Bierbars – Biergärten – Bierlokale

Jeder, der schon einmal in Belgien war und sich ein wenig mit der dortigen Bierszene beschäftigt hat, kennt den rosa Elefanten. Die Brouwerij Huyghe hat ihn erfunden. Beziehungsweise, nicht wirklich erfunden, denn die Vorstellung, dass, wenn ein Trinker ins alkoholbedingte Delirium Tremens fällt, er dann rosa Elefanten sieht, geisterte als […]

Ich bin mir nicht ganz sicher, was mich an diesem Pub mehr fasziniert hat – die gute Auswahl an belgischen und französischen Ales oder die verrückte, einzigartige Dekoration, die ich in dieser Form noch nirgends gesehen habe? Oder war es doch eher die nette Atmosphäre, vollgestopft mit fröhlichen Menschen, selbst […]

Irgendwie hat es diese wunderbare kleine Bierbar im Herzen der Metzer Altstadt nicht verdient, nur so schlecht dokumentiert zu werden – Asche über mein Haupt! Aber vor lauter Spaß an diesem Abend habe ich das Fotografieren fast völlig vergessen. Ich bummele durch die Gassen der Altstadt, und wie ich so […]

Les BerThoM – eine Kette von netten Bierbars in Frankreich, deren Geschichte schon bis ins Jahr 1994 zurückreicht. Fast 25 Jahre Bierbar-Geschichte also. Immerhin. 1994 beendete Herbert Grégoire seinen Militärdienst und stand mit gerade einmal 20 Jahren vor der Frage: Was nun? Offensichtlich schien er Bier zu mögen, und offensichtlich […]

Gutes Bier in Norwegen? Gibt es, und zwar verhältnismäßig problemlos und flächendeckend. Aber nicht alles überall, und vor allem: Es ist sündhaft teuer. Und dann möchte man natürlich eines, nämlich einen Reinfall vermeiden. Umgerechnet zwölf Euro für ein Glas Bier bezahlen, nur um dann feststellen zu müssen, dass genau dieses […]

Ich spaziere die Hanauer Landstraße in Frankfurt entlang und seltsame Gedanken beginnen in meinem Kopf zu kreisen. Habe ich sie hier vielleicht entdeckt? Ist sie das, die deutsche Leitkultur? Dieser Begriff, der insbesondere im Rahmen der Flüchtlings- und Einwanderungswelle vor zwei Jahren in der Politik so eifrig diskutiert, aber nie […]

Zelená Kočka – die Grüne Katze. Ein wunderbares Bier- und Speiselokal im Herzen der Altstadt von Brno (Brünn). Einen ganzen Abend lang haben wir am 20. Februar 2016 hier gesessen und uns wohl gefühlt. Wohl in einem simplen, unprätentiösen Lokal, bei gutem Bier und gutem Essen. Eigentlich sind das Eigenschaften, […]

Da könnte sich ein Bier noch so sehr bemühen – hier, im nostalgisch-überladenen Ambiente des Café Métropole würde selbst ein Barrel Aged Double Imperial Baltic Polter nur die zweite Geige spielen können… Dekor ist alles, was hier im Zentrum der Aufmerksamkeit steht, und so geht es denn auch weniger darum, […]

Monk heißt Mönch. Aber gibt es hier Mönche? Nein, Mönche habe ich in der Monk Bar BXL nicht gesehen. Ganz im Gegenteil. Angesichts der jungen Klientel und ihrer Kleidung fühlt man sich von der konservativen Kirche eher unendlich weit weg. Kirche, Kloster, Klerus – das findet in dieser Bar ausschließlich […]

Es muss in Brüssel nicht immer die Bierbar mit mindestens 30 verschiedenen Bieren sein. Manchmal reicht zum guten Genuss auch ein klassisches Biercafé, eine klassische Brasserie mit einem Dutzend Bieren. Dazu eine gemütliche und ansprechende Einrichtung im typischen Stil und leckeres Essen. So, wie im Brasserie Grimbergen Café. Das Gericht […]

„Každá dobrá cesta začíná dobrým pivem“ – „Jede gute Reise beginnt mit einem guten Bier“. So begrüßt das Pilsner Urquell Original Restaurant den Reisenden am Prager Václav-Havel-Flughafen. Pilsner Urquell Original Restaurant – der gelbe Schriftzug auf dem dunkelgrünen Hintergrund wirkt vertraut, und er ist es eigentlich auch. PUOR – das […]

Eine kleine Kneipe in der Prager Neustadt, unweit des Tanzenden Hauses: Die Krčma u Parašutistů, oder auf Deutsch die Schänke zum Fallschirmjäger. Tankbier gibt es hier, Pivo Tankove. Bier aus dem Tank also, nicht einfach nur aus dem Fass. Statt in kleinen KEGs wird das Tankbier in einer geschlossenen Kühlkette […]

Gibt es in Prag ein russisches Viertel? Die Reiseführer schweigen sich aus. Was es aber gibt, ist ein kleines Stadtviertel, in dem die Straßennamen auf russische Orte hinweisen – da gibt es die Moskauer Straße, die Krim Straße, die Don Straße, die Woronesch Straße, die Sewastopol Straße oder die Charkow […]

Achtung! Dies ist eigentlich ein Nicht-Bericht. Ein Memo an mich selbst. Ich war nicht im Brauerei-Ausschank zum Löwen der Haller Löwenbräu, sondern ich habe nur davor gestanden, nachdem wir vorher im Sudhaus an der Kunsthalle Würth eingekehrt waren. Ich habe ein paar Bilder von außen gemacht, mich im Internet schlau […]

Von Anfang an war klar, dass Tomasz Rogaczewski und Marek Bakalarski, als sie im Frühjahr 2013 in der Nähe von Krakau ihre Brauerei Pracownia Piwa eröffnet hatten, auch einen eigenen Ausschank in der Altstadt dazu haben wollten, und zwar nicht nur einen gewöhnlichen, sondern einen besonderen, in dem es die […]

Manchmal kann der erste Eindruck aus dem Internet dann doch ein wenig täuschen. Waren wir eben noch durch Kroměříž gebummelt, haben den schönen Marktplatz und die wunderhübschen Fassaden der Bürgerhäuser rund um den Markt bewundert, die letzten Sonnenstrahlen des Tages genossen und es uns einfach nur gut gehen lassen, so […]

In den deutschen Medien vergeht kaum ein Tag, an dem nicht in irgendeinem Artikel, sei es im Feuilleton oder auf der Meinungsseite, in den Leserbriefen oder gar im Editorial eine mehr oder weniger humorige Analyse des Deppenapostrophs zu finden ist. Die Deutschen und ihr mäßig korrekter Gebrauch des Auslassungszeichens. Offensichtlich […]

Ach, die verflixten Umlaute. Wie war das noch mal? Wie schrieb sich die Bar jetzt genau, die wir suchen? Ölhops? Ølhops? Ōlhōps? Ølhöps? Olhõps? Ölhøps? Nein, alles verkehrt. Olhöps! Ja, genau, das ist es. Erst das O, dann das ö, also genau umgekehrt, wie man es eigentlich mit nordmitteleuropäischem Sprachgefühl […]