Bier vor Ort

Astra St. Pauli Brauerei
Hamburg
DEU

Nachtrag 28. August 2021: Dann versuchen wir es halt einen Tag später noch einmal! Doch das Pech scheint uns weiter zu verfolgen. War gestern alles leer, so ist der Laden heute rappelvoll und ausreserviert. Bedauernd heißt es am Eingang, dass wir nur noch draußen sitzen können. Bei leichtem Nieselregen … […]

Bier vor Ort

Wildwuchs Brauwerk
Hamburg
DEU

Die Fahrt mit der S-Bahn hat ein Weilchen gedauert, und nun liegen noch einige Minuten zu Fuß vor uns. Geduldig laufen wir durch die Spätsommersonne und schwitzen vor uns hin. Hamburg zeigt sich von seiner weniger attraktiven Seite: Industriebetriebe, überbreite Straßen, schmale Bürgersteige und Ampeln, die es dem Fußgänger schwer […]

Bier vor Ort

circle8brewery
Hamburg
DEU

Es ist Hamburg Beer Week. Ein vollgepacktes Programm – nicht ganz für eine Woche, aber doch für ein sehr verlängertes Wochenende. Da bedarf es einer sorgfältigen Zeitplanung, selbst wenn man nur einen Teil des Angebots wahrnehmen möchte. Also: Pünktlich sein! Und das bin ich. Am 26. August 2021 stehe ich […]

Bier vor Ort

ÜberQuell Brauwerkstätten
Hamburg
DEU

Berlin weit vor Hamburg, Hamburg immer noch deutlich vor München. Was für die Einwohnerzahl der drei größten deutschen Städte gilt, ist gleichermaßen auch richtig, wenn es um die Vielfalt der Bierkultur geht. Berlin ist bunt, abwechslungsreich, kein Trend ist zu exotisch oder albern, als dass er nicht sofort von der […]

Bier vor Ort

Ratsherrn Brauerei GmbH
Hamburg
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Just Craft. Real Taste. – Das ist das Motto, unter dem die über fünfzig Jahre alte Marke Ratsherrn als eigenständige Brauerei wieder auferstanden ist. Begonnen hat die Geschichte im Jahr 1951, als die Elbschloss-Brauerei ein Bier unter dem Namen Ratsherrn-Pilsener auf den Markt brachte. Mit seinem markanten Etikett, das den […]

Bier vor Ort

Brauhaus Joh. Albrecht Hamburg
Hamburg
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Nur wenige Schritte vom Rathaus entfernt, herrlich an der Binnenalster gelegen, von außen allerdings wenig attraktiv, findet man das Brauhaus Joh. Albrecht in Hamburg. Beim Betreten des Schankraumes läuft man direkt auf die auf Hochglanz polierte Brauerei zu, davor befindet sich die Theke, an der die hier vor Ort gebrauten […]

Bier vor Ort

Kehrwieder Kreativbrauerei
Hamburg
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Wie gewaltige Ventile mit unterschiedlich weit geöffneten Klappen stehen vier Milchbottiche in einer Reihe nebeneinander. Gewaltige Basspfeifen einer Orgel, auf der das Aromaspiel des Hopfens beginnen soll. Der Besucher horcht aufmerksam, ob er einen unendlichen tiefen Bass hören kann, der dem Durchmesser dieser Orgelpfeifen gerecht würde. Aber es herrscht Stille. […]

Bier vor Ort

Buddelship Brauerei GmbH
Hamburg
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„Geniales Bier!“ – „Welches?“ – „Alle!“ „Die besten Etiketten überhaupt, echt klasse!“ „Da musst Du unbedingt hin!“ „Von den neuen Brauereien hier im Norden definitiv eine der besten!“ Die Kommentare, die ich in den letzten Wochen und Monaten über seine Buddelship Brauerei GmbH gehört habe, könnten nicht stärker kontrastieren mit […]

Bier vor Ort

Gröninger Privatbrauerei
Hamburg
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Der 23. Juni 1995 war leider von etwas Eile geprägt. Während eines Stadtrundgangs mit offiziellen Gästen mal schnell davon geschlichen, in das Brauhaus der Gröninger Privatbrauerei gegangen, ein Bier getrunken, ein Foto gemacht, und wieder zurück in die Gruppe gemogelt… Eigentlich keine Grundlage für einen soliden Bericht – aber witzig […]