Im Jahr 2024 wartet das Zürich Bierfestival mit einem neuen Konzept auf: Die Preise für die Tickets wurden drastisch erhöht, aber dafür sind nun alle Biere im Preis inkludiert. Man kann nach Herzenslust trinken, genießen, verkosten und, nun ja, wenn man es darauf anlegt, sich auch betrinken. Noch während ich […]
Wer hätte das vor zehn Jahren gedacht? Vor etwas mehr als zehn Jahren bin ich mit ein paar polnischen Freunden in den Ruinen der ehemaligen Brauerei Grodzisk herumgestromert und habe einen kurzen Blog-Beitrag darüber geschrieben – eine mindestens vierhundert Jahre alte Brauereigeschichte schien ihr endgültiges Ende gefunden zu haben. Die […]
Nachtrag 12. März 2024: Ein andermal ist jetzt. Ziemlich genau ein Jahr ist vergangen, und heute verschlägt es mich aus beruflichen Gründen nach Gdańsk. Beruflich aber so, dass ich nur tagsüber zu tun und den Abend zur freien Verfügung habe. Klare Sache, dass mich diesmal die Schritte direkt in die […]
Ein zwischendurch fast ausgestorbener Bierstil feiert sich Kristall-Weizen? Man könnte meinen, dieser Bierstil sei fast ausgestorben. Im normalen Getränkemarkt findet man ihn fast gar nicht – dort ist das Angebot dominiert von den Fernsehbieren und Produkten großer, überregionaler Brauereien, deren Betriebswirte über einen Nischenstil wie Kristall-Weizen nur abschätzig lächeln und […]
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