Ist es akademischer Freiraum, Langeweile, Übermut, oder was steckt dahinter, wenn Professoren und Nachwuchswissenschaftler auf an einer der renommiertesten Universitäten Deutschlands, nämlich der Exzellenzuniversität TU Dresden, auf die Idee kommen, eine Brauanlage zu erwerben und ein eigenes Bier zu kreieren? Nun, bei der Fachrichtung Lebensmittelchemie liegt der Gedanke vielleicht gar […]

Wow, 25 Jahre gibt es Conrad Seidls Bier Guide nun schon – und mit edlem Gold auf dem Einband verziert liegt das Buch nun vor mir. Conrad Seidl:Bier Guide 2024 Wie fast immer, habe ich das Buch vom Autor persönlich überreicht bekommen; selbstverständlich mit kurzem, handschriftlichem Gruß auf der dritten […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Der gute Herr K. war für zwei Monate im Einsatz in Griechenland und kam gerade rechtzeitig wieder zurück, um meinen Abschied aus der aktiven Dienstzeit zu begleiten. Willkommensfeier (für ihn) und Abschiedsparty (für mich) fielen also quasi zusammen. „Ich hätte Ihnen ja […]

Es geht ja nix über ein gesundes Selbstbewusstsein! Mehr als vierundvierzig Dienstjahre als Soldat gehen zu Ende, und in wenigen Tagen gehe ich in Pension. Grund genug für die kleine Gruppe von vier deutschen Soldaten, mit denen ich in der westpommerschen Provinzstadt Stargard zusammengearbeitet habe und die mir zu lieben […]

Ich habe so etwas ja schon geahnt … So langsam neigte sich meine Dienstzeit in der westpommerschen Provinzstadt Stargard dem Ende zu, und ich begann, überall fleißig herumzuerzählen, dass ich keine Abschiedsgeschenke haben wolle. Mir läge nichts an Militärplunder oder ebenso teuren wie hässlichen Skulpturen, Wappen oder Souvenirs. Man möge […]

Nachtrag 17. September 2024: Ein paar zusätzliche Bilder aus dem Zeitraum vom 16. Mai 2024 bis heute in der … Bildergalerie The Office – Craft Beer Pub Nachtrag 11. Mai 2024: Au, weh, ich hätte nie gedacht, dass mir das einmal passieren würde. Und dann noch gemeinsam mit einer Gruppe eigentlich […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Einer meiner letzten Tage im aktiven Berufsleben – ich kann die verbleibende Zeit schon an den Fingern einer Hand abzählen. Ich habe im Nachbarort noch einmal dienstlich zu tun und werde angesprochen: „Mensch, das ist ja toll, dass ich Sie sehe. Ich […]

Gute Vorbereitung zahlt sich aus! Seit 2013 finden im (meist) zweijährigen Rhythmus die Deutschen Meisterschaften der Diplom-Biersommeliers statt – und am 14. September 2024 war es zum mittlerweile sechsten Mal wieder soweit: Insgesamt vierzig Teilnehmer reisten nach Gräfelfing an die Doemens Akademie. Jeder und jede mit dem Ziel, mindestens unter […]

Wo der das immer her hat … Wir sind mit Freunden gut essen – das erste Mal in unserer neuen Wahlheimat Hannover. Wir lassen es uns schmecken, trinken (natürlich …) reichlich Bier dazu, und kurz vor dem Aufbruch bittet mich der liebe Herr R. um einen Gefallen: „Gib mir doch […]

Nachtrag 3. September 2024: Ein paar zusätzliche Bilder aus dem Zeitraum vom 5. Februar 2024 bis heute in der … Bildergalerie Browar pod Zamkiem Nachtrag 29. Oktober 2023: Eine Brauerei steht noch aus im großen Programm „alle Stettiner Brauereien in zweieinhalb Tagen“ – und zwar die Browar pod Zamkiem, die Brauerei […]

Nachtrag 19. August 2024: Über einen Leser meines Blogs erfahre ich: Das Meisterstück München-Haidhausen gibt es nicht mehr. Und zwar, wie ein Blick in das Instagram-Profil des Meisterstücks zeigt, bereits seit dem 9. April 2022 nicht mehr. Aus und vorbei. Bildergalerie Das Meisterstück München-Haidhausen Die Bar mit der Leiter: Das […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! In wenigen Tagen jährt sich ein Ereignis … Ein Tag, den ich eigentlich ungern begehe, bei dem es mir am liebsten ist, wenn er so behandelt wird, wie alle anderen dreihundertvierundsechzig Tage des Jahres auch, nämlich ohne Aufhebens. Da kommt es mir […]

Jetzt also auch in Deutschland! Erst ein paar Wochen ist es her, dass meine Verkostung der österreichischen hellen Biere im Rahmen des Beertasting Community Award Austria 2024 terminlich in die Hose gegangen ist: Das Probierpaket kam aus unerfindlichen Gründen viel zu spät bei mir an, und dann war ich auch […]

Das Buch enthält genau das, was der Titel verspricht: Strange Tales of Ale – Merkwürdige Geschichten vom Ale. Nicht mehr und nicht weniger. Martyn CornellStrange Tales of Ale Martyn Cornell hat eine Menge Anekdoten zusammengetragen, aber eben nicht nur das: Es sind tiefgründige Anekdoten mit teils ewig langer Historie, und […]

Nachtrag 1. August 2024: Seit 2018 war die Brauerei Bruch in wirtschaftlichen Schwierigkeiten. 2022 wurde der Brauereibetrieb nach Kirn verlagert, Ende Juli 2024 der Firmensitz in der Scheidter Straße verlassen und die Brauerei in Privatbrauerei Saar umfirmiert. Das neue Stammhaus befindet sich jetzt in Neunkirchen. Bildergalerie Brauerei Bruch Die Brauerei […]

Ein schöner Geburtstagsgruß Ich bin mitten im Umzug von Burgberg nach Hannover. „Ich würde Dir gerne einen kleinen Geburtstagsgruß aus Vorarlberg schicken. Kannst du mir bitte deine neue Adresse nennen?“, heißt es in einer lieben Nachricht meines guten Freundes Dominik. Nun, wer mich kennt, der weiß, dass ich eigentlich gar […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! „Ich war dienstlich in Złocieniec”, lässt sich der gute Herr Ż. zufrieden vernehmen. „Złocieniec? Nie gehört“, muss ich zugeben, und Herr Ż. grinst. Das war die Antwort, auf die er gewartet hat. „Ha! Da gibt es sogar eine Brauerei! Die Brauerei Złocień! […]

Nachtrag 29. Juli 2024: Ein paar zusätzliche Bilder aus dem Zeitraum vom 25. April 2024 bis heute in der … Bildergalerie Wyszak – Browar Rodzinny Nachtrag 29. Oktober 2023: Es ist mehr als ein Jahr her, dass wir das letzte Mal in der Familienbrauerei Wyszak waren. Nach dem eher wenig zufriedenstellenden […]