Bierbars – Biergärten – Bierlokale

Paris. Beziehungsweise dessen Vorort Montreuil. Wir waren einkaufen und haben ein paar Erledigungen gemacht. Und jetzt geht es noch im ziellosen Zickzack durch die kleinen Straßen, ungefähr in Luftlinie Richtung Metro-Station. Vor uns blinken bunte Neon-Farben, und wir sehen eine kleine Tür. EL DRUNKEN steht über der Tür, a la […]

Ein bisschen dumm komme ich mir vor. Ich bin auf der Suche nach dem Francis – Beer Café in Pilsen. Vorhin, im Hotel, hatte ich noch schnell nach der Adresse geschaut. Náměstí Republiky, Platz der Republik. Alles klar, dachte ich, den Platz kenne ich. Der große Marktplatz im Stadtzentrum, mit […]

Bier trinken macht hungrig. Das ist nämlich der Grund für den sogenannten Bierbauch. Man geht nachmittags oder abends los (na, meinetwegen auch schon morgens oder mittags), trinkt ein zwei Biere, und schon kommt der Appetit. Man beginnt, in der Tasche zu kramen, ob sich dort noch ein Snack findet, scannt […]

Das Wirtshaus „Zum Wilden Mann“ gebe es in Dinkelsbühl gefühlt eigentlich schon immer, erzählt Florian Hauf, der junge Chef der Brauerei Hauf, der 2017 die Brauerei in der fünften Generation übernommen hat. Vor dem Wörnitztor der Stadt Dinkelsbühl stehe dieses Wirtshaus, also außerhalb der befestigten Altstadt, direkt vor der Stadtmauer. […]

Žatec / Saaz in Böhmen: Eine Stadt, die den Hopfen lebt, die vom Hopfen lebt, die durch den Hopfen überhaupt erst lebt. Hier ist das Zentrum des tschechischen Hopfenanbaus, hier wird Hopfen seit Jahrhunderten angebaut, gehandelt und erforscht. Und natürlich verbraut. Das lockt natürlich auch die Bierliebhaber und Touristen an, […]

Bratislava – eine der kleinsten Hauptstädte in Europa. Immer hat Preßburg, wie die Stadt früher hieß, im Schatten gestanden. Im Schatten der großen und leuchtenden Nachbarstadt Wien oder, zu Zeiten der Tschechoslowakei, der goldenen Stadt Prag. Gleiches gilt für die Bierkultur in der Slowakei – stets überstrahlt von den Nachbarn. […]

Fast 40 Jahre ist es her, dass ich im Weserbergland mein Abitur gemacht habe und dann fortgezogen bin. Manchmal denke ich noch an die Zeit in der Oberstufe, als wir uns regelmäßig in den Kneipen der Region getroffen haben und unsere ersten Erfahrungen mit Alkohol gemacht haben. Herforder Bier gab […]

Ein glutheißer Sommersonntag. Wir sind auf dem Heimweg von einem Kurzurlaub, und in der frühen Nachmittagszeit regen sich Hunger und Durst. Eigentlich macht Reisen ja immer hungrig, und wir könnten eigentlich schon direkt nach dem Losfahren, spätestens aber hinter dem Ortsausgangsschild anfangen, Brotzeit zu machen, aber jetzt liegt das Frühstück […]