Unboxing

„Hey. Gibst‘ mir mal Deine Adresse, würd‘ Dir gerne nächste Woche mal was von meinen Selbstgebrauten zukommen lassen!“ Wenn eine Konversation im Messenger so anfängt, dann ist das doch vielversprechend, oder? Ich habe mich jedenfalls sehr darüber gefreut, und natürlich habe ich meine Adresse auch gerne hergegeben. Biere zu verkosten […]

Verfrühte Ostergrüße von Frank, dem Sommelier. Es ist Faschingsdienstag. Von Karneval, Fastnacht, Fasching oder Fasnet weit und breit keine Spur. Stattdessen hält die Welt den Atem an, wie es wohl in der Ukraine weitergehen wird. Bomben fallen, Raketen schlagen ein. Was können wir von hier aus tun? Nur wenig, aber […]

Wenn Christian Zwanzger, der Bräu der Handwerksbrauerei Zwanzger, und Norbert Krines, der Bamberger Bierkenner, zur Online-Verkostung einladen, dann sind Unterhaltung, Spaß und spannende Geschichten rund um Bier und Brauer garantiert. Der eine, Christian, sprüht nur so vor kreativen Ideen und kann gar nicht so schnell brauen, wie ihm wieder neue […]

Dreizehn beeindruckende Biere von One Pint Germany. Ich glaube, ich verliere die Übersicht … Zum Glück im positiven Sinne! Da steht heute ein Paket im Hausflur, und ich habe nicht die geringste Ahnung, warum. Erst, nachdem ich es reingeschleppt habe und auf den Absender schaue, beginnt es mir zu dämmern: […]

Feine Biere aus der Oberen Pfalz Wir sind mit Freunden unterwegs in der Oberpfalz, und wie jeder weiß, ist es einfach, von mir ein Bewegungsprofil zu erstellen. Man folge einfach nur den in den Social Media veröffentlichten Bierbildern. So kommt es, wie es kommen muss: „Du bist in der Oberpfalz?“, […]

Edles Bier und edle Gläser. „Kennt Ihr eigentlich das Bière Brut Quadriga von der Rügener Insel-Brauerei?“, fragen uns Herr und Frau D. während eines wunderbaren Degustationsabends. Merkwürdig, dass wir gerade jetzt, wo wir die allerbesten Spezialbiere verkosten dürfen, anfangen, uns ausgerechnet über ein anderes Bier zu unterhalten, das nicht auf […]

Intensiv & dunkel: Dein Mix für kalte Tage Biere, die von innen heraus wärmen – so versprach es die Brauerei Lemke in ihrer eMail. Vier verschiedene dunkle Bierspezialitäten und dazu ein Riegel Bitterschokolade aus der Berliner Manufaktur Rausch. 84% Kakaogehalt – „Rausch Plantagen Costa Rica 84 % Cuvée Prestige“. Der […]

„Du, ich hätte da mal ein paar alte, formal überlagerte Biere. Zum Teil weit jenseits des Mindesthaltbarkeitsdatums. Hättest Du Interesse, die mal zu verkosten? Du machst doch selbst auch immer solche Versuche mit Langzeitlagerung“, fragt mich Herr J., ein Bierfreund aus dem Oberbayerischen. Da muss ich nicht lang überlegen. „Klar. […]