Volker R. Quante

Dänemark – ein Alptraum für Biertrinker hieß es noch vor 20 Jahren. Herrliche weiße Strände lockten, der Wind in den Dünen, die nordische Sonne, aber bevor die Reise in den Sommerurlaub begann, musste palettenweise Dosenbier gekauft und im Wohnwagen deponiert werden. Denn: Nördlich der Grenze gebe es nur noch Carlsberg […]

Vom Sinn und Unsinn, überall exotisches Bier trinken zu wollen. Ständig unterwegs: Der Arbeitgeber schickt mich mal hierhin, mal dorthin. Meistens innerhalb Europas, oft aber auch darüber hinaus. Und so bummele ich eines Tages im Zeitfenster zwischen Konferenz und Rückflug durch Hà Nội. Es ist vormittags, und ich schlendere langsam […]

Das muss heute, am 1. Dezember 2016, doch wie ein Faustschlag ins Gesicht des Deutschen Brauer-Bundes gewesen sein. Keine zwei Jahre, nachdem die deutschen Brauer mit ihrem Antrag, das sogenannte Reinheitsgebot von 1516 bei der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkennen zu lassen, mit Karacho gescheitert sind, wird die Bierkultur in […]

Es ist gerade einmal ein paar Jahre her, dass ich das letzte Mal in Lissabon war, und ich erinnere mich noch gut an das Duopol, das den Biermarkt seinerzeit beherrschte, Sagres und Super Bock. Zugegeben, in manchen touristisch geprägten Bars in der Altstadt oder an den Stränden westlich der Stadt […]

Tief in unseren Herzen sind wir doch alle gute Menschen. Und wie gerne würden wir von dem wenigen Geld, das wir haben, gelegentlich etwas abgeben, „für den guten Zweck“, anderen, denen es noch schlechter geht als uns, damit helfen. Aber, ach, gar zu oft scheitert es an der Gelegenheit oder […]

„Tja, liebe Esther, so wie es aussieht, gehen Begeisterung, Elan und Engagement vieler junger Brauer leider eben nicht Hand in Hand mit ihrer Befähigung, ihrer Qualifikation, ihrem Händchen, ein wirklich gutes Bier herzustellen“, sage ich zum Abschluss unserer Verkostung. Zwei Stunden haben wir am heutigen Montag im Nebenraum des Bierland […]

Ab sofort erhältlich! Beispielsweise bei Amazon,  buecher.de, Hugendubel, Weltbild, ebook.de, Thalia… Oder am besten natürlich direkt beim Oktober Verlag in Münster! Eigenrezension: Bierführer gibt es viele. Brauereiführer auch. Erstere listen auf vielen, vielen Seiten viele interessante Biere auf, mal nach Ländern oder Regionen sortiert, mal nach Stilen oder Brauereien. Sie […]

Clinica de Bere, die Bierklinik. Eine rumänische Gasthausbrauerei. Ein Stand unter vielen anderen auf der Braukunst Live! 2015. Ein Golden Ale gibt es hier, und ein Weizen. Nicht weiter erwähnenswert? Doch, definitiv! Zum Einen: Hand auf’s Herz! Wer hätte gedacht, dass es in Rumänien eine Gasthausbrauerei gibt? Und dass diese […]

Seit dem Crash meiner Homepage gehen einige Links auf meinem Brauerei-Layer ins Leere. Ich habe ihn deshalb überarbeitet und die bisherigen Sonnensymbole für die Berichte, die seit 1. Januar 2015 wieder aktualisiert worden sind, durch Pinwand-Nadeln ersetzt. Gleichzeitig versuche ich jetzt den Farbcode konsequent umzusetzen: Gelb für Brauereien, weiß für […]

Leider ist es Eurem Chronisten pünktlich zum Jahreswechsel gelungen, seine Homepage zu zerschießen. Es sind zwar keine Inhalte verloren gegangen, sie sind aber in einem unbrauchbaren Zustand. Ich habe die Seite neu aufgesetzt und fülle sie nach und nach wieder mit Inhalten. Dabei bitte ich um Geduld. Es tut mir […]

Alas, your chronicler succeeded in crashing his homepage perfectly in time for New Year’s Eve. Although no content is lost, all data are in an unusable state. I have re-launched the page and step by step I am filling it with content again. It takes time, please be patient. I’m […]

Niestety, udało się Waszemu kronikarzowi popsuć swoją stronę internetową punktualnie na sylwester. Treść nie jest stracona, wszystkie dane jednak są w stanie nie nadającym się do użytku. Uruchomiłem stronę ponownie, a krok po kroku uzupełniam ją ponownie z treścią. To trwa, proszę o cierpliwości. Jest mi przykro. Na szczęście, dużo […]

Das Jahr 2013 ist vorbei – unwiderruflich. Und in Gänze! Denn bereits seit Anfang Dezember überbieten sich Zeitungen, Fernsehen und Blogs im Wettlauf um den ersten Jahresrückblick. Analysen der vergangenen zwölf (eigentlich oft nur elf) Monate beleuchten Politik, Gesellschaft, Wirtschaft, Sport aus allen möglichen und unmöglichen Blickwinkeln. Frühanalysten blicken panisch […]