Baden Württemberg

Brautag im Martin’s Bräu
Freiburg im Breisgau
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Viele hundert Brauereien habe ich schon besucht und dabei oft mit dem Brauer oder der Brauerin gefachsimpelt. Es war im Sommer oder im Winter, morgens, mittags oder abends. Aber frühmorgens um vier Uhr – das ist auch für mich mal eine neue Uhrzeit. Nicht, dass es mich als Extrem-Frühaufsteher stören […]

Bier erleben

Verkostung in der Craftbeer Lodge
Freiburg im Breisgau
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Man kann Craftbeer-Lädchen anschreiben, eine Liste hinschicken, ein großes Paket abwarten und dann herrliche Biere genießen. Manche bieten auch direkt einen Online-Shop an. Man kann auch in solch ein Lädchen reingehen, sich Taschen, Körbe, Rucksäcke und Kartons füllen, heimfahren und dann genießen. Und man kann anfangen, im Lädchen vor Ort […]

Beer Nuggets

Hopfen und mehr – Gewinnspiel
Neukirch
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Reklame?* Noch bis zum 31. August 2020 läuft beim Hobbybrauerversand Hopfen und mehr ein Gewinnspiel, das Ihr nicht verpassen solltet. Verlost werden drei handsignierte Exemplare meines Buchs „Bier vor Ort – Reisen in Europas Bierwelt“. Ich habe den Hauptstandort von Hopfen und mehr in Neukirch am 27. August 2020 besucht […]

Baden Württemberg

Ganter Brauereiausschank
Freiburg im Breisgau
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En passant, so besuchten wir den Ganter Brauereiausschank am 18. Oktober 2006. Wir liefen gerade zielgerichtet durch die Freiburger Altstadt, kamen am Münsterplatz vorbei und sahen die Holztische und Holzbänke des Brauereiausschanks auf dem Platz stehen. Auf einer Kreidetafel war ein naturtrübes Bier der Brauerei Ganter namens „Urtrunk“ beworben, das […]

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Brauhaus Lasser
Lörrach
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Auf eine rund 170 Jahre währende Geschichte blickt die Brauerei Lasser in Lörrach zurück. Liest man die 1850 beginnende, knapp formulierte Chronik der Brauerei, dann bekommt man einen Eindruck von der Regelmäßigkeit, mit der Schicksalsschläge die Menschen damals konfrontiert haben, und von der Selbstverständlichkeit, mit der in diesen Zeiten der […]

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Craftbeer Lodge
Freiburg im Breisgau
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Wir bummeln durch Freiburg und lernen etwas Neues: Es gibt Menschen, die schreiben im Internet Rezensionen sogar über einen Brunnen! Zum Beispiel über den Oberlindenbrunnen, der genau dort steht, wo die Herrenstraße in die Straße Oberlinden mündet. Eher unabsichtlich habe ich diese Ortsmarke bei Google Maps angeklickt, und das Fenster […]

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Hirschbrauerei Flözlingen
Zimmern ob Rottweil
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Meine privaten und beruflichen Reisen und meine Brauereibesuche unter einen Hut zu bringen, gestaltet sich mitunter nicht ganz einfach. Mal passen die Reisetermine und die Öffnungszeiten der Brauereien oder die Daten ihrer Bierfeste partout nicht zusammen, mal ist es auch ganz einfach nur meine eigene schlampige Planung, die mir einen […]

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Martin’s Bräu – Erste Freiburger Gasthausbrauerei
Freiburg im Breisgau
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Eine gemütliche und einladende, leider heillos überfüllte Gasthausbrauerei erwartete uns am 17. Oktober 2006 in Freiburg, als wir die Erste Freiburger Gasthausbrauerei, das Martin’s Bräu, besuchten. Leckeres Bier, wenn auch – seltsam, seltsam! – teilweise nur in der Flasche erhältlich, rustikales, gutes Essen, angenehme Atmosphäre. Außenansicht Nicht nur die Kupferkessel […]

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Hausbrauerei Feierling GmbH
Freiburg
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Am 18. Oktober 2006 besuchten wir die Hausbrauerei Feierling in Freiburg. In einer kleinen Gasse in einem ruhigen Viertel unweit des Zentrums liegt sie, und leider waren wir zu einer Uhrzeit dort, zu der absolut nichts los war. Hausbrauerei Feierling Von Einheimischen hatten wir zuvor gehört, dass hier abends eine […]

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Barfüßer die Hausbrauerei Pfullendorf
Pfullendorf
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Wir stellen unser Auto hinter der Bushaltestelle ab und laufen auf das Gebäude der Barfüßer Hausbrauerei in Pfullendorf zu. Ein schmaler Asphaltstreifen, der schnurgerade in Richtung Biergarten weist, und ein prächtiges Gebäude. „Das sieht fast aus wie ein Bahnhof“, sage ich zu meiner holden Ehefrau, „und der Weg, auf dem […]