Reklame?* Die Privatbrauerei Gaffel in Köln hat mit ihrem Wiess vor gar nicht allzu langer Zeit ein richtig gutes und höchst durchtrinkbares Bier auf den Markt gebracht. Gehaltvoller als das filtrierte Kölsch; intensiver im Geschmack. Ich habe seinerzeit dazu etwas mehr geschrieben: Hier und hier. Heute, am 10. Dezember 2021, […]
Grünhopfenbiere – das sind Biere, bei denen der Hopfen während des Brauprozesses nicht in Form von getrockneten Dolden, Pellets oder gar Extrakt hinzugefügt wird, sondern bei denen die frischen, grünen Hopfendolden direkt nach der Ernte verwertet werden, so dass die unverfälschten Aromen erhalten bleiben und dem Bier seinen ganz besonderen […]
spannende Biere aus Limburg an der Lahn Ein paar Wochen ist es her, dass ich eine Nachricht von Herrn E. aus Limburg an der Lahn bekommen habe: „Kennst Du die schon?“ Auf dem beigefügten Bild eine Bierdose mit viel Himmelblau und Rosa. „Nee, kenne ich nicht, habe ich noch nicht […]
Wenn im Rahmen einer Masterarbeit eine Brauerei entsteht … Vor vielen Jahren habe ich mal alle meine Mitarbeiter meines damaligen Teams an einem Freitagnachmittag zum gemeinsamen Brauen eingeladen – in die Teeküche unseres Bürogebäudes. Natürlich kamen nicht alle, es fand schließlich außerhalb der anrechenbaren Arbeitszeit statt. Man kennt ja seine […]
Zwölf Monate – zwölf neue Ideen! Die zweite Verkostung aus dem Doppelpaket aus Berlin steht noch aus. Die Abo-Lieferungen 4 und 5 der Schoppebräu Aktion Fresh & New kamen ja gemeinsam in einer Sendung. Auf geht’s also mit Bier Nummer 5, einem Grünhopfenbier, in dem frischer, nicht getrockneter Hopfen nur […]
Zwölf Monate – zwölf neue Ideen! Und da ist es wieder: Das Doppelpaket aus Berlin. Diesmal mit den Abo-Lieferungen 4 und 5 der Schoppebräu Aktion Fresh & New. Zwölf Monate – zwölf neue Bierideen. Bier Nummer 4 ist am heutigen 12. November 2021 ein Hanfbier! Fresh and New Nr. 4 […]
Advent, Advent … Ewig lang haben wir uns nicht mehr persönlich getroffen. Es ist zum Kotzen mit der Pandemie … Aber online haben wir uns gesehen, engen Kontakt gehalten, und uns immer wieder gegenseitig vergewissert, dass wir uns treffen werden, sobald es die Infektionslage und der enge Terminkalender zulassen. Tja […]
Reklame?* So, wie Karlsruhe die Fächerstadt ist, weil die Straßen der Stadt fächerförmig verlaufen, so ist Mannheim die Quadratestadt, weil die Innenstadt von den Straßen in Quadrate aufgeteilt wird. Ist zwar in jeder zweiten Stadt in den USA auch so, aber in Deutschland ist das was Besonderes. Da ist es […]
Im April hatte ich mich schon einmal durch ein Probierpaket der Berliner Brauerei Lemke getrunken – seinerzeit mit sechs verschiedenen fassgereiften Spezialitäten. Heute, am 27. Oktober 2021, lockt die Brauerei mit einem IPA Paket. Fünf verschiedene India Pale Ales, insgesamt 20 Flaschen, dazu zwei Verkostungsgläser mit dem Logo der Brauerei […]
Zwölf Monate – zwölf neue Ideen! Aus Effizienzgründen (weniger Arbeit, weniger Porto, weniger Verpackung) wird das Bierabonnement Schoppebräu Aktion Fresh & New immer im Doppelpack verschickt – zwei Abo-Lieferungen in einem Paket. Zwei Mal zwölf Flaschen eines jeweils extra für diese Aktion gebrauten Biers. Daher jetzt die zweite Verkostung vom […]
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