Bier vor Ort

Michelstädter Rathausbräu
Michelstadt
DEU

Inmitten der wunderschönen („pittoresken“, sagt man wohl …) Fachwerkhäuser findet in den Gassen von Michelstadt alljährlich ein wunderschöner und romantischer Weihnachtsmarkt statt, der eine ausführlichere Beschreibung verdient hätte – allerdings nicht unter der Überschrift „Bier vor Ort“. ein bieriger Lichtblick zwischen all den Glühweinbuden Während wir am 15. Dezember 2007 […]

Bayern

Brauerei Keesmann
Bamberg
DEU

Edel, fast schon ein wenig kühl und distanziert, elegant und für fränkische Verhältnisse geradezu hanseatisch wirkend, empfängt uns die Brauerei Keesmann am 17. November 2007. Nicht dass es ungemütlich wäre, aber im Gegensatz zu den anderen engen, verrauchten, eher dunkel eingerichteten Brauereien in Bamberg fällt der Unterschied sofort ins Auge. […]

Bayern

Bavarian Party der Malzfabrik Weyermann
Bamberg
DEU

Weyermann Malz – ein Name, der in der Welt der professionellen Brauer, aber auch unter uns Hobbybrauern, einen guten Klang hat. Eine Mälzerei, die für ihre Spezialmalze bekannt ist. Die Malzfabrik Weyermann veranstaltet alljährlich am Sonnabend nach der Messe „Brau Beviale“ in Nürnberg eine „Bavarian Party“, eine Art Tag der […]

Bier vor Ort

Eisgrub-Bräu
1. Mainzer Gasthausbrauerei
Mainz
DEU

Es war ein richtig ekliges Herbstwetter am 10. November 2007, stürmisch und regnerisch, und umso gemütlicher war es im Eisgrub-Bräu, in den urigen, alten Gewölben dieser kleinen, in der Nähe der Mainzer Altstadt gelegenen Brauerei. Kleine verwinkelte, nett mit Brauerei-Utensilien dekorierte Räumchen auf unterschiedlichen Ebenen wirken einladend, und die Möglichkeit, […]

Bier vor Ort

Panimoravintola Teerenpeli Kaisaniemi
Helsinki
FIN

Ein urgemütlicher Brewpub der Kette Teerenpeli, die in Finnland etwa ein halbes Dutzend Gasthausbrauereien betreibt. Eingerichtet im Stil einer urigen dunklen Studentenkneipe mit niedrigen Tischen, gemütlichen Sitzecken, einem offenen Grill mitten im Raum, aber auch mit Stehtischen und Thekenbetrieb. Vielleicht einen Hauch zu dunkel. Die beiden Biere, die ich hier […]

Bier vor Ort

Ostsee Brauhaus Trotzenburg
Rostock
DEU

Am 12. April 2004 haben wir das Ostsee Brauhaus Trotzenburg erstmalig besucht, und dann am 14. Oktober 2007 noch einmal. Beide Male hat das Essen gut geschmeckt und das Bier war lecker (insbesondere ein Vierkornbier im Jahre 2007 war ausgezeichnet – allerdings weckte der Name „Dorschbier“ witzige Assoziationen: Meine Tochter […]

Bier vor Ort

Darmstädter Ratskeller Hausbrauerei
Darmstadt
DEU

Eine gemütlich eingerichtete Gasthausbrauerei mit vielen Sitzgelegenheiten auf dem Marktplatz in der Fußgängerzone Darmstadts. Blick auf das Sudwerk Das am 23. September 2007 servierte Spezial war zu aromaintensiv für meinen Geschmack, sehr aufdringlich und sättigte ungeheuer – mehr als eins davon konnte ich nicht trinken. Dafür war das Hefeweizen („Das […]

Bier vor Ort

Waldkasino – Erfurter Brauereigaststätte
Erfurt
DEU

Im sogenannten „Oberen Dichterviertel“ des Erfurter Stadtteils Löbervorstadt, einem von kleinen Häusern und viel Grün dominierten Stadtteils im Süden Erfurts liegt das Waldkasino, eine typische Ausflugsgaststätte. Insbesondere im Sommer ist es für die Erfurter eine gut gepflegte Tradition, hier hinaus zu fahren oder zu wandern und im großen Biergarten ein […]

Bier vor Ort

Brauhaus Obermühle Braunfels
Braunfels
DEU

Auf einer längeren bierorientierten Tour legten wir am 16. September 2007 eine letzte Erfrischungspause im Brauhaus Obermühle Braunfels ein. Hier in Braunfels hatte es lange eine kommerzielle Brauerei gegeben, die aber im Jahr 1996 geschlossen wurde. Im kleinen Nachbargebäude hat dann zum Glück 2003 eine kleine, aber urige Brauereigaststätte aufgemacht, […]

Bier vor Ort

Karl’s Brauhaus Chemnitz
Chemnitz
DEU

Karl’s Brauhaus in Chemnitz stand am 14. September 2007 auf dem Plan. Ein wenig unattraktiv in einem schmucklosen Betongebäude der 60er Jahre gelegen, innen aber urgemütlich. Eine uralt wirkende Brauanlage, offensichtlich schon lange außer Betrieb. Dachten wir jedenfalls – aber weit gefehlt! Unter der uralten Kupferhaube wird fleißig gewerkelt und […]