Brauereien

Die Brauerei Ziegler Bräu Mainburg besuchte ich im Rahmen der Tour de Bier am 9. Mai 2009. Nach einem langen und erlebnisreichen Tag waren wir mit einer größeren Gruppe hier eingefallen und hatten uns zunächst auf der Terrasse und im Biergarten etwas gestärkt. Ziegler Bräu Mainburg Nach einer Weile jedoch […]

Der Ingolstädter Westpark ist ein riesiges Einkaufszentrum und Gewerbegebiet südwestlich des Audi-Werks – und mittendrin befindet sich die Gasthausbrauerei WestParkBräu, die ich am 8. Mai 2009 besuchte. Ein recht großes Wirtschafts- und Schankareal, sicherlich geeignet, an umsatzstarken Einkaufstagen hunderte von erschöpften Käufern zu verköstigen und wieder aufzupäppeln. Allerdings ist der […]

Wie die meisten Brauereien in Frankreich hatte auch die Brasserie des Cimes in Aix-les-Bains am 1. Mai 2009 geschlossen. Zwar leuchtete das farbige Gebäude bei herrlichem Sonnenschein einladend, aber zu ist zu! Durch die Glastüren am Eingang konnte man eine Art Besucherzentrum sehen, Prospekte lagen auf den Tischen, Stühle zum […]

Ein kleiner Schmierzettel mit der obigen Adresse und dem Namen Ernest Pradel, das war alles, was ich in der Hand hatte, als ich am 30. April 2009 in Südfrankreich umher kurvte und mir überlegte, dass es doch eine gute Idee sei, bei der Brasserie des Cévennes einmal vorbei zu fahren. […]

Although the Brasserie Artisanal des Albères in Argeles-sur-Mer has only existed since 1999, its foundation is derived from the long history of a brewers’ family. It was a small brewery in the Old Glaziery in Petite Rosselle en Moselle, founded in 1838 by Henry Koenig, and operational until about 1900, […]

Zwar existiert die Brasserie Artisanale des Albères in Argeles-sur-Mer erst seit 1999, aber ihre Gründung leitet sich aus einer längeren Geschichte einer Brauerfamilie ab. Es war nämlich eine kleine Brauerei in der Alten Glaserei des Ortes Petite Rosselle en Moselle, die im Jahr 1838 von Henry Koenig gegründet worden war, […]

Beruflich unterwegs in den Süden Europas, für alle Fälle bewaffnet mit ein paar Adressen, frisch aus dem Internet geklaubt. 18. April 2009, Mittagszeit – der Blick auf die Adressliste und das Navigationsgerät empfehlen Sommières in Südfrankreich, kurz hinter Nîmes, als nächsten anzufahrenden Ort für eine Rast. Hier im Industriegebiet, in […]

Der 17. April 2009. Seit nun schon ‘zig Kilometern fahren wir durch die Weinfelder der Côtes du Rhône, und mich beschleichen so langsam Zweifel: Hier soll es tatsächlich eine florierende kleine handwerkliche Brauerei geben? Ich bin mir wirklich nicht sicher, ob es in dieser Region überhaupt jemand gibt, der Bier […]

Sorgfältig hatte ich vorher im Internet recherchiert gehabt, als ich am 16. April 2009 vor der Brasserie des Trois Fontaines in Fenay stand. Die Adresse hatte gestimmt, wir hatten die Brauerei sofort gefunden und dann – geschlossen! Nur nachmittags von 16 bis 18 h geöffnet, stand am Türschild – aber […]

Ostersonnabend, der 11. April 2009, strahlend blauer Himmel, greller Sonnenschein. Wir stehen vor einem hellen Gebäude, schlicht, funktional, zweckmäßig, mit klaren Konturen, geraden Linien, modernster Architektur. Eine Computerfirma am Stadtrand von Ingelheim? Nein, ein Brauhaus, und zwar das Brauhaus Goldener Engel! Alles hätten wir in diesem Gebäude vermutet, aber keine […]

Am 19. März 2009 führte mich eine etwas längere S-Bahnfahrt von Wien vor die ostwärtigen Tore der Stadt, nach Untersiebenbrunn. Dipl. Ing. Manfred Bauer hat sich hier in den Jahren 2003 und 2004 einen Traum erfüllt und eine kleine Brauerei, die Marchfelder Storchenbräu Vertriebs GmbH, aus dem Nichts geschaffen. Ohne […]

Eine Madeira-Reise bot mir neben der phänomenalen Entdeckung einer nicht erwarteten Gasthausbrauerei in Funchal auch die Gelegenheit, die große „Bierfabrik“ Coral anzufahren – eine Großbrauerei, die auf Madeira nahezu eine Monopolstellung besitzt. Der 11. März 2009 war es, an dem wir die Brauerei anfuhren – strahlender Sonnenschein, die Brüden schwebten […]

Der 27. Februar 2009. Kilometer über Kilometer rollten wir geduldig durch die Berge. Links und rechts von uns riesige Schneewände. Die Straße geräumt zwar, aber schmal. Streckenweise geschlossene Schneedecke oder tiefer Matsch. Aber schließlich tauchte sie vor uns auf: Die nach eigenen Angaben höchst gelegene Brauerei in Deutschland, die Brauerei […]

Der 26. Februar 2009 bescherte uns ein frustrierendes Erlebnis: Wieder einmal wurden wir Zeuge des Niedergangs der deutschen Braukultur. Zwar gab es unter der angegebenen Adresse des Bräuhaus Füssen noch ein Bräuhaus-Hotel, aber der freundliche Kellner erklärte mir geduldig, dass hier im 1905 gegründeten Bräuhaus leider nicht mehr gebraut würde […]

Nachtrag 23. Januar 2009: Heute führten uns unsere Wege erneut in den Park der Nationen in Lissabon, und siehe da: Heute hatte die República da Cerveja geöffnet – also nix wie hinein. Wir fanden in der völlig leeren Gaststube ein schönes Plätzchen am Fenster und freuten uns, als wir die […]

Am Rande eines Wohngebietes im Grünen liegt sie, die Alfa Bierbrouwerij in Schinnen, die ich am 4. Januar 2009 besuchte. Mehrere, nicht allzu große, etwas verschachtelte Gebäude, zum Teil mit älteren Stilelementen, gruppieren sich zum Gesamtbetrieb. Als kleine, regionale Brauerei wirbt die Alfa Bierbrouwerij damit, dass sie die einzige niederländische […]

Es war wie jedes Jahr am Neujahrstag: Während 90 % der Mitmenschen froh sind, verkatert einen ruhigen Tag verleben zu dürfen, packt mich schon wieder diese rastlose Unruhe, die mich auch den Rest des Jahres immer vorantreibt. Es dauerte nicht lang, bis ich mein holdes Eheweib überredet hatte, gegen alle […]

Unser Besuch bei der 1761 gegründeten Schwind-Bräu in Aschaffenburg am 13. Dezember 2008 war leider einer von der extrem kurzen Sorte. hinter den spiegelnden Glasscheiben erkennen wir die kupfernen Sudkessel Wir fanden die Brauerei auf Anhieb, freuten uns am alten Ziegelgebäude, in dem das „Stüble“ und die Verwaltung untergebracht sind, […]