Nachtrag 22. April 2025: Wir sitzen in der S-Bahn. Draußen scheint die Sonne, und das Telefon klingelt: „Du, es tut mir leid, aber wir müssen unseren Termin verschieben. Das klappt jetzt nicht.“ Hm, dann sitzen wir jetzt umsonst in der S-Bahn? Noch einmal der Blick nach draußen. Die Sonne scheint. […]

Vierzig Jahre alt ist dieser Wanderführer, und trotzdem bereitet es mir Freude, ihn zu lesen. Viele Adressen, die dort beschrieben sind, wird es vielleicht nicht mehr geben, andere, neuere sind hinzugekommen. Ich begebe mich also gewissermaßen auf eine ganz besondere Wanderung, nicht nur durch die Frankenalb, sondern auch durch die […]

Nachtrag 17. April 2025: Das Brauhaus Binkert muss nach gerade einmal dreizehn Jahren Brautätigkeit schließen. Der Brauereiausschenk ist schon seit einer Weile wegen Personalmangel geschlossen, und es heißt, dass der damit verbundene Umsatzrückgang einen Weiterbetrieb der Brauerei unrentabel gemacht hat. Sehr schade, hatte Jörg Binkert mit seiner Marke Mainseidla doch […]

Eine Reise mit sieben Bieren rund um die Welt. Egal, ob gerade „umme Ecke“ aus Hildesheim oder aus dem fernen Hawaii – kreative Biere vermögen zu faszinieren. Wenn man sich im Rahmen einer angeleiteten Verkostung an die Hand nehmen lässt, um beginnend mit einem einfachen Trinkbier über malz-, hopfen- oder […]

„Bis ans Ende der Welt …“, sangen einst die Puhdys, wenn auch nicht über diese Biere. Ein kleines, aber sehr feines Verkostungspäckchen erreicht mich aus Limburg. Bierdosen aus dem fernen Argentinien! Bis ans Ende der der Welt ist der liebe Herr E. gereist und hat mir diese Biere mitgebracht. Was […]

Kennste eine, kennste alle? Wer so über die zahlreichen Filialen der Drinks of the World Kette lästert, dem hat sich die Faszination dieser kleinen Getränkeläden nicht erschlossen. eine Filiale in jedem größeren Bahnhof der Schweiz In jedem größeren Bahnhof der Schweiz gibt es eine Filiale, und die Regale in diesen […]

Just spotted … Wenn man aus dem Zugfenster schaut und ein tolles Backsteingebäude sieht. ein tolles Backsteingebäude „Mensch, das sieht aus, wie früher die Brauereien gebaut worden sind …“, war mein erster Gedanke. Der zweite war dann: „Verflixt, schnell noch ein Foto!“ Und der dritte: „Naja, das war nicht wirklich […]

Nachtrag 5. April 2025: Ein paar zusätzliche Bilder von heute in der … Bildergalerie Brasserie Federal Eine Bahnhofskneipe? Nun ja, wenn man denn wollen würde, dann könnte man abschätzig wohl „Bahnhofskneipe“ sagen. Aber angemessen wäre das nicht. Schon beim Betreten der Bahnhofshalle sieht man die schmuckvolle Front der Brasserie Federal, die […]

Nachtrag 5. April 2025: Wieder sitzen wir im Gastgarten des Bierwerk Züri. Wieder genießen wir die zwar sündhaft teuren, aber auch vorzüglich gebrauten Biere. Und wieder quält beim Trinken der Schmacht. Ist das eine Eigenart des Schweizer Biers, dass es dermaßen hungrig macht? Welches der vier jetzt gerade verkosteten Biere […]

Die Füße sind nach über zwölf Kilometern zu Fuß kreuz und quer durch Zürich ein bisschen müde, und so sind wir froh, so früh beim Zürich Bierfestival aufzutauchen, dass wir noch eine faire Chance auf einen Sitzplatz haben. Erleichtert fläzen wir uns auf die mit dicken Kissen gepolsterten Europaletten und […]

Nachtrag 3. April 2025: Eine eigene Brauerei und nur wenige hundert Meter weiter einen kleinen Craftbier-Laden – beides zusammen war wohl etwas zu viel. Heute annonciert Yvonne Schlosser bei Facebook das Ende des Hopfenspeichers: „Moin Hopfenspeicher Fans, leider müssen wir euch mitteilen, dass der Hopfenspeicher auf Dauer geschlossen bleibt. Wir […]

Schnell noch ein paar Reste aufgekauft … Das Brauprojekt BrewHeart stellt seine Aktivitäten ein. Das war eine von leider vielen negativen Nachrichten aus der Welt der kreativen Biere, die uns 2024 erreicht hat. Ende des Jahres war Schluss, dann wurde nur noch abverkauft. Wirtschaftskrise? Ukraine-Krieg? Trump-Wahl? Allgemeine Kaufunlust? Ach, woran […]

Was für eine schöne Überraschung! Wir haben uns doch eben erst gesehen. Gerade mal ein paar Tage ist es her, dass wir gemeinsam auf dem Tag der offenen Flasche im KommproBier in Langenargen waren und eine riesige Menge unterschiedlicher Biere verkostet haben. Und trotzdem kommt jetzt ein Paket mit sechs […]

Bereits von weitem höre ich seine laute Stimme über den Hof schallen, und selbst wenn ich es nicht schon vorher gewusst hätte – spätestens als ich in die Einfahrt komme, bekomme ich es mit: David is in Da House! Zum ersten Mal ist David Hertl mit den Bieren seiner Braumanufaktur […]

Bis ins Guinness-Buch der Rekorde hast Du es geschafft, lieber Walter, und ich nur ein einziges Mal bis zu Dir in Nürnberg, in Dein einzigartiges und weltgrößtes Weizenbierglasmuseum. Stolz hast Du mir die Regale, Schränke, Fächer und Ablagen gezeigt. Biergläser „bis zum Horizont“ in allen Formen, Farben und Größen. Weizen, […]

Ein Mythos, das ist eine Erzählung, die irgendetwas behauptet und den Anspruch erhebt, dass diese Behauptung wahr ist. Meistens ohne dies belegen oder nachweisen zu wollen und zu können. Viele haben religiösen Ursprung, ja, eigentlich beruhen alle Religionen nur auf Mythen, andere sind teils gezielt lanciert („Fake News“) oder einfach […]

Stell Dir vor, Du machst eine Reise ins Sauerland. Egal, ob Skiurlaub, Fahrradtour oder Dienstreise. Irgendwann ist es abends, und Du hast Durst. Durst auf ein frisches Bier. Lechz! Und alles, was Dir die Kneipen, Bars, Restaurants oder Hotels anbieten, ist das immer gleiche und immer gleich langweilige Veltins. Der […]

Der Bierliterat war live unterwegs – diesmal im Sauerland! „Es muss den Gästen wohl gefallen haben“, denke ich mir, als ich vor Anja und Albert Siebrichhausens Mein Lädchen in Eslohe-Wenholthausen stehe und auf die Uhr schaue. Zwei bis zweieinhalb Stunden waren geplant, jetzt ist es 23:29 Uhr. Und das, obwohl […]