Beer Nuggets

Dass Hamburg eine mehr als tausendjährige Biergeschichte hat und einst sogar als Brauhaus der Hanse galt, wissen nur die wenigsten – meistens fokussieren wir uns gedanklich auf Bayern und die dortigen Brauereien und fallen somit rasch auf die marktschreierische Selbstvermarktung dieses südlichen Volksstammes rein … Grund genug für Thorsten Schlosser […]

Zeitgenössische Musik des ausgehenden 20. und des frühen 21. Jahrhunderts und organoleptisch-sensorische Bewertung von Gärungsnebenprodukten der Saccharomyces cerevisiae – oder mit anderen Worten: Hardrock und Bier! Wie schön, wenn man beiden Hobbies gleichzeitig frönen kann, so wie es am Metal Monday im Braustättchen am Fischmarkt in Hamburg möglich ist. Das […]

Zwei tschechische Persönlichkeiten bekommen den Ritterschlag der Belgischen Brauer Am 14. und 15. November 2024 fand in Prag der belgisch-tschechische Biergipfel statt. Er wurde von der tschechischen Brauer- und Mälzer-Vereinigung Český svaz pivovarů a sladoven und der Föderation der Belgischen Brauer Federatie Belgische Brouwers / Fédération Brasseurs Belges veranstaltet. Beide […]

Bockbiertrinken für einen guten Zweck Wenn etwas mehr als einmal stattfindet, dann ist es doch schon eine Tradition, oder? Und so schließen wir uns der Tradition gerne an, im Herbst im Craft Beer Kontor für den guten Zweck zu trinken! Wie schon in den Vorjahren hat Kolja Gigla in seiner […]

Schon wieder ist ein Jahr vergangen – schon wieder steht die Posener Biermesse, die Poznańskie Targi Piwne 2024, vor der Tür. In drei Tagen ist es soweit! Und da vor ein paar Wochen mein entsprechender Hinweis auf die Piwowary – die Bier- und Brauereimesse in Łódź ein paar deutsche Gäste […]

Eine verpasste Gelegenheit … Da habe ich eigentlich zeitgerecht eine Einladung bekommen zur Präsentation des neuen Edelbiers von Markus Trinker. Der Brauer der Stiegl-Brauerei hat im Stiegl-Gut Wildshut nahezu freie Hand, Bierspezialitäten zu entwickeln, und mit dem Blond Strong Ale „Wildshut Bio Sonnenkönig Barrique XXIV“, das ein halbes Jahr lang […]

mocno dojrzałe – kräftig gereift Das legendäre Porter aus der polnischen Brauerei Okocim trug seinerzeit auf dem Etikett immer den Zusatz Mocno Dojrzałe – kräftig gereift. Klar, damit sollte unterstrichen werden, dass das Bier genügend Zeit im Lagertank verbracht hat, um seine Aromen in Ruhe zu entwickeln, und so den […]

Die Herbstausgabe von Piwowary – eine Messe voller Attraktionen Die bekannte und beliebte Bier- und Brauereimesse Piwowary in Łódź findet diesen Herbst bereits zum zehnten Mal statt – Grund genug, beim Brunnenbräu mal ein bisschen, wenn auch kurzfristige, Werbung zu machen: Da ich selber durch mehrjährige Aufenthalte in Polen die […]