Bier vor Ort

Zillertal Bier
Zell am Ziller
AUT

Vor rund 500 Jahren begann in Zell am Ziller die Brautradition – das Erzbistum Salzburg verlieh der Probstei des Orts das Recht, im „Polsingerhaus“ Bier und Branntwein herzustellen und auszuschenken. So berichtet es die Website der Brauerei Zillertal Bier, und da uns unsere Reise heute in der Nähe vorbeiführt, machen […]
Bier vor Ort

Wirtshaus Kohldampf
Bludenz
AUT

Kurvt man leicht hungrig und durstig durch die Provinz und fährt dann zufällig an einer Brauerei mit großen Lagertanks und kupfernen Sudkesseln vorbei, dann beginnt man ganz automatisch mit der Suche nach einem Brauereigasthof – da kann man sich sehr auf sein Unterbewusstsein verlassen. Dass dem wirklich so ist, stellen […]
Bier vor Ort

Brauhund
Wien
AUT

Der Brauhund ist umgezogen. Seit wenigen Wochen residiert der Brauhund in der Schweglerstraße. Nur wenige hundert Meter sind es, die den alten Brauhund vom neuen trennen – er befindet sich immer noch im 15. Bezirk Rudolfsheim-Fünfhaus, einem der buntesten und multinationalsten Bezirke der Stadt. Um es vorwegzunehmen: Der Umzug hat […]
Bier erleben

Der Papst und das Känguruh
Wien
AUT

Was hat der Papst mit Känguruhs zu tun? War der Heilige Vater etwa in Australien? Nein, die Antwort ist wesentlich profaner: Anlässlich eines beruflichen Aufenthaltes in Wien nutzte ich die Gelegenheit, mich mit Bierpapst Conrad Seidl in einer der besten, wenn nicht sogar DER besten Bierbar in Wien zu treffen, […]
Bier vor Ort

Brauhund
Wien
AUT

Merkwürdig. Jetzt habe ich in den letzten drei Jahren so viele Wochenenden in Wien verbracht und die Wiener Bierszene versucht, zu erkunden, aber der Brauhund, die kleine Bierbar im 15. Bezirk, ist mir dabei immer durchgerutscht. Dabei wäre es vom Westbahnhof aus, wo ich meistens mein Hotel hatte, gar nicht […]
Bier erleben

Pre-Craft Bier Fest Wien TTOs
Wien
AUT

Das Craft Bier Fest Wien wirft seine Schatten voraus. Morgen und übermorgen werden sich in der Marx-Halle Brauereien aus ganz Europa präsentieren und ihre Spezialitäten feilbieten. Dutzende Brauereien, hunderte von Biersorten – alles unter einem Dach. Für die meisten von ihnen bedeutet das zwar eine gute Gelegenheit, sich zu präsentieren, […]
Bier vor Ort

Malefitz
Wien
AUT

Noch ein wenig zerknittert nach einer viel zu langen Ballnacht in Wien stolpern wir am 20. Januar 2018 über den Meidlinger Markt. Aus einer vertrauenswürdigen, einheimischen Quelle haben wir auf unsere Frage, was wir denn am Sonnabendnachmittag noch Bieriges machen sollten, nur eine ganz kurze Nachricht auf dem Messenger bekommen […]
Bier vor Ort

Stadtboden
Wien
AUT

Ein kurzer Blick auf die Uhr. Es ist der 16. Juni 2018, und um 14:30 Uhr treffen wir uns mit Freunden vor der Albertina am Mahnmal gegen Krieg und Faschismus. Bis dahin haben wir noch genau 35 Minuten, etwas Bierdurst und auch ein wenig Hunger. Die naheliegende Lösung dieses Problems? […]
Bier vor Ort

Campus Bräu
Wien
AUT

Als in Wien vor einigen Jahren der Entschluss gefasst wurde, einen neuen, zentralen Bahnhof zu errichten, hatte das zwei größere, unmittelbar erlebbare Konsequenzen. Zum einen verlor der Westbahnhof, kaum dass sein großer Umbau abgeschlossen war, schlagartig an Bedeutung, und zum anderen entstand im Süden der Stadt zunächst eine gigantische Baustelle […]
Bier vor Ort

Brauerei Puntigam / Brauhaus Puntigam
Graz
AUT

Als kleiner Junge verbrachte ich die Sommerurlaube mit der Familie in Österreich, und so ist mir der Werbespruch der Brauerei Puntigam – „Lustig samma, Puntigamer!“ – schon seit Jahrzehnten vertraut. Um was es sich bei Puntigam handelt, und wie das Bier schmeckt, diese Erfahrung liegt allerdings nicht ganz so lange […]