Immer wieder spannend, was ich so zugeschickt bekomme. Verbunden mit der Bitte, doch mal auf meinem Blog darüber zu schreiben, Werbung zu machen oder im Bekanntenkreis davon zu erzählen. Beispielsweise der Wiesnhit 2018, oder einer, der’s werden will: Wir wollen Bier, „die erste Single der jungen Partyband myOmei“. Musikalisch aus […]
Das Minifestival der kleinen Brauereien auf dem Kohlmarkt in Brünn. Drei Tage lang, von Freitag bis Sonntag. Lohnt es sich, hinzufahren? Oder ist das Minifestival so mini, dass es sich nicht lohnt? Ach, im Zweifelsfall ist es immer schön, sich in den Bummelzug zu setzen, ein paar Minuten zu fahren […]
Wer dieses Buch besitzt (und gelesen hat), der darf zukünftig ein Wort mitreden. Und zwar ein im wahrsten Sinne gewichtiges. Das Werk Bier brauen: Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess verleiht Gewicht, und es hat Gewicht. Rund 500 Seiten im großen Format von 20,5 x 27,1 cm² und auf dickem, hochwertigem Papier machen […]
Es ist der 4. März 2017 und vom Wetter her der erste Frühlingstag des Jahres. Das Thermometer zeigt 17° C, die Sonne scheint vom wolkenlosen, blauen Himmel, und das einzige, was noch fehlt, ist das erste frische Grün an den Bäumen und Büschen. Es herrscht noch das Braun des Winters vor, […]
Toulavý Kocour, der streunende Kater, nennt sich die kleine gemütliche Bierkneipe direkt neben der Peter-und-Paul-Kathedrale in der Brünner Altstadt. Als Abschluss eines kulturellen Stadtrundgangs durch die Straßen und Gassen der Altstadt, einschließlich einer Besichtigung der Kathedrale, bietet sich dieses Pub an, oder alternativ auch gerne zum Auftakt eines Kneipenbummels, der […]
Am 23. Juni 2018 hat das Bierland Hamburg seine Pforten geschlossen. Nach dreizehn Jahren als Pionierin der Bierszene hat Esther Isaak de Schmidt-Bohländer nun aus wirtschaftlichen Gründen den kleinen und liebenswürdigen Bierladen zugemacht. Dreizehn Jahre Kampf für besseres Bier – ein Kampf, den sie erfolgreich geführt hat. Gutes und kreatives […]
Bier und Käse mit dem Weltmeister der Biersommeliers Stephan Hilbrandt Gleich zweimal etwas ganz Besonderes passierte am 21. Juni 2018 in der Lahnsteiner Brauerei: Zum einen eine Extraausgabe des Lahnsteiner Bierseminars zum Thema „Bier und Käse“ – zum anderen dies unter Mitwirkung des Weltmeisters der Biersommeliers Stephan Hilbrandt aus Bonn. […]
Der Trend geht zum Doppelpack. Buy 1, get 1 for free. So heißt es in der Werbung, und so kann ich es offensichtlich während meiner Brauereiausflüge jetzt auch machen – immerhin wartet die Rožnovský Pivovar mit zwei Sudwerken auf, die auch tatsächlich beide betrieben werden. Eine gute Dreiviertelstunde waren wir […]
Wenn die Dörfer so klein werden, dass sie keine Straßennamen mehr kennen, dann weiß man, dass man tief in der Provinz angekommen ist. So zum Beispiel im Dörfchen Trnava, irgendwo hinter Zlín in den Bergen. Eine ganze Weile sind wir über kleine und kurvige, heute zum Teil auch vereiste Sträßchen […]
Trenčín, eine kleine beschauliche Stadt ganz im Westen der Slowakei, dicht an der Grenze zu Tschechien. Wir stehen auf dem zentralen Platz der Stadt, dem Mierové Námestie / Friedensplatz und blicken auf die Burg, die sich majestätische über die Stadt erhebt. Ein sehr schöner Anblick, fast so schön wie … […]
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