Monat: April 2024

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Ein neuer Mitarbeiter ist in unser Team gekommen, und ich führe natürlich ein umfassendes Einführungsgespräch mit ihm. Ich erzähle ihm von meinen Erwartungen, und ich höre aufmerksam, wie er von seinem Woher und beabsichtigtem Wohin berichtet. „Und dann möchte ich Ihnen noch […]

Wenn der Paketbote einmal völlig überraschend klingelt … Morgens um zehn klingelt es. „Kannst Du mal gehen? Ich bin noch im Bad …“, höre ich und dackele brav zur Tür. „Wer weiß, was da wieder für ein Paket kommt“, muffele ich in Gedanken in mich hinein, aber sowie ich auf […]

Ziemlich genau hundert Jahre ist es her, dass mit den ersten Arbeiten an der Fasshalle in Kempten begonnen worden ist, 1926 wurde sie fertiggestellt. Sie war eines der zentralen Gebäude des Allgäuer Brauhauses, einer Brauerei, die mitten in der Stadt den Braubetrieb noch bis 2004 aufrecht erhielt. Danach war Schluss. […]

Nachtrag 18. April 2024: Fünfzehn Jahre ist es her, dass wir das letzte Mal im Griesbräu zu Murnau waren. Aber als wir durch den Innenhof der Hotelanlage laufen und auf den Eingang zusteuern, ist es, als sei es erst gestern gewesen. Es scheint sich nichts geändert zu haben. Wir gehen […]

Nachtrag 17. April 2024: Da hat das Karg Bräustüberl aber gerade noch die Kurve gekriegt … Wir kommen in die Gaststube und sehen nahezu alle Tische besetzt. Auf die freundliche Frage an die Bedienung hinter der Theke hin, ob wir irgendwo einen Platz für zwei Personen bekommen könnten, verwandelt diese […]

Ach, herrje, wirklich einladend ist das ja nicht, wenn man schon vor dem Betreten der Gaststube des Dachsbräu-Stüberls gewarnt wird: „… keine Kartenzahlung mehr möglich“. Puh! Also eben erst noch mal im Geldbeutel gekramt. Ob es noch reicht, hier heute essen zu gehen? Und anschließend muss ich wieder zur Bank, […]

Ein Buch, auf das ich mit einer gewissen Spannung gewartet habe, war es mir doch im Kreise meiner Bierkontakte schon mehrfach angekündigt worden. Die Schreibe des Autors, Uwe Ebbinghaus, ist mir aus seinen Artikeln, die er mehr oder weniger regelmäßig in der FAZ veröffentlicht, vertraut, und so habe ich mich […]

Nachtrag 13. April 2024: Viele Jahre sind seit meinem letzten Besuch vergangen. Ein ausgiebiger Strandspaziergang mit meiner neuen Lebensgefährtin führt uns mehr oder weniger zufällig nach Heringsdorf, und als die von Sonne , Wind und Sand trockene Kehle kratzt, fällt es mir wieder ein: Nur wenige Schritte von der Seebrücke […]

Nachtrag 12. April 2024: Fast anderthalb Jahre sind vergangen – der Tunnel ist fertig, und in Windeseile haben wir das andere Ufer der Swine erreicht. Augenblicke später fahren wir in die Tiefgarage des Hotels Hamilton, denn diesmal wird der geplante Besuch in der Brauerei „Dobosz” mit einem Aufenthalt im Hotel […]

Nachtrag 7. April 2024: Ein paar zusätzliche Bilder von heute in der … Bildergalerie Dolden Mädel Braugasthaus Vis-a-vis vom Ozeaneum, nur durch den Fährkanal von diesem getrennt, liegt das Dolden Mädel Braugasthaus in Stralsund in touristisch perfekter Lage. Bei schlechtem Wetter kann man im ersten Stock sitzen und durch die […]

„Da brennt aber jemand für sein neues Projekt“, stelle ich nach wenigen Minuten schon fest. Nach einer schnellen und freundlichen Begrüßung platziert Gerrit Lerch uns draußen auf der Terrasse („Ihr habt doch nix dagegen, mit anderen an dem großen Tisch zu sitzen? Da könnt Ihr schon mal über die Biere […]

Nachtrag 5. April 2024: Nur ein kurzer Nachtrag, wenige Stichworte nur. Ambiente unverändert. Biere spannend, interessant, meistens gut. Natürlich wieder in Form der Fünfer-Bierprobe. Und feines Essen dazu. Labskaus. Labskaus Wie oft is(s)t man schon in Hamburg? Gerne irgendwann einmal wieder! Bildergalerie Astra St. Pauli Brauerei Nachtrag 28. August 2021: […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! „Erinnern Sie sich noch? Sie hatten mich doch beraten, was ich meinem Schwiegervater zu Weihnachten schenken soll!“ Herr G. schaut mich prüfend an. „Ja, hatte ich da nicht die Idee mit dem Hausbrau-Set?“, frage ich vorsichtig nach. „Genau. Habe ich auch gemacht, […]