Bier erleben

On 1st September 2012, it was a double anniversary to celebrate for the home brewers from the Nassau region: The regional brewing group Hausbrauer Nassauer Land has been founded ten years ago, and the oldest brewery in this group, Mühlenbräu Eschhofen, looks back on 20 years of brewing history. For […]

Ein doppeltes Jubiläum gab es am 1. September 2012 bei den Hausbrauern Nassauer Land zu feiern: Die regionale Braugruppe besteht mittlerweile seit 10 Jahren; und gleichzeitig konnte die älteste Hausbrauerei in dieser Gruppe, Mühlenbräu Eschhofen, auf 20 Jahre Bestehen zurückblicken. Aus diesem Grunde hatten Dirk Wagner vom Mühlenbräu Eschhofen sowie […]

Już po raz 16. w szalandrze Browaru Lahnsteiner odbywało się Lahnsteiner Seminarium Piwne – i po raz pierwszy miałem okazję uczestniczyć w nim. Każde z tych seminariów ma swój indywidualny temat, a jako niespodzianka wyjściowa, temat ten jest ogłaszany dopiero na samym początku seminarium. „Świat Amerykańskich Mikrobrowarów” – tak brzmiał […]

For the 16th time already, the Lahnsteiner Brewery hosted the beer seminar in its schalander room; and for me, it was the first time that I had the opportunity to take part. Each of these seminars has its own main topic which is unveiled not before the very beginning of […]

Bereits zum 16. Mal fand im Schalander der Lahnsteiner Brauerei das Lahnsteiner Bierseminar statt – und zum ersten Mal hatte ich die Möglichkeit, daran teilzunehmen. Jedes dieser Seminare steht unter einem eigenen Motto, und eben dieses wird – gewissermaßen als Einstiegsüberraschung – erst unmittelbar zu Beginn des Seminars bekanntgegeben. „Die […]

Die Gasthausbrauerei „Meiers Lebenslust“ firmiert unter diesem originellen Namen seit Juni 2012. Die Eigentümer Christine Nardien und Ralph Klemke wollen zeitgemäße deutsche Küche mit regionalen und saisonalen Schwerpunkten mit dem Brauen von eigenem Bier kombinieren und in der Region rund um den Hannoveraner Aegidientorplatz eine zentrale Anlaufstelle für gutes Essen […]

Browar restauracyjny „Meiers Lebenslust” działa pod tą oryginalną nazwą od czerwca 2012go roku. Właściciele, Christine Nardien i Ralph Klemke, chcą połączyć współczesne dania kuchni niemieckiej z sezonowymi i regionalnymi specjalnościami oraz oferować własne piwo. W ten sposób chcą zostać centrum dla miłośników dobrego jedzenia i dobrego piwa w rejonie dookół […]

The brewpub “Meiers Lebenslust” (Meier’s Lust for Life) operates under this original name since June 2012. The owners, Christine Nardien and Ralph Klemke, want to combine contemporary German cuisine with seasonal and regional specialties, and to brew own beer in order to become a centre for good food and good […]

On 20th September 2011, when the Stara Komenda brewpub opened its doors, Szczecin finally lost its status as “Last major Polish city without a brewpub”. Since then, three beers are regularly on offer in the Komenda’s bar: a wheat, a light beer and an amber; and sometimes the visitor can […]

Seit dem 20. September 2011 gibt es mit der Stara Komenda in Stettin – endlich! – eine Gasthausbrauerei, und der Status „Letzte polnische Großstadt ohne Gasthausbrauerei“ hat endlich ein Ende gefunden. Drei Biere werden seitdem hier angeboten, und zwar ein Weizen, ein Helles und ein Bernstein; und gelegentlich gibt es […]

On the banks of the Dahme River, directly at the water in Schmöckwitz, the 1st Berlin home brewers’ meeting took place on 30th June 2012. For several months, it had been planned, and initiator Hagen agreed to organize it on his premises at the Dahme shore. Starting at about 15:00 […]

Andreas Schwickert und Armin Latzko brauten im Rahmen der Eröffnung einer Sonderausstellung über das Bierbrauen an der oberen Lahn im Schlosshof. Für viele Besucher, darunter auch zahlreiche Bierdeckelsammler war das Schaubrauen der Höhepunkt der Eröffnungsfeier. Aus dem Pressearchiv des Landkreises Marburg-Biedenkopf: Sonderausstellung im Hinterlandmuseum Schloss Biedenkopf rückt den heimischen „Gerstensaft“ […]

Am Ufer der Dahme, direkt am Wasser, fand am 30. Juni 2012 in Berlin-Schmöckwitz das 1. Berliner Hausbrauertreffen statt. Bereits seit einigen Monaten war es in Planung gewesen; Hagen als Initiator hatte sich bereitwillig erklärt, sein riesiges Grundstück direkt am Dahmeufer zur Verfügung zu stellen. Beginnend ab etwa 15:00 Uhr […]

“One half for me, please!” – How often did we hear this sentence in the recent years during the Tour de Bier? In each of the visited breweries, beer bars, at each place, by each participant. For the chronicler, this sentence became a winged word during the Tour de Bier […]

„Bitte eine Halbe!“ – wie oft haben wir diesen Satz in den vergangenen Jahren auf der Tour de Bier gehört? In jeder Brauerei, in jeder Bierbar, an jedem Ort, von jedem Teilnehmer. Für den Chronisten wurde dieser Satz jedoch während der Tour de Bier nach Bayreuth vom 11. bis zum […]

Das Stammhaus der Brauerei Gebr. Maisel in Bayreuth wurde bereits im Jahr 1887 gegründet – und der wirtschaftliche Erfolg der Brauerei erzwang in den siebziger Jahren des 20. Jahrhunderts einen kompletten Neubau der Brauerei, direkt auf dem Grundstück nebenan. Während in solchen Fällen üblicherweise die alte Brauerei demontiert und verwertet […]

„Brauertag‘ und Sonnenschein, und ich steh‘ hier im Stau am Rhein…“ … so mag mancher, insbesondere der erste Vorsitzende der Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer, nach der Melodie der Comedian Harmonists vor sich hin gesummt haben, denn bei herrlichstem Spätsommerwetter und der Aussicht auf ein durch den Tag der Deutschen […]

Einer der größten Brauereikonzerne der Welt – Carlsberg. Wohl jeder kennt das berühmte Carlsberg-Tor mit den großen, steinernen Elefanten links und rechts der Straße. Das industrielle Streben des Konzerns liegt in der Gewinnmaximierung durch allerhöchste Konsistenz der Produkte, die am Massengeschmack ausgerichtet sind. Das bedeutet auch allerhöchste Qualitätssicherungsmaßnahmen und Hygienevorschriften. […]