Zeitgenössische Musik des ausgehenden 20. und des frühen 21. Jahrhunderts und organoleptisch-sensorische Bewertung von Gärungsnebenprodukten der Saccharomyces cerevisiae – oder mit anderen Worten: Hardrock und Bier! Wie schön, wenn man beiden Hobbies gleichzeitig frönen kann, so wie es am Metal Monday im Braustättchen am Fischmarkt in Hamburg möglich ist. Das […]

Der Nikolaus ist da! Zwar heißt er eigentlich nicht Nikolaus, und eine rote Mütze trägt er auch nicht, und wenn man genauer hinsieht, stellt man fest: Er hat noch nicht einmal einen runden Bauch und auch keinen Sack auf dem Rücken. Aber einen Bart hat er, und er hat einiges […]

Biere der Oso Cervecerias aus Madrid Das sind Dinge, über die ich mich wie ein kleines Kind freuen kann: Da fliegt ein Bekannter mal für ein Wochenende nach Madrid, genießt im November frühlingshafte Temperaturen, kehrt in einer Brauerei ein und … denkt an mich! „Hallo Volker, ich bin gerade in […]

Nachtrag 4. Dezember 2024: Es sind wohl die Zeichen der Zeit. Kleine und kleinste Brauereien haben es schwer. Der Bierkonsum geht zurück, die Preise steigen, die Menschen gehen nicht mehr so viel aus. Heute trifft es die Gaststätte vom Bier-Hannes. Auf der Website und bei Facebook steht zu lesen: „Liebe […]

Es ist schon spät am Abend. Wir sind auf dem Rückweg von einem tollen Rockkonzert und bummeln die verlassenen Straßen Göttingens entlang. „Halt“, rufe ich und ziehe meine Liebste am Arm. „Komm noch mal zurück. Kuck mal hier!“ Sie starrt entgeistert in ein fast völlig leeres Schaufenster. Gerade mal eine […]

Ich stehe vor dem Einlass des Nürnberger Messegeländes und freue mich wie ein kleiner Junge. Wie schon im letzten Jahr habe ich einen ganzen Tag lang Zeit, mich durch die Messehallen treiben zu lassen, Kontakte zu knüpfen oder aufzufrischen, zu netzwerken, zu verkosten, zu erleben … Die BrauBeviale ist alles […]

Wie schon im Vorjahr hat Schorsch Tscheuschner vom Schorschbräu auch dieses Jahr eine Reihe von Bierfreunden zu einem fulminanten Auftaktabend vor Beginn der BrauBeviale 2024 nach Gunzenhausen eingeladen. Brauer, Biersommeliers und -sommelières, Brauereibesitzerinnen, Bierautoren, Bierhändler und Bierforscher – es war eine illustre Runde. Nach einer kurzen, aber sehr einprägsamen Besichtigung […]

Nachtrag 25. November 2024: Bereits im Februar war das Geheimnis gelüftet, was Schorsch Tscheuschner als nächstes vorhat: Fat Schorsch! Das stärkste Fassbier der Welt! Extra zu diesem Zweck hat sich Schorsch ein 6000-l-Eichenfass besorgt. In Schweden. Also von Gunzenhausen aus gerade umme Ecke. Das wurde nach Gunzenhausen gebracht, entsprechend vorbehandelt, […]