Bier erleben

Weyermann Malz – ein Name, der in der Welt der professionellen Brauer, aber auch unter uns Hobbybrauern, einen guten Klang hat. Eine Mälzerei, die für ihre Spezialmalze bekannt ist. Die Malzfabrik Weyermann veranstaltet alljährlich am Sonnabend nach der Messe „Brau Beviale“ in Nürnberg eine „Bavarian Party“, eine Art Tag der […]

Von Nassau in die Lausitz und zurückoder„Test the West“ und „Kost the Ost“ Im Jahr 2007 führten uns die Haus- und Hobbybrauertage in die Lausitz, nach Cunewalde. Den folgenden Text habe ich für die Vereinszeitung des Vereins der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland e.V., den „Schalander“, geschrieben: „Cunewalde? Wo liegt […]

Eine der größten und bekanntesten Brauereien Polens, die Browar Żywiec im gleichnamigen Örtchen im äußersten Süden des Landes, blickt auf eine über 150jährige Geschichte zurück. Als Erzherzogliche Brauerei Saybusch (so hieß Żywiec früher), als staatlich kontrollierter Betrieb, oder jetzt als Teil des Heineken-Konzerns hat diese Brauerei den Biermarkt Polens immer […]

Seit 2003 findet jedes Jahr im Juni – von der Großbrauerei Żywiec gesponsert – in Polen ein Hausbräu-Wettbewerb statt. Im Jahr 2007 konnte ich erstmals daran teilnehmen und habe meine Erfahrungen in einem Bericht für die Vereinszeitung der Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland e.V., den Schalander, verpackt: Verkostungsmarathon […]

Am 2. Juni 2007 trafen sich die Hausbrauer Nassauer Land Anfang Juni im Ortsteil Amönau der Gemeinde Wetter. Unser Mitglied Armin Latzko hatte den Gemeindesaal in Amönau für unseren Hausbrauerabend reserviert – zuvor galt es aber, die Haus- und Gasthausbrauereien im unmittelbaren Umkreis zu erkunden. Erste Station war bei Frank […]

Am Pfingstmontag, dem 28. Mai 2007, fand der Deutsche Mühlentag statt – von der Wasser- bis zur Windmühle veranstalteten hunderte von Mühlen in ganz Deutschland Tage der offenen Tür und Volksfeste. Die Römische Aumühle in Hadamar-Oberzeuzheim lud ein zum historischen Handwerkermarkt, und bei dieser Gelegenheit entschlossen sich die Hausbrauer Dirk […]

Weißenburg in Bayern war im Jahr 2007 das Ziel der Tour de Bier. Der Brauereigasthof Zur Kanne war Treffpunkt und Ausgangspunkt unseres schon obligatorischen Stadtrundgangs am ersten Tag. Herrliches Sommerwetter begleitete uns durch die alten Mauern der Römerstadt. Schon recht durstig besichtigten wir anschließend die Brauerei Schneider-Bräu, bevor wir uns […]

Am 5. November 2006 fand im Freilichtmuseum am Kiekeberg am Südrand der Hansestadt Hamburg ein Genussmarkt unter dem Motto „Der Norden tischt auf“ statt. Organisiert wurde dieser Genussmarkt von der Bewegung Slowfood, deren Ziel das konzentrierte Genießen von Essen und Trinken ist, und die sich als bewussten Gegensatz zu dem […]

Jedes Jahr am ersten Wochenende in September findet in Brüssel auf dem Grand Place inmitten der Stadt das Belgian Beer Weekend statt. Fast alle belgischen Brauereien sind hier mit einem Stand vertreten und bieten ihre Produkte in passendem Ambiente an. Am 2. September 2006 hatte ich erstmalig die Gelegenheit, dieses […]

Zum ersten Mal nahm ich an den Haus- und Hobbybrauertagen teil, als diese vom 4. bis zum 6. August 2006 in Tettnang am Bodensee stattfanden. Am Tag der Anreise, dem Freitag, fanden sich die Teilnehmer in der Altstadt Tettnangs in einem Hotel ein, gaben hier ihre selbstgebrauten Biere für den […]

Am 4. August 2006 hatte ich im Rahmen der Haus- und Hobbybrauertage 2006 die Gelegenheit, das Tettnanger Hopfenmuseum zu besichtigen. Eine schöne Ausstellung, die dem Besucher deutlich macht, dass Hopfen mehr bedeutet, als nur ein paar Ranken auf dem Feld anzupflanzen. vor dem Museum stehen die saftig-grünen Hopfenranken Neben einer […]

Das Jahrestreffen der Hausbrauer Nassauer Land 2006 fand in Idstein im Idsteiner Brauhaus „Alte Feuerwache“ statt. Blick in den Sudkessel Die Gasthausbrauerei besteht seit 2004 und bietet ihren Gästen helles und dunkles unfiltriertes Bier aus einer 250-l-Sudanlage an. die Fahne der VHD An diesem Abend konnten erstmals Jürgen Nickel von […]

Im Jahr 2006 war Miltenberg, die Perle des Mains der Ausgangspunkt unserer mittlerweile schon zur Tradition gewordenen „Tour de Bier“. Wir trafen uns vor dem Rathaus der Stadt und begannen die Tour ausnahmsweise nicht schon mit dem ersten Bier, sondern zunächst mit einer spannenden Stadtführung durch die malerische Altstadt Miltenbergs. […]

Alle zwei Jahre findet in Friedrichshafen am Bodensee die Fruchtwelt Bodensee statt, die „Internationale Fachmesse für Kernobst, Steinobst, Beeren, Hopfen und Destillation“. Eine der Messehallen ist normalerweise für Kleinbrauereien, Haus- und Hobbybrauer und weitere bier- und hopfenbezogene Ausstellungen reserviert. Im Februar 2006 nutzte ich die Gelegenheit, diese Messe zu besuchen. […]

Anlässlich der diesjährigen Haus- und Hobbybrauertage in Kulmbach besuchte ein Kamerateam eines japanischen Fernsehsenders die Limburger Hausbrauer. Für eine abendliche Nachrichtenreportage sollte die Entstehung eines selbstgebrauten Bieres bis hin zur Verkostung und Prämierung beim deutschlandweiten Wettbewerb in Kulmbach begleitet werden. das Kamerateam vom Sender NHK Die beiden Limburger Hausbrauereien, Mühlenbräu […]

In Wolfenhausen, einem winzigen Dörfchen im Laubustal, trafen sich die Hausbrauer Nassauer Land am 18. Juni 2005 – Dietrich Raab, eines unserer Mitglieder, hatte auf das Gelände seines Landhandels eingeladen. In und vor einer seiner Lagerhallen bauten wir unsere Biergarnituren auf, die mitgebrachten Spezialitäten wurden auf einem dicken Brett auf […]

Treffpunkt, Unterkunft und zentraler Ausgangspunkt der „Tour de Bier“ des Jahres 2005 war der Brauerei-Gasthof Drei Kronen in Memmelsdorf bei Bamberg. Direkt nach der Ankunft und einem kleinen Bier zur Stärkung besichtigten wir unter Hans-Ludwig Straubs Führung die Brauerei und machten uns anschließend mit dem Linienbus auf nach Bamberg, wo […]

Bier ist stets und überall verfügbar. Daheim und unterwegs. Aus der Flasche, der Dose, dem Fass. Völlig selbstverständlich. Und am selbstverständlichsten in Regionen wie Franken oder Tschechien, wo es den Alltag so durchdrungen hat, dass man es gar nicht mehr gesondert registriert – wo es zu allen Mahlzeiten dazugehört (manchmal […]