Beer Nuggets

BeerTasting.Club
Salzburg
AUT

Craft Bier Fest Wien. Jede Menge Brauereien, noch mehr Biere. Deftiges und Leckeres an den Ständen dazwischen. Und einiges rund um das Craftbier drumherum. Es ist schon später am Abend. Nach diversen verkosteten Bieren scheint eine kleine Pause angeraten, und so gehe ich nicht schnurstracks zum nächsten interessanten Brauereistand, sondern […]
Beer Nuggets

Johann’s Biereck
Wien
AUT

Es gibt Bereiche in Flughäfen, die man, wenn man selbst fliegt, üblicherweise nur durcheilt – die Gastronomie außerhalb des Sicherheitsbereichs, nämlich. Fliegt man ab, ist die Wartezeit an der Sicherheitskontrolle zu ungewiss, kommt man an, möchte man weiter, ans eigentliche Ziel. Insofern hat es lange gedauert, bis ich wegen einer […]
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Schwedischer Stardesigner schafft neue Labels für St. Erhard
Bamberg
DEU

Oh, spannend! Ich bekomme eine Pressemitteilung zugeschickt, die mich darüber informiert, dass ein Bier ein neues Etikett bekommt. „Mit der Bitte um redaktionelle Berücksichtigung“, heißt es, also in der Erwartungshaltung, dass ich auf meinem Blog dafür kostenlos Reklame machen soll. Nun heißt redaktionelle Berücksichtigung beim Brunnenbräu aber nicht kostenlose Reklame, […]
Beer Nuggets

Alles neu macht der Mai(bock)
München
DEU

Freundlich ist sie ja schon, die eMail, die mich von Stefan Hempl, dem Pressesprecher des Staatlichen Hofbräuhaus in München, erreicht. „Geschätzte Bierblogger und Freunde des feinen Bieres“ lautet die Anrede, und auch das Hauptanliegen ist sehr höflich formuliert: „Es wäre schön, wenn Sie uns redaktionell berücksichtigen.“ Nicht so technokratisch oder […]
Beer Nuggets

Der Biertester
Trier
DEU

Da erreicht mich doch eine freundliche eMail der Cum Tempore GbR, einer Gesellschaft aus Trier. Um Biertests geht es, und in einem einleitenden Text macht mich die eMail freundlich auf einen Youtube-Channel aufmerksam, auf Der Biertester. Neugierig klicke ich auf den Link, und siehe da, die dort veröffentlichten Clips sind […]
Beer Nuggets

Pety Okean OOD / Пети Океан ООД
Sofia / София
BGR

Ein interessantes Konzept: In einer Brauerei wird Würze bereitet, anschließend wird die Hauptgärung abgewartet und das Bier dann als Jungbier aus den Gärtanks in kleinere Tanks umgefüllt. Diese werden in einer geschlossenen Kühlkette distribuiert, währenddessen die Nachgärung weiter läuft. Schließlich werden die kleinen Tanks dann an der Verkaufsstätte, das kann […]
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Der Wiener Würstelstand
Wien
AUT

Der Wiener Würstelstand ist eine Institution. Seit der k.u.k. Monarchie gehören die Würstelstände zum Stadtbild Wiens und bieten den Nachtschwärmern die perfekte Gelegenheit, auch noch weit nach Mitternacht einen kleinen heißen Imbiss zu bekommen. Und ein Bier. Oder zwei. Der bekannteste Würstelstand ist wohl der am Hohen Markt. Zentral gelegen, […]
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Saus’ und Brau’s
Ingolstadt
DEU

Ein Anhänger mit einer mobilen Brauerei, ein Sudhaus auf Rädern, gewissermaßen. Ein Anruf genügt, und zum abgesprochenen Zeitpunkt steht der Truck vor dem Haus, braut wahlweise bis zu 500 Liter Bier (die dann natürlich erst viele Wochen später getrunken werden können, wie die nicht-brauenden Amateure bedauernd feststellen werden), schenkt aber […]
Beer Nuggets

Schlenkerla in Dosen
Bamberg
DEU

Die „Heller-Bräu“ Trum GmbH, im Volksmund besser bekannt als die Brauerei Schlenkerla, braut Rauchbiere. Ausschließlich. Mit einer Ausnahme: Das Helle Lagerbier ist kein Rauchbier, es wird bei der Herstellung kein Rauchmalz verwendet. Dennoch schmeckt es ganz zart nach Rauch, und man sagt, es läge an der Kontamination des Sudwerks, bei […]