Jahr: 2025

Das Buch enthält genau das, was der Titel verspricht: Strange Tales of Ale – Merkwürdige Geschichten vom Ale. Nicht mehr und nicht weniger. Martyn CornellStrange Tales of Ale Martyn Cornell hat eine Menge Anekdoten zusammengetragen, aber eben nicht nur das: Es sind tiefgründige Anekdoten mit teils ewig langer Historie, und […]

[Rückblick auf November 2025] „Komm, ich fahr Dich mal eben rüber nach Weilheim, dann kucken wir uns die alte Brauerei Lammbräu mal an. Kann man zwar nicht besichtigen, aber heute ist der Rampenverkauf geöffnet, da kannst Du noch ein paar Bier einkaufen!“ Solche Angebote darf man nicht ausschlagen (Danke, Fabian!), […]

Spannende Geschichten … skurrile Erlebnisse … witzige Anekdoten … Garniert mit kreativen Bieren und darauf abgestimmten Snacks Kreiert, komponiert, performed von Volker R. Quante, dem Bierliteraten aus Deutschlands Norden Freut Euch auf einen unterhaltsamen, deftigen, süffigen und langen Abend Donnerstag, 12. März 2026, 19:30 Uhr„acht Biere, acht Stories , acht […]

[Blick zurück auf Juli 2024] Oje, oje … Das Italienische Dörfchen von Potsdam – angeblich immer noch UNESCO Weltkulturerbe … Wir kommen auf das Gelände des Kronguts Bornstedt, und in unserer Phantasie können wir uns vorstellen, dass die Anlage vor ein, zwei Jahrzehnten bestimmt mal wunderschön ausgesehen haben muss. Damals, […]

Der Bierliterat kommt! Und er bringt seine spannenden Geschichten, skurrilen Erlebnisse und witzigen Anekdoten mit! Freut Euch auf einen unterhaltsamen, deftigen, süffigen Abend mit sieben spannenden Bieren und sechs Text-Performances mit Volker R. Quante, dem Bierliteraten und Biersommelier aus Wunstorf, und Jochen Haas, dem Biersommelier der ProBierBar Passau im Eisladn. […]

Das ist ja schon ein schönes Gefühl, heute, am 20. Dezember 2025, ein Buch nicht nur in der Hand zu halten, sondern schon gelesen zu haben, obwohl im Impressum „Hamburg, 2026“ steht. Danke, Dave, für dieses Rezensionsexemplar. David ChebbiBier brauen für Einsteiger Die in den verschiedenen Hobbybrauer-Communities on- und offline […]

Ein herzliches Dankeschön an alle, die da waren – Ihr wart ein tolles Publikum! Sechs verschiedene Weihnachtsbiere, jedes gepaart mit dazu passenden kleinen Süßigkeiten, öffneten die Sinne für eine völlig neue Genusserfahrung. für jeden Gast einen süßen Teller Die Gäste des fröhlichen und bierigen Verkostungsabends im Küsters in Wunstorf ließen […]

Der Bierliterat kommt nach Bonnins Atelier Zwei Zwei Drei! Gemeinsam werden die Deutsche Meisterin der Biersommeliers Jutta Knoll und der Bierliterat und Biersommelier Volker R. Quante Euch einen unterhaltsamen, süffigen, lustigen, nachdenklichen, lehrreichen und fröhlichen Abend servieren. Sieben spannende Biere, kuratiert und präsentiert von Jutta, treffen auf sechs nicht minder […]

Der Bierliterat kommt! Nach der kurzweiligen und fröhlichen Veranstaltung im Mai 2025 gibt’s jetzt eine Neuauflage, mit neuen Bieren und neuen Stories. Aber eins bleibt gleich: Der Spaß und die gute Laune! Freut Euch auf ein Beer Tasting der anderen Art. Sieben spannende Biere, garniert mit witzigen, skurrilen und nachdenklichen […]

