Hausbrauen

Tobi (Malzknecht):
Ein kurzer Einblick ins Hobbybrauen

Liebe Leser vom Brunnenbräu Bier-Blog, ich bin Tobi und seit einigen Jahren begeisterter Hobbybrauer und Blogger auf malzknecht.de. In diesem kurzen Beitrag darf ich Euch etwas über das Heimbrauen erzählen, gehe dabei auf Herausforderungen ein und zeige Euch meine Brauerei. Viel Spaß beim Lesen! Bier selbst brauen Hobbybrauen ist mehr […]

Beer Nuggets

Verkostungspaket
Doctah Cerveza

„Hey. Gibst‘ mir mal Deine Adresse, würd‘ Dir gerne nächste Woche mal was von meinen Selbstgebrauten zukommen lassen!“ Wenn eine Konversation im Messenger so anfängt, dann ist das doch vielversprechend, oder? Ich habe mich jedenfalls sehr darüber gefreut, und natürlich habe ich meine Adresse auch gerne hergegeben. Biere zu verkosten […]

Beer Nuggets

Meiningers Craft
Magazin für Bierkultur
Ein Abgesang

„Weglaufen ist keine Option. Weitermachen lautet die Devise!“ Die letzte Ausgabe des Meiningers Craft Magazin für Bierkultur liegt vor mir. Ein Magazin, das ich mehrfach recht kritisch gewürdigt habe (hier und hier), weil es sich nie so richtig zu seinem Titel bekennen wollte oder konnte. Viel zu oft enthielt es […]

Beer Nuggets

Osterbiere und mehr
Verkostungspaket

Verfrühte Ostergrüße von Frank, dem Sommelier. Es ist Faschingsdienstag. Von Karneval, Fastnacht, Fasching oder Fasnet weit und breit keine Spur. Stattdessen hält die Welt den Atem an, wie es wohl in der Ukraine weitergehen wird. Bomben fallen, Raketen schlagen ein. Was können wir von hier aus tun? Nur wenig, aber […]

Beer Nuggets

5. Franken-Bier-Tasting
Uehlfeld
DEU

Wenn Christian Zwanzger, der Bräu der Handwerksbrauerei Zwanzger, und Norbert Krines, der Bamberger Bierkenner, zur Online-Verkostung einladen, dann sind Unterhaltung, Spaß und spannende Geschichten rund um Bier und Brauer garantiert. Der eine, Christian, sprüht nur so vor kreativen Ideen und kann gar nicht so schnell brauen, wie ihm wieder neue […]

Beer Nuggets

Mitbringsel
aus Franken

„Du, sag‘ mal, wo bekomme ich denn die Biere vom BernardiBräu am besten zu kaufen? Ich möchte ein paar Proben nach Franken mitnehmen“, fragt mich unser lieber Nachbar, der Herr B., im Treppenhaus. „Och, heute am besten von mir, ich fahre nämlich gleich zum Weißwurstfrühstück in die Brauerei, und da […]

Bücher

Andreas Krennmair
Vienna Lager

Ein ganzes Buch nur über einen einzigen Bierstil? Wird das nicht langweilig? Nicht unbedingt. Andreas KrennmairVienna Lager Andreas Krennmair gelingt es in seinem englischsprachigen Buch Vienna Lager tatsächlich, mehr als 200 Seiten mit dicht gepackten Informationen über das Wiener Lager zu füllen und dabei gleichzeitig so flüssig zu schreiben, dass […]

Beer Nuggets

One Pint
Verkostungspaket

Dreizehn beeindruckende Biere von One Pint Germany. Ich glaube, ich verliere die Übersicht … Zum Glück im positiven Sinne! Da steht heute ein Paket im Hausflur, und ich habe nicht die geringste Ahnung, warum. Erst, nachdem ich es reingeschleppt habe und auf den Absender schaue, beginnt es mir zu dämmern: […]

Bücher

Dieter Hanitzsch, Fritz Ludwig Schmucker
Fröhliche Bierwelt

Achtzehn Jahre ist es her, dass ich dieses Buch geschenkt bekommen habe, und heute fällt es mir beim Stöbern in die Hände: Eine Sammlung von Karikaturen und Sprüchen über unser Volksgetränk, wie es die Rückseite anpreist. Dieter Hanitzsch, Fritz Ludwig SchmuckerFröhliche Bierwelt Auf rund 120 Seiten finden sich in der […]