Zwei Nächte Wien – zwei Abende Craft Bier Fest Wien. Tolle Aussichten, wenn dann bereits der erste Zug Verspätung hat und wir zwei Mal umsteigen müssen… Aber letztendlich schüttelt sich alles, und zwar auf die einfachste Art und Weise: Wenn alle Züge, sowohl die der Deutschen Bahn als auch die […]

Hefenbrüder? Ich war nicht der einzige, der am ersten Tag des Craft Bier Fests Wien in Gesprächen über diese neue Bierbar in der Mariahilfer Straße wegen des Namens die Stirn gerunzelt und ihn als etwas merkwürdig und schrullig empfunden hat. Trotzdem bin ich am nächsten Mittag natürlich dorthin gegangen, um […]

„Jetzt haben die zwei Bekloppten aus Schottland die bekloppte Immobilie von dem bekloppten Amerikaner übernommen, der hier gescheitert ist …“, war wohl die am stärksten zugespitzte Aussage, die ich im Zusammenhang mit dem alten Gaswerk in Mariendorf gehört habe. Wir erinnern uns: 2016 hatte Greg Koch von Stone Brewing (das […]

Die Privatbrauerei Gießen GmbH ist aus dem Gießener Brauhaus hervorgegangen – und man versucht, sich neu zu positionieren. Das Produktportfolio wird Schritt für Schritt überarbeitet, man öffnet sich vorsichtig neuen Bierstilen, ändert das Logo und den Markenauftritt. Am 31. August 2013 hatte ich im Rahmen eines Hausbrauertreffens die Gelegenheit, die […]

Ich mag keinen Personenkult. Warum muss man öffentliche Einrichtungen eigentlich immer nach irgendwelchen Personen benennen? Gibt es keine funktionalen Bezeichnungen oder Namen, die auf die regionale Verankerung hinweisen? Flughafen Erdinger Moos statt Franz-Josef-Strauß-Flughafen? Kaserne Am Eichelberg statt General-Dr.-Speidel-Kaserne? Zu den drei Eichen statt Schillerstraße? Haus des Aufbruchs in Freiheit und […]

Rolla? Ja, Rolla. Aber eigentlich sagt mir das auch nichts. Eine Kleinstadt mit gerade einmal 16000 Einwohnern, irgendwo in Missouri. So klein, dass es zwar – immerhin! – einen deutschsprachigen Wikipedia-Eintrag gibt, dass aber dessen Inhalt im Wesentlichen aus dem Hinweis auf die Städtepartnerschaft mit Sondershausen in Thüringen besteht. Rolla, […]

Selbst in Deutschland wurde die Nachricht in den Medien verbreitet: Vorgestern, am 31. Oktober 2019, haben die Washington Nationals zum ersten Mal die World Series im Baseball gewonnen und brachten damit den Pokal der Major League Baseball 95 Jahre nach den Senators zum ersten Mal wieder in die Hauptstadt der […]

„Tja, am Anfang stand der Bottle Shop birretta Feinste Biere, vorne in der Stadt, nur ein paar Schritte von der Steinernen Brücke entfernt“, erzählt Florian, der Barkeeper, während er uns die ersten Biere zapft. „Und weil das erfolgreich lief, kam die Idee auf, auch eine Bier Bar mit einem breiten […]

Eine Station mit der roten Metrolinie von der berühmten Union Station in Richtung Norden, dann einmal unter den Schienen hindurch in Richtung Osten, und schon steht man vor der Glastür, die ins Reich der Red Bear Brewing Co. führt. Das Gebäude ist, wie so oft in den Seitenstraßen Washingtons, nicht […]

Zwei Tage Stop-over in Washington D.C. Ausgerechnet über Halloween … Schlimmer hätte es nur kommen können, wenn mich statt des Massenschwachsinns des Halloween-Fests die geschlossenen Bars und Restaurants am Thanksgiving-Day begrüßt hätten. Wo trinke ich jetzt halbwegs in Ruhe ein Bier, ohne von Pappnasen genervt zu werden? Gutes Essen, eine […]

Hat man am Flughafen München noch ein bisschen Zeit, dann empfiehlt es sich, im Airbräu, der Gasthausbrauerei zwischen den beiden Terminalgebäuden einzukehren und ein oder zwei gute Biere, vielleicht auch etwas Schmackhaftes zum Essen dazu zu genießen. Hat man aber ein Reiseziel außerhalb der EU, vielleicht sogar in den USA, […]

„Hausgemachtes Bier? Es ist ganz einfach!“ So lautet der Titel dieses kleinen Büchleins, das ich vor mir liegen habe. Und ja, wenn ich es bis zum Ende gelesen habe, dann habe ich tatsächlich diesen Eindruck. Keine großen Schwierigkeiten, und wenn doch, dann findet sich in diesem Büchlein immer Rat, wie […]

In Simmerberg wurde in der Brauerei „Zum Adler“ bereits im Jahr 1703 Bier gebraut – eine über 300 Jahre währende Tradition, also. Aber natürlich eine mit Brüchen in der Geschichte. So wurde die Bräustatt als Stammhaus der Taferne „Zum Adler“ im Jahr 1897 mit der Aktienbrauerei Simmerberg zusammengeführt, und im […]

Läuft man durch die Altstadt von Bern, dann sieht man vor den Häusern immer wieder seltsame Boxen, die mit Holz- oder Blechabdeckungen verschlossen sind. Was da wohl