Genau ein Jahr ist vergangen, und wieder ist Mashsee Tap Takeover im Craft Beer Kontor. Kolja Gigla steht erneut mit ein paar Fässern seiner Biere an der Geburtsstätte der Mashsee-Brauerei und verwöhnt mit seinen exzellenten Bieren. Heute geht es schon um 15:00 Uhr los, was mir sehr entgegen kommt – […]

Nachtrag 5. Dezember 2025: Es gibt ein neues Bier von Birdy – das Blaukehlchen. Ein Farmhouse Ale, gebraut mit Heidelbeeren und Zitronenverbene. Sechs Prozent stark. Entstanden ist es, wie im Frühsommer das Rotkehlchen auch, in Zusammenarbeit mit der schwäbischen Kleinstbrauerei Eremita Braukunst in deren Braukesseln. Die heutige Vogeltränke dient daher […]

Die kleine Bierseminarreihemit Volker, eurem Wunstorfer Biersommelier! Das spannende Verkostungsformat „1 Abend, 4 Biere“ im Küsters in Wunstorf.Jeden Monat ein neues, bieriges Thema! Ich stelle Euch in dieser kleinen Bierseminarreihe jeweils vier spannende Biere vor.Kurzweilig, informativ, wohlschmeckend. Immer wieder neu. Mittwoch, 25. März 2026, 19:00 UhrBiere aus der Region, die ihr […]

Nachtrag 4. Dezember 2025: Ein paar zusätzliche Bilder aus dem Zeitraum vom 21. März 2025 bis heute in der … Bildergalerie stubenrauch.wein.bier „Nee, ich glaube, hier bin ich falsch“, denke ich, als ich am 1. Dezember 2024 durch die Tür des mitten in Wunstorf gelegenen Ladengeschäfts stubenrauch.wein.bier trete. Ich blicke auf […]

Gemütliche sieben, acht Minuten sind es von der Straßenbahnhaltestelle durch das Wohngebiet, und dann sehen wir im Dunkel des späten Dezembernachmittags die schöne Silhouette des alten Industriebetriebs vor uns: Die Freie Brau Union Bremen oder Union Brauerei Bremen. Vor fast 120 Jahren ist sie gegründet worden, und zwar als Gemeinschaftsprojekt […]

Ach, herrje, das ist ein Buch, das das Biertrinken in Altherrenart zelebriert. Der Genuss soll in erster Linie über große Volumina erreicht werden, und, wenn überhaupt, erst in zweiter Linie über Geschmack, Geruch und Qualität. Bodo HombergRundgesang und Gerstensaft Dumpfbackige Trinklieder und holprige Gedichte, dazu Anekdoten über wüste Wirtshaus-Sitten – […]

Nachtrag 27. November 2025: Ein paar zusätzliche Bilder aus dem Zeitraum vom 8. September 2024 bis heute in der … Bildergalerie Craft Beer Kontor Nachtrag 9. März 2024: Obwohl der Verkauf in den vergangenen Tagen nach dem Besitzerwechsel und kleineren Änderungen in der Inneneinrichtung schon wieder begonnen hatte, ist die offizielle […]

Nachtrag 9. August 2025: Ein gemütlicher Bummel durch Nürnberg, und vor allem: Herrliches Sommerwetter! Da lechzt man doch schon nach ein paar hundert Metern nach einer kühlen Erfrischung! Doch wir zeigen uns zunächst tapfer, laufen wirklich kreuz und quer durch die Altstadt und rauf auf die Burg, bevor wir dann […]

Was für ein toller Abend! Das Tiefgeschoss von Sabina Kratts urgemütlicher Buchhandlung Klein mitten in Rottweils historischem Zentrum war bis auf den letzten Platz gefüllt, als die ehemalige baden-württembergische Bierprinzessin und Biersommelière Nina Witzemann, bekannt als Nina Bierista, und ich sechs interessante Biere aus der Region vorstellen und dazu witzige, […]