Beer Nuggets

[Blick zurück auf Oktober 2023] Ach, es wird wohl seine letzte Reise gewesen sein … Wie viele Umläufe der Pendelkarton jetzt wohl schon gemacht hat? Ich weiß es nicht, ich habe nicht mitgezählt. Immer wieder wurde er neu befüllt, kamen neun spannende Biere hinein und machten sich auf die Reise […]

Unsere Rosamunde ist zurück Eine eMail von Eva von der Stiegl Privatbrauerei aus Salzburg: „Lieber Volker“, heißt es dort, „unser einst ausgelistetes Hausbier ‚Rosamund‘ (ist) ab sofort wieder erhältlich. Sie ist als ‚Limited Edition‘ während der Sommerzeit verfügbar. (…) Darf ich dir wieder eine Kostprobe + Glas zukommen lassen?“ Solche […]

Rytuał Piwny? Ein Bier-Ritual? Ist das was Esoterisches? Tanzen da alte Männer mit langen Bärten um einen Braukessel herum und schwenken überschäumende Bierkrüge? Weit gefehlt. Was in Gryfice im Brauereihotel Folga mit Bier-Ritual (Rytuał Piwny) beworben wird, ist eine herrliche, anderthalbstündige Entspannung im hoteleigenen Spa. Neugierig stehen wir an der […]

Ein zwischendurch fast ausgestorbener Bierstil feiert sich Kristall-Weizen? Man könnte meinen, dieser Bierstil sei fast ausgestorben. Im normalen Getränkemarkt findet man ihn fast gar nicht – dort ist das Angebot dominiert von den Fernsehbieren und Produkten großer, überregionaler Brauereien, deren Betriebswirte über einen Nischenstil wie Kristall-Weizen nur abschätzig lächeln und […]

2011 war das Internationale Jahr des Waldes. Für Axel Kiesbye war es der Anlass, ein Waldbier zu brauen, also ein Bier, in dem Zutaten aus der Natur, aus dem Wald mit verbraut werden sollten. Das erste Bier enthielt neben den klassischen Zutaten Wasser, Malz, Hopfen und Hefe junge Triebe von […]

Nicht nur Wortspielerei, sondern eine echte Probier-Flasche! Schon eine ganze Weile stehe ich während des 9. Stuttgarter Craft Beer Festivals am Stand von BroBier. Wir erzählen über Gott und die Welt, und seit gefühlt Stunden halte ich mich an einem schmackhaften Glas Red Ale fest. Irgendwann aber raffe ich mich […]

Salzburg hat ein neues Hausbier „Ich melde mich mit einer richtig coolen Neuigkeit: Wir launchen mit 01.02.24 ein neues Zirbenhausbier in der 0,25l Flasche. Es wird ein rotes Zirbenzwickl mit 5,2% vol. Alkohol sein“, heißt es in einer eMail der Stiegl Privatbrauerei aus Salzburg. Was für eine schöne Nachricht. Wenn […]

Martin Seidl als Retter in der Not Gestern Abend um 21:00 Uhr hat mich die Nachricht erreicht – heute ist sie in Fachkreisen bereits in aller Munde: Martin Seidl, Inhaber der Dietrachinger Brauerei, übernimmt die Gerstlbräu in Wels. In den vergangenen Tagen hatte er immer schon mal mehr oder weniger […]