Bayern

Kössel-Bräu – Mariahilfer Sudhaus
Speiden
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Fährt man in Flensburg Handewitt auf die Autobahn und gibt in sein Navi die Adresse Maria Hilfer Straße 17 in Speiden ein, bekommt man die freudige Nachricht: „Folgen Sie der Straße für 955 km!“ Und dann sind es nur noch fünf Minuten bis zum Mariahilfer Sudhaus, dem Kössel-Bräu. Eigentlich also […]
Bayern

Biervana
München
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Quietschend kommt die Straßenbahn am Kurfürstenplatz zum Stehen und ich steige aus. Den halbvollen Rucksack über die Schulter gehängt, überquere ich die Straße und gehe in die Hohenzollernstraße. Ein paar Einkäufe habe ich heute Vormittag schon gemacht und die Gelegenheit genutzt, dass ich mal wieder tagsüber in der großen Stadt […]
Bayern

Höss Biererlebnis
Sulzberg
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„Neuer Bierladen im Allgäu“ – so lautete seinerzeit im Juli 2016 die Überschrift im Internet, und die Untertreibung könnte kaum größer sein, wie sich gerade herausstellt. Ich hatte mir seinerzeit die Adresse notiert und das Höss Biererlebnis in einer elektronischen Landkarte markiert – nur für den Fall, dass ich mal […]
Bayern

Kitzmann Bräu GmbH & Co. KG
Erlangen
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Dieser unendlich lange Sommer mit so unendlich vielen sonnigen Wochenenden. Gleichzeitig viel Arbeit und wenig Möglichkeiten, Urlaub zu machen, abzuschalten und das herrliche Wetter zu genießen. Um so wichtiger werden dann die kleinen Momente. Zum Beispiel am 8. September 2018 – eine längere Reise mit dem Auto, während der irgendwann […]
Bayern

birretta Feinste Biere KG & birretta Bier Bar
Regensburg
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„Tja, am Anfang stand der Bottle Shop birretta Feinste Biere, vorne in der Stadt, nur ein paar Schritte von der Steinernen Brücke entfernt“, erzählt Florian, der Barkeeper, während er uns die ersten Biere zapft. „Und weil das erfolgreich lief, kam die Idee auf, auch eine Bier Bar mit einem breiten […]
Berlin

Biererei GbR
Berlin
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Ich bin einfach nicht oft genug in Berlin. Und wenn, dann halten mich berufliche Termine und angeblich fürchterlich wichtige Geschäftsessen davon ab, die Stadt zu erkunden. Die Liste der Tipps und bierigen Empfehlungen wird lang und immer länger, und nur ab und an kann ich den einen oder anderen Punkt […]
Bier vor Ort

Bierland Getränke
Hamburg
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Am 23. Juni 2018 hat das Bierland Hamburg seine Pforten geschlossen. Nach dreizehn Jahren als Pionierin der Bierszene hat Esther Isaak de Schmidt-Bohländer nun aus wirtschaftlichen Gründen den kleinen und liebenswürdigen Bierladen zugemacht. Dreizehn Jahre Kampf für besseres Bier – ein Kampf, den sie erfolgreich geführt hat. Gutes und kreatives […]
Bier vor Ort

Braukunstwerk
Münster
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Schlichtheit. Reduktion auf das Wesentliche. Keine Ablenkung durch überbordende Dekoration. Fokussierung auf das, was zählt. Das Bier. So ist es derzeit in Mode. So macht es die Bierbar Herman in Berlin, On Tap in Singapur, und so macht es seit einem Jahr auch das Braukunstwerk in Münster. Es beginnt schon […]
Bier vor Ort

Getränkefeinkost Magdeburg
Magdeburg
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Gutsortierte Bierfachgeschäfte, die nicht Masse sondern Klasse bieten? In denen 20 Regalmeter Bier nicht bedeuten, dass fünf verschiedene Marken jeweils vier Meter Bierkastenwand bilden, von denen dann die Wochenend-Griller aus der gesichtslosen Vorstadt pro vorgefahrenem SUV jeweils einen Meter abtragen, um sich im Kreise der Nachbarn und Freunde zur sonnäbendlichen […]
Bier vor Ort

Hopfenkult – Der Craft Beer Store
Dresden
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2013 eröffnet; verkehrsgünstig gelegen, weil mit der Straßenbahn erreichbar; über 300 Biere, davon zahlreiche aus der Region; zweimal die Woche Tastings; gute Beratung – das sind die Informationen über den Craft Beer Store Hopfenkult in Dresden, die man im Netz findet. Informationen, die ich aber, ganz ehrlich gesagt, noch überhaupt […]