Bayern

Brauhaus Herrsching
Herrsching
DEU

Nun bin ich also in „geheimer Mission“ unterwegs. Der Auftraggeber ist nämlich verhindert und drückt stattdessen ganz enthusiastisch die Schulbank; es dürfte niemanden verwundern, wenn es dort ebenfalls rund ums Bier mit all seinen Facetten ginge – das Stichwort lautet „Gräfelfing“. Happy guessing! ;-) Ich befinde mich in Herrsching am […]

Bier vor Ort

Paulaners am Großneumarkt
Hamburg
DEU

[Blick zurück auf Januar 2024] Auf dem Weg zu dem, was jeder anständige Staatsbürger derzeit tun sollte: An der Demonstration gegen den Rechtsruck, gegen die AfD, teilzunehmen. „Nie wieder ist jetzt!“ Ein Statement setzen gegen Menschenhass, Rassismus, Ausländerfeindlichkeit und Nazis. Alles vereint in einer widerwärtigen Konstruktion, die sich Partei nennt […]

Bücher

Bier im Winter
(Leseprobe)

Die Tage werden kürzer, die Sommerzeit ist vorbei. Draußen wird’s herbstlich kühl, ab und an lässt der Winter sein Kommen schon ahnen. Zeit, sich Gedanken zu machen, ob Bier auch im Winter schmeckt, oder? Natürlich nicht! Die Gedanken braucht man sich nicht zu machen, denn wie wir wissen, schmeckt Bier […]

Bier erleben

Ausbildung zum
Doemens Biersommelier

Ich tauche ein in ein schillerndes und buntes Kaleidoskop der Sinne, jage auf einer sensorischen Achterbahn durch Loopings und Schrauben und versinke in einem Strudel von Zahlen, Daten und Fakten. Zwei Wochen lang drehen sich die Gedanken von morgens bis abends nur um ein Thema: Bier! Immer wilder wird die […]

Beer Nuggets

Verkostungspäckchen
aus Limburg

[Blick zurück auf April 2025] „Bis ans Ende der Welt …“, sangen einst die Puhdys, wenn auch nicht über diese Biere. Ein kleines, aber sehr feines Verkostungspäckchen erreicht mich aus Limburg. Bierdosen aus dem fernen Argentinien! Bis ans Ende der der Welt ist der liebe Herr E. gereist und hat […]

Beer Nuggets

European Beer Star
Siegerehrung
Nacht der Sieger

[Blick zurück auf den 17. September 2025 – der Chronist ist mal wieder viel zu spät dran …] Über 2200 Biere haben Anfang August 2025 am European Beer Star teilgenommen und machten ihn zu einem der wichtigsten und größten Bierwettbewerbe weltweit. Heute, am 17. September 2025, findet nun angelehnt an die […]

Bier vor Ort

Küsters
Wunstorf
DEU

Küsters. Endlich. Endlich hat Wunstorf wieder eine Adresse, wo man einfach nur mal „auf ein Bier“ gehen kann! Wo man auf gut Glück hingeht und bekannte Gesichter trifft. Oder neue Gesichter kennenlernt. Den Nachbarn von gegenüber trifft oder die Busfahrerin von neulich. Wo man sich am Tresen oder am Tisch […]