Bier vor Ort

Innis & Gunn Brewery Taproom
Leith
GBR

[Blick zurück auf Anfang August 2023] „Oh, je, so richtig einladend sieht das hier aber nicht aus“, nölt meine holde Ehefrau ein wenig, als wir von der Straßenbahnhaltestelle in Richtung Shore laufen. Und sie hat recht. Dunkle Gassen, teilweise recht verfallene Häuser, ungeleerte Mülltonnen mitten auf der Straße, viel Dreck […]

Bier vor Ort

The Wee Vault
Edinburgh
GBR

[Blick zurück auf den 1. August 2023] Vault City Brewing – die Brauerei aus Edinburgh ist bekannt für ihre Sauerbiere, in denen alle möglichen Früchte verarbeitet werden. Und auch sonstige Gewürze und Zutaten finden gerne mal den Weg in die Lagertanks der Brauerei. Kennengelernt habe ich diese Brauerei erstmalig durch […]

Bier vor Ort

Cold Town House
Edinburgh
GBR

In Edinburgh ist der Bär los – es ist das Edinburgh International Festival. Hotels, Cafés, Bars, Pubs und Restaurants platzen aus allen Nähten. Die Straßen sind voll, und die Menschenmassen schieben sich nur zäh durch die Gassen. „Also, etwas Hunger hätte ich ja jetzt schon“, lässt sich meine holde Ehefrau […]

Bier vor Ort

Innis & Gunn Brewery Taproom
Edinburgh
GBR

Ob Innis & Gunn die Erfinder des holzfassgereiften Biers sind? Fast liest es sich so, wenn man im Netz etwas über die Brauereigeschichte findet. 2001 wandte sich nämlich der Whiskybrenner William Grant & Son an die Brauerei mit der Bitte, doch ein spezielles Bier zu brauen, mit dem frische Eichenfässer […]

Bier vor Ort

The Crown Rivers
Heathrow
GBR

Flughäfen der Welt – oft so gedankenlos einheitlich ausgestattet. Langweilige Weltmarken in den Duty-Free-Geschäften, Souvenirshops, deren Produkte man in den Innenstädten für einen Bruchteil des Preises erwerben kann und sogenannte Sportsbars mit wässrigen Industriebieren und großen Flachbildschirmen, auf denen in Endlosschleifen Sportveranstaltungen gezeigt werden, und niemand schaut hin. Kann man […]

Bier vor Ort

The Flying Standard
Coventry
GBR

Einst, aber das ist wirklich schon eine Weile her, war Coventry eine Auto-Stadt. Zwar nicht so wie Wolfsburg ausschließlich für die Auto-Industrie gegründet, aber dennoch von ihr abhängig. Tausende von Arbeitern strömten täglich zu den Werktoren der Autofabriken oder ihrer Zulieferer. Die Maschinerie brummte fleißig vor sich hin, sicherte das […]

Bier vor Ort

The Golden Cross
Coventry
GBR

The Golden Cross in Coventry – ein kleines Gebäude in der Altstadt, über das ich schon ewig viel schreiben könnte, noch bevor ich hier mein erstes Bier getrunken, ja, sogar noch bevor ich den ersten Schritt über die Schwelle getan habe: Fast 450 Jahre alt ist dieses kleine Fachwerkhaus – […]

Bier vor Ort

The Earl of Mercia
Coventry
GBR

Die Briten mögen ja oftmals recht widerspenstige Zeitgenossen sein. Als Handelspartner bestehen sie oft auf merkwürdigen Standards, im Bankensektor widersetzen sie sich längst fälligen Regulierungen, in der NATO verfolgen sie ganz besondere Interessen und aus der Europäischen Union treten sie jetzt gleich ganz aus. Aber in einer Sache machen sie […]

Bier vor Ort

The Doric Arch
London
GBR

Euston – der große Bahnhof. Durchlaufstelle für alle, die London entfliehen möchten und per Bahn abreisen wollen. Ein bunter Trubel, für sich alleine schon sehenswert. Ganz im Gegensatz zur Architektur des Bahnhofs, allerdings. Die hat gar nichts Sehenswertes mehr an sich – und zwar schon seit rund fünfzig Jahren nicht […]

Bier vor Ort

The Harlequin Alehouse & Eatery
Heathrow
GBR

Auf großen Flughäfen die Wartezeit mit einem Bier zu überbrücken, zwingt den Reisenden meist in die Fänge der industriellen Großbrauereien, und nur an wenigen Plätzen der Welt findet man leckere Biere oder gar eine Bar mit einer großen, interessanten Auswahl. Das Terminal 1 in London Heathrow gibt sich wenigstens ein […]