich, ebenso wie die Veranstalter, während meines letzten Besuchs im September 2021 noch davon ausgegangen, dass das Zürich Bierfestival im März 2022 wieder stattfinden würde, so hat es jetzt doch ein ganzes Jahr gedauert – wir schreiben heute den […]

Tagsüber, vor dem Züricher Bierfestival. Ein paar Stunden haben wir noch Zeit, bis es losgeht. Machen wir also einen Spaziergang durch die Stadt! Wir streunen ziellos durch die Gassen, und irgendwann kommt der erschrockene Blick auf die Uhr: Jetzt aber zurück zur Straßenbahn, ab ins Hotel und sich frisch machen. […]

Was für eine schöne Überraschung zum Abschied … Sieben Jahre lang habe ich regelmäßig in diesem kleinen Stadthotel übernachtet. Sieben Jahre, in denen ich mich immer wohl gefühlt habe, das leckere Frühstück genossen habe und irgendwann dann auch so weit war, dass die Chefin immer mein Lieblingszimmer für mich reservierte, […]

Nachtrag 5. September 2022: Ach, so gemütlich es hier im Brauhaus Wallhall auch immer ist, und so lecker, wie die gerne auch saisonal angepassten Speisen sind – ich habe das Gefühl, die Biere werden immer schlechter. Das Sommerbier geht ja noch, auch wenn es ein völlig ecken- und kantenloses und […]

Organisierte Bierwanderungen sind in der Schweiz sehr beliebt. Schmale Pfade mit toller Aussicht und herrlicher Natur, und unterwegs stehen immer mal wieder Brauereistände, an denen man spannende Biere degustieren kann. Dass so etwas auch mit der Eisenbahn statt den Wanderstiefeln geht, zeigt die 1. Thurgauer Bierzugfahrt: Auf der knapp zwanzig […]

Die 1. Thurgauer Bierzugfahrt liegt hinter uns. Lustig war’s, gute Biere hat’s gegeben, und ein paar Snacks auch. Jetzt ist es noch früh am Abend, und wir laufen zurück in den Gasthof zum Falken, der uns als Unterkunft dient. Vielleicht gibt es dort noch etwas zu essen und ein kleines […]

Das Brauhaus Sternen in Frauenfeld hat schon ein paar Jahrzehnte auf dem Buckel. Eine echte Traditionsbrauerei ist es damit noch nicht, aber immerhin! Vom Stil her eine klassische Gasthausbrauerei markiert das Brauhaus Sternen heute die Endstation unserer 1. Thurgauer Bierzugfahrt. Einige Stunden lang sind wir mit dem Bähnle hin und […]

Die Tücken der deutschen Komposita … Wir stellen unser Auto auf einen Parkplatz eines Einkaufszentrums in Dornbirn. Wir schauen nach links und nach rechts, und nach einem Moment kommt ein unauffälliger Kleinwagen angerollt und stellt sich neben unser Fahrzeug. Ein bärtiger junger Mann steigt aus, schaut ebenfalls nach links und […]

Der Tag der offenen Flasche. Immer am ersten Freitag im Monat. Viel Zeit und Muße, ein schönes Hotel am See, aber auch ein leicht zerknittertes Gefühl im Kopf von einer leicht ausgearteten Feier mit den Nachbarn am Vortag – das sind die Voraussetzungen für die Teilnahme am heutigen Tag der […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! In die Gratulantenschlange anlässlich meines Abschieds reiht sich jetzt eine breit grinsende Gruppe von lieben Mitarbeitern aus dem Stab ein. Mit zwei großen Holzkisten stehen sie da. Edel schauen die Kisten aus, das Holz ist geflämmt, die Kisten sind mit Holzwolle gefüllt. […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Die Schlange der Gratulanten am Tag meiner Verabschiedung reißt nicht ab … Freudestrahlend bekomme ich einen Sixpack in die Hand gedrückt: „Ist aus meiner Heimat, aus’m Osten. Sind zwar keine so exotischen Biere, und die kennen Sie vielleicht auch alle schon, aber […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Beim letzten Mal hatte ich schon vermutet, dass es der letzte Tauschhandel war. Aber was hatte ich mich getäuscht. Heute, an meinem letzten Arbeitstag auf dem Dienstposten kommen so viele liebe Kollegen und bringen Abschiedsgeschenke – natürlich in flüssiger Form. Ist ja […]

Mit Bierdeckeln bezahlen? Nach vier Jahren wechsle ich mal wieder meinen Arbeitsplatz. Ein letztes gemeinsames Frühstück mit dem Team, das mich in dieser Zeit eng begleitet und stets unterstützt hat. Ich möchte mich auf meine Leberkässemmel stürzen, doch ich werde zurückgehalten: „Moooment! Wir haben da erst noch was vorbereitet!“ Wie […]

Nachtrag 30. August 2022: Man hat sich entschieden, die Rezeptur noch einmal anzupassen. Es bleibt also die Neugierde auf ein neues Produkt, das bald auf den Markt kommt, aber meine Verkostungsnotizen unten sind damit natürlich obsolet. Ich werde Euch über die weitere Entwicklung auf dem Laufenden halten. Ogy Ist das […]

Zwölf Monate – zwölf neue Ideen! Diesmal hat es etwas länger gedauert – auch Schoppymän muss mal ruhiger machen. Derweil haben die Fans und Groupies gedürstet. Das Session New England India Pale Ale von Anfang Juni ist schon längst ausgetrunken. Mindestens genauso schlimm wie der Durst war die Neugier. Was […]

Der Bierkarton pendelt weiter … Oh, ist das jetzt schon Bierstress? Ein weiteres Biertauschpaket hat den Weg von Rödermark ins Allgäu gefunden. Und dabei habe ich das vorherige Paket doch noch gar nicht zu Ende verkostet … Ojeh, ojeh! Jetzt muss ich mich aber mal ranhalten. Aber das Schöne an […]

Wenn auch die Nachbarn mein Hobby kennen und unterstützen … „Jetzt haben wir bestimmt mal ein Bier gefunden, das Du noch nicht kennst, oder?“, lachen Frau und Herr B. aus der Wohnung über uns. „Wir waren nämlich gerade bei Ikea, und da gibt’s Ikea-Bier!“ Ich muss grinsen. Tja, die Schweden […]

„Liebe Gäste, wir sind in der Freibank“, haben wir gerade eben auf einer schwarzen Tafel vor dem Bräustüberl zum Thorbräu gelesen und gelernt, dass das Bräustüberl zwar eigentlich keinen Ruhetag hat und rund ums Jahr geöffnet ist, uneigentlich im Sommer bei schönem Wetter seinen Betrieb aber in die nahe gelegene […]