20th April 2011, a beautiful spring day, saw us visiting the small, but very nice Brewery Tumski, located in an old building from the 19th century, directly at the beautifully renovated market square in the city of Płock. Upon entering the restaurant, you will immediately see the polished to a […]
Am 20. April 2011, einem herrlichen Frühlingstag, besuchten wir die kleine, aber sehr feine Brauerei Tumski, die in einem Gebäude aus dem 19. Jahrhundert direkt am schön renovierten alten Marktplatz in der Stadt Płock liegt. Betritt man die Gaststube, dann sticht sofort das auf Hochglanz polierte 2,5-hl-Sudwerk von Kaspar Schulz […]
Update 19th March 2011: For us, this re-visit took place today, on 19th March 2011. We found the same three beers on offer again; so probably, there are not too many seasonals. As an additional experience, we could find a seat in the upper floor this time – the area […]
Like many other companies in the border region between Germany and Poland, the Browar Witnica S.A. looks back on an eventful history. It was founded in 1848 by Ernst Ferdinand Handke, at a time, when Witnica was called Vietz in German. Under the name of Sternbräu, the brewery won some […]
Die Geschichte der Schlossbrauerei in Racibórz, die bis ins sechzehnte Jahrhundert zurückreicht, ist in jüngerer Zeit geprägt vom ständigen Kampf mit wirtschaftlichen Schwierigkeiten. Nach dem II. Weltkrieg wurde sie verstaatlicht und in wechselnden zentralisierten Strukturen bewirtschaftet, bis sie im Jahr 1991 nach der politischen Wende wieder ein Einzelbetrieb wurde, und […]
Ein kleines Städtchen, unweit von Breslau, das ist Namysłów. Neben der Eisenbahnlinie finden sich die alten Gemäuer, in denen die gleichnamige Brauerei untergebracht ist, die Browar Namysłów Sp. z o.o. Mehrere Stockwerke hoch sind die Mauern, und in teilweise schwindelerregender Höhe verbinden nur leicht mit Wellblech verkleidete, stählerne Brücken die […]
Together with a group of Polish journalists, on 20th June 2009 I had the opportunity to visit Bracki Browar Zamkowy (Bracki Castle Brewery) in Cieszyn, close to the Polish-Czech border. Director Janusz Konieczny and Brewer Dominik Szczodry guided us through the ancient walls dating back to 1846, and both agreed […]
Minibrowar Haust is one of the older brewpubs in Poland. It is located just about 200 m from the pedestrian zone in the centre of Zielona Góra. The building is beautifully restored, and on the outer wall proudly flaunts the enamel sign which tells about the brewery’s third place in […]
Eine der größten Brauereien Polens, oder sogar DIE größte? Jedenfalls begrüßen die gigantischen Lagerbehälter der Bierfabrik Tyskie Browary jeden Besucher schon von weitem, lang bevor er die Stadtgrenze von Tychy erreicht. Am 19. Juni 2008 hatte ich die Gelegenheit, mir die Brauerei ein wenig näher anzuschauen. Ich schloss mich auf […]
Krakau – eine der bekanntesten und beliebtesten Städte, wenn nicht sogar DIE bekannteste und beliebteste Stadt Polens, zurückblickend auf Jahrhunderte wechselvoller und interessanter Geschichte. Und seit 1996 auch mit einer Gasthausbrauerei, der C.K. Browar. Warum C.K.? In den neunziger Jahren, kurz nach der Wende, kreierte Krakau das Kürzel CK für […]
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