drei Brauereien, sechs Wanderwege, acht Bierbänke und tausend Eindrücke …Route 2: Über den Pestfriedhof auf den Rottachberg Die nicht übermäßig lange Route 2 der Bier.Genuss.Wanderwege ist vielleicht die romantischste der sechs Routen. Viele Abschnitte verlaufen im Schatten, so dass die Tour auch bei größerer Sommerhitze problemlos zu meistern ist. Ausgangspunkt […]

drei Brauereien, sechs Wanderwege, acht Bierbänke und tausend Eindrücke …Route 4: Zum Grüntengipfel Die schönste, längste, aber auch anstrengendste Route der Bier.Genuss.Wanderwege – die Route 4, die auf den Gipfel unseres Hausbergs, des Grünten, führt. Aber die Anstrengung wird reich belohnt! Erstens muss man nämlich als Einheimischer oder Zugezogener, jedenfalls […]

drei Brauereien, sechs Wanderwege, acht Bierbänke und tausend Eindrücke …Route 1: Über die Gebhardshöhe zum Falkenstein Die Route 1 der Bier.Genuss.Wanderwege führt mich einmal durch den Ort Rettenberg, vorbei am Brauereigasthof Adler-Post (dem Ausschank der Zötler Brauerei) und der Engelbräu mit ihrem Biergarten. Groß ist die Versuchung, jetzt schon, vor […]

Nachtrag 7. August 2022: Nach vielen Jahren habe ich mal wieder die Gelegenheit, mit meiner Frau für einen kurzen Moment durch Köln zu bummeln. Und was liegt an einem sonnigen Sonntagnachmittag, an dem viele andere einschlägige Adressen Ruhetag haben, näher, als mal wieder in der Brauerei zur Malzmühle einzukehren? Wir […]

Genuss. Das ist das Stichwort, mit dem die Gemeinde Rettenberg im Oberallgäu sich im Tourismus positionieren möchte. Und was trägt neben der Natur am meisten zum Genuss, hier zu leben, bei? Eben: Die drei Brauereien im Ort – Engelbräu, Brauerei Zötler und BernardiBräu. Bier.Genuss.Wanderwege Das ist ein Pfund, mit dem […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Ob das wohl der letzte Tauschhandel war? Ich verlasse meinen Dienstposten und an einem der letzten Arbeitstage kommt der liebe Herr K. vorbei, um mir noch eine Flasche seines selbstgebrauten Biers zu bringen. Kreuzbräu. Dieses Mal ein Summer Ale. Am neuen Arbeitsplatz […]

Trinken für den Schutz unserer Natur? Aber selbstverständlich! Im Norden Südafrikas, wo die Natur auf den ersten Blick noch unberührt erscheint, sind zahlreiche Tierarten gefährdet – insbesondere das Rhinozeros. Die Shared Universe Foundation hat sich zum Ziel gesetzt, diese Tiere zu schützen und sicherzustellen, dass auch noch unsere Kinder Nashörner […]

Nachtrag 29. Juli 2022: Erneut werden mir über eine Quelle neue Informationen „zugespielt“, und zwar heißt es in einem Kommentar in einem Forum: „Das Zilsbräu in Naurath hat einen neuen Besitzer. Es ist wohl jemand, der durch eine Sendung auf DMAX bekannt ist. Goldsuche in Alaska. O. Ä. Dementsprechend läuft […]

Nachtrag 28. Juli 2022: Mit einer größeren Gruppe Dienstreisender fallen wir heute Abend hier ein. Die außerordentlich freundliche Bedienung, die gut Englisch und auch ein kleines bisschen Deutsch spricht, lässt sich von uns nicht aus der Ruhe bringen. Sonderwünsche, Beilagenänderungen oder das bei Gruppen angesichts der Gruppendynamik immer wieder zu […]

Es ist schon ein paar Jahre her, dass ich im EFI Hotel in Brno übernachtet habe. Seinerzeit deutete noch nichts darauf hin, dass man planen würde, hier auch eine Brauerei einzurichten. Heute aber, am 27. Juli 2022, stelle ich fest: Die Eigentümer haben ordentlich Geld in die Hand genommen, eine […]

Reklame?* Genossenschaftsbrauereien in Deutschland? Viele Jahrzehnte lang war dies ein Auslaufmodell. Wer braucht heutzutage schon Genossenschaften? Aber mittlerweile werden wieder Genossenschaftsbrauereien gegründet, und existierende rücken in den Fokus, man kümmert sich wieder um die Gemeinschaft, und man ist stolz darauf, gemeinsam etwas auf die Beine zu stellen, ein Produkt zu […]

Ein kleines handliches Büchlein, rund 200 Seiten stark und „richtig“ gebunden, also mit Fadenheftung und Kartoneinband – der erste Eindruck gefällt. Aber es geht natürlich nicht nur um die äußere Erscheinung, sondern in erster Linie darum: Was bietet dieses Büchlein namens „Beer O’Clock“ für einen Inhalt? „Craft, Cask and Culture“, […]

Beer-and-Food Pairing – ein Ausdruck, den man immer öfter hört, wenn es um hochwertigen Biergenuss geht. Das, was man mit Wein gefühlt „schon immer“ gemacht hat, nämlich zu einer Speise den genau dazu passenden Wein auszusuchen, wird mittlerweile auch für Bier zunehmend häufiger beachtet. Es wird also zum Essen nicht […]

Ist die Werbekampagne „Das erste Mal …“ ein Schuss in den Ofen? Es mag ja nur anekdotische Evidenz sein, aber aus meiner Sicht ist die Tendenz eindeutig: Bierliebhaber werden durch die aktuelle Werbekampagne von Bierland Österreich eher abgeschreckt als ermuntert, Bier zu trinken. Was ist passiert? Der Verband der Brauereien […]

Was lange währt, wird endlich gut … Wenn ein kleines Dorf wie Rettenberg nicht nur malerisch schön am Hang des Grünten im Oberallgäu liegt, sondern sich im Gemeindegebiet auch noch drei Brauereien befinden, dann muss man da doch was draus machen, oder? Aufgrund der Pandemie hat alles leider viel länger […]

Bierspenden kommen manchmal auf wunderlichen Wegen … „Du, hier hat jemand etwas für Dich abgegeben!“ Petra, die Chefin über die BierAlp, lacht mich an. „Der weiß wohl, dass Du hier Dein 2. Wohnzimmer hast.“ Ich schaue überrascht auf das Sixpack, das sie mir in die Hand drückt: Sechs Flaschen Bier […]

Spezialitäten für den Sommerurlaub Der Sommerurlaub steht vor der Tür. Herrliches Wetter, ein paar freie Tage, und so geht es jeden Tag raus in die Berge. Wie schön, dass die gerade vor der Haustür wachsen und ich noch nicht einmal weit fahren muss. Aber so schön es in den Bergen […]

Ich liebe diese Art von Überraschungspaketen! Eine nette Bekanntschaft: Man kennt sich vorwiegend aus dem Internet und den sozialen Medien, hat sich aber auch schon mal auf einem Bierfestival getroffen. Man kommt ins Gespräch, verschickt gelegentlich mal ein paar fleißig gesammelte Kronkorken aus der ganzen Welt, und dann kommt plötzlich […]