Erst wollte ich gar nicht auf die drinktec. Zu groß, zu vielfältig, dort spielt Bier nicht die allererste Geige. Dann wurde ich aber aufgrund meiner Unterstützung des European Beer Star als Volunteer neugierig gemacht auf die Siegerehrung dieses Wettbewerbs und wollte für einen Tag kommen. Aber für einen Tag lohnt […]
Es gibt so ein paar Sachen, die kommen alle Jahre wieder. Weihnachten, zum Beispiel. Meistens ziemlich überraschend, und dann muss man auf den letzten Drücker losrennen und Geschenke kaufen. Silvester auch. Da braucht man zwar keine Geschenke zu kaufen, aber man muss sich Gedanken machen, wo und mit wem man […]
Ich stehe vor dem Einlass des Nürnberger Messegeländes und freue mich wie ein kleiner Junge. Wie schon im letzten Jahr habe ich einen ganzen Tag lang Zeit, mich durch die Messehallen treiben zu lassen, Kontakte zu knüpfen oder aufzufrischen, zu netzwerken, zu verkosten, zu erleben … Die BrauBeviale ist alles […]
Wie schon im Vorjahr hat Schorsch Tscheuschner vom Schorschbräu auch dieses Jahr eine Reihe von Bierfreunden zu einem fulminanten Auftaktabend vor Beginn der BrauBeviale 2024 nach Gunzenhausen eingeladen. Brauer, Biersommeliers und -sommelières, Brauereibesitzerinnen, Bierautoren, Bierhändler und Bierforscher – es war eine illustre Runde. Nach einer kurzen, aber sehr einprägsamen Besichtigung […]
Die BrauBeviale – die „internationale Fachmesse für die Produktion und Vermarktung von Getränken“, wie sie sich selbst beschreibt. Vermutlich die weltweit führende Messe, und zwar insbesondere im Bereich der Produktion und Vermarktung von Bier und seinen Rohstoffen. Treffpunkt für Brauer, Hersteller, Händler, Medienvertreter und Verarbeiter. In den großen Hallen des […]
Zwei Jahre in Folge ist die Veranstaltung pandemiebedingt kurzfristig abgesagt worden, aber heute, am 27. November 2023, hat es endlich geklappt: Schorsch Tscheuschner vom Schorschbräu hat zum Auftaktabend zur BrauBeviale 2023 nach Gunzenhausen geladen. Befreundete Brauer, Bierbegeisterte, Blogger und sonstige, dem Bier professionell zugetane Menschen hat er eingeladen, um mit […]
Ein kleines Memo zu einer großen Veranstaltung. Hinter der einprägsamen Bezeichnung Internationale Grüne Woche verbirgt sich die weltgrößte Messe der Ernährungswirtschaft, der Landwirtschaft und des Gartenbaus. Sie ist 1926 im Berlin der Goldenen Zwanziger gegründet worden. Insbesondere an den beiden Wochenenden aber ist sie auch die größte Fressmeile Berlins – […]
Žatec / Saaz in Böhmen: Eine Stadt, die den Hopfen lebt, die vom Hopfen lebt, die durch den Hopfen überhaupt erst lebt. Hier ist das Zentrum des tschechischen Hopfenanbaus, hier wird Hopfen seit Jahrhunderten angebaut, gehandelt und erforscht. Und natürlich verbraut. Das lockt natürlich auch die Bierliebhaber und Touristen an, […]
Ein gewaltiger Betonklotz ragt vor uns auf. Grau, grünlich und gelblich gestrichen ist er nicht gerade eine Schönheit – man sieht dem Gebäude an, dass es auf Zweckmäßigkeit und nicht auf Ästhetik hin getrimmt ist. So darf dann auch niemand beleidigt sein, wenn in der Runde die Bemerkung „Boh, wie […]
Das Chmelařský Institut Žatec. Das Hopfenforschungsinstitut in Saaz. Der Stolz der Tschechien Bierbrauer. Seit 1925 wird hier im Zentrum des tschechischen Hopfenanbaus geforscht. Neue Hopfensorten werden gezüchtet, ihre Parameter bestimmt, Probesude werden eingebraut und Zuchtreihen analysiert. Alphasäurewerte werden zertifiziert bestimmt, Freilandversuche durchgeführt und ausgewertet, Wetterdaten analysiert und Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmittel […]
Eine kleine Stadt organisiert eine große Ausstellung. Alle zwei Jahre widmet sich die kleine Stadt Murau in der Steiermark in Form einer Biennale einem spezifischen Thema und wird für die Sommermonate zu einem kulturellen Anziehungspunkt für Gäste und Touristen. 2017 stand die Adelsfamilie Schwarzenberg und ihre 400jährige Geschichte, die die […]
Eine etwas ungewöhnliche Veranstaltung. Merkwürdig geradezu. Zum ersten Mal findet in Prag am Wochenende vom 23. bis zum 25. Februar 2017 die Pivo, Bier & Ale EXPO statt. Pivo, Bier & Ale – eigentlich eine Zeitschrift, die alle zwei Monate erscheint und mit bester Qualität, gut recherchiert und reich bebildert […]
Alle zwei Jahre findet in Friedrichshafen am Bodensee die Fruchtwelt Bodensee statt, die „Internationale Fachmesse für Kernobst, Steinobst, Beeren, Hopfen und Destillation“. Eine der Messehallen ist normalerweise für Kleinbrauereien, Haus- und Hobbybrauer und weitere bier- und hopfenbezogene Ausstellungen reserviert. Im Februar 2006 nutzte ich die Gelegenheit, diese Messe zu besuchen. […]
Die Hausbrauer Nassauer Land haben im Jahr 2003 wie auch schon in den Jahren zuvor die weltgrößte Investitionsgütermesse für die Getränkebranche, die BrauBeviale, in Nürnberg besucht. BrauBeviale 2003 Viel Text gibt es nicht, dafür aber eine nette Fotodokumentation dieser Reise: Bildergalerie BrauBeviale 2003Messezentrum90 47 NürnbergBayernDeutschland Merken
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