Bier vor Ort

Das war mal etwas ganz Anderes. Haben wir heute, am 23. April 2005, dem Tag des deutschen Bieres, eigentlich eine Metzgerei nebst eigenem Lebensmittellädchen besucht, oder doch eher eine Brauerei? Uetzinger Metzgerbräu Manfred Reichert Manfred Reichert, der im Bad Staffelsteiner Ortsteil Uetzing eine Metzgerei hat, entdeckte vor gar nicht so […]

Äußerlich ein wenig trostlos, untergebracht im Bürgerhaus, einer Bausünde aus den 60er oder 70er Jahren des letzten Jahrhunderts, ist die Stadtbrauerei Troisdorf im Innern doch gemütlich und einladend. Viele Male habe ich hier schon gesessen und mal auf der Durchreise ein Bierchen auf die Schnelle gezischt. Aber nur einmal, am […]

Die Gluthitze eines wunderbaren Sommers trieb uns am 31. Juli 2004 in die Hausbrauerei Bogner in Braunau. Eigentlich wollten wir heute mal in Kultur machen und uns die malerische Altstadt anschauen – aber angesichts des stechenden Durstes setzten wir lieber auf Bierkultur … Wir setzten uns in den Halbschatten an […]

Eine kleine regionale Brauerei in Oberösterreich mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1652 zurückreicht. Ein unauffälliger Bau mit einem kleinen Brauereigasthof direkt neben der Produktionsstätte. Das ist die Privatbrauerei Wurmhöringer. Ein ausgiebiges Bad, eher „Workout“ als „Wellness“, im Freizeitbad Aquapulco in Oberösterreich hatte uns hungrig und durstig gemacht. Welch […]

Ein wenig unschlüssig in der Identitätsfindung, nicht so ganz stilsicher schien uns das Gerbeaud Sörház in Budapest noch zu sein, als wir es am 26. Juli 2004 betraten – eine nette, rustikale Einrichtung, zwischendrin sehr edle Dekorationselemente, eine urige Brauanlage, aber dann auch wieder eine Sammlung billiger Partyfässchen fremder Brauereien. […]

Also, mit vielem hätten wir gerechnet, am 20. Juli 2004, aber nicht damit, im Tor zum Landhaus in St. Pölten, in dieser sterilen hypermodernen Architektur, die zwar für eine Landesregierung standesgemäß sein mag und auch eindrucksvoll ist, aber gar keine Behaglichkeit oder Gemütlichkeit ausstrahlt, eine urige Gasthausbrauerei zu entdecken. Zwar […]

Wir hatten uns etwas mehr erhofft, am 29. Mai 2004, am Samstag vor Pfingsten, als wir bei herrlichem Wetter die 1. Euskirchener Hausbrauerei suchten – und nach langer Suche auch fanden. Steinbach Hausbrauerei Findet man sonst eher rustikale Gemütlichkeit, freundliches Personal, würzige Biere und leckeres Essen, so herrschte hier eher […]

Die Zoiglschänke „Loistl“ ist eine der ältesten in Windischeschenbach und wird von Anni und Rudi Loistl betrieben. Bierdeckel 2004 Für eine Windischeschenbacher Zoiglstube ungewöhnlich, hat sie regelmäßige Öffnungszeiten auch während der Woche, nämlich von Montag bis Donnerstag ab 17:00 Uhr, zusätzlich Mittwoch von 11:30 bis 14:00 Uhr. An diesem Tag […]

In der Zoiglstube „Binner“ ist man stolz darauf, zu den ältesten Zoiglstuben der Stadt zu gehören und selbst während des Zweiten Weltkriegs und der Nazizeit Bier ausgeschenkt zu haben – mit Folgen, die man bis heute sieht. Während der Zoigl, der an anderen Zoiglstuben während des Ausschanks herausgehängt wird, den […]

Das Hösl-Brauhaus, wohl besser bekannt unter dem Namen „Weissbier Resi“, besuchten wir am 1. Mai 2004 im Rahmen der Tour de Bier. Eigentlich hatten wir nach Tschechien fahren gewollt, aber angesichts der Feierlichkeiten des EU-Beitritts gab es keine Chance, ohne stundenlangen Stau die Grenze zu überschreiten. Lustlos kreiste der Tourbus […]

Die wohl unprätentiöseste (Gibt es dieses Wort überhaupt? Die Rechtschreibprüfung lässt es immerhin unbeanstandet passieren …) Zoiglstube in Windischeschenbach. Die ursprünglichste. Die, bei der man wirklich den Eindruck hat, in Wohn- und Esszimmer der Familie Heinl einzudringen, die nur mal eben wegen des überraschend hohen Besucheransturms die Möbel umgestellt und […]

Untergebracht in einem gediegenen Landhotel namens Forellenhof entdeckten wir am 16. April 2004 das Hünzinger Brauhaus in der Nähe von Walsrode. Spontan mieteten wir uns für zwei Nächte ein, um nicht nur das ausgezeichnete Bier, sondern auch den in der Nähe gelegenen, weltberühmten Vogelpark zu besuchen. Schade, dass wir genau […]

Ein Brauhaus, in dem man Urlaub machen kann – es ist nämlich ein modernes, gleichwohl gemütliches Hotel direkt angegliedert. Diese Option ließen wir uns nicht entgehen und verbrachten die Ostertage vom 10. bis zum 14. April 2004 in Kühlungsborn im Ostsee Brauhaus. witzige Wandmalereien Eine gemütliche Braustube mit witzigen Wandmalereien, […]

Nach einem abwechslungsreichen und anstrengenden Urlaubstag kehrten wir am 13. April 2004 mit einem Mordskohldampf im Brauhaus am Lohberg ein – voller Hoffnung auf große und rustikale Portionen und ein leckeres, würziges Bier. Und wir wurden nicht enttäuscht. Brauhaus am Lohberg / Gasthausbrauerei Wismar Im windschiefen und uralten Fachwerkhäuschen saßen […]

Ein gediegenes, fast schon edles Ambiente am Fuße der Weinberge im Hotel Blesius-Garten: Kraft Bräu – 1. Trierer Hausbrauerei empfängt den Gast in einer untypischen, aber sehr angenehmen Atmosphäre. Seit 1998 werden hier auf einer auf Hochglanz polierten kleinen Sudanlage drei reguläre Biere gebraut, und zwar Hell, Dunkel und Weizen. […]

Eine Bierfabrik. Das ist keine Brauerei, sondern eine Fabrik. Unweigerlich kam mir dieser Gedanke in den Sinn, als ich am 4. Dezember 2003 in St. Louis vor der seinerzeit größten einzelnen Braustätte der Welt stand. Ein riesiges Fabrikareal, weitläufig, unübersichtlich und nur darauf wartend, alle meine Vorurteile gegenüber dem amerikanischen […]

Die Old Dominion Brewing Company hat einen großen Vorteil: Sie hat mehrere Ausschankstellen am Dulles International Airport, dem Hauptstadtflughafen der USA, und bietet so immer wieder die Gelegenheit, die Wartezeit auf den Flieger zu verkürzen – letztmalig für mich am 30. November 2003. Zwar ist das Angebot an ausgeschenkten Bieren […]

Nach einem anstrengenden Tag im Heidepark Soltau kam das Brauhaus Joh. Albrecht am 26. August 2003 gerade recht für eine Stärkung vor dem Heimweg. Gelegen in einer Art Herrenhaus, einem ehemaligen Offizierscasino, zwar direkt an der Durchgangsstraße, aber mit der Terrasse nach hinten hinaus. Innen sind die Tische und Bänke […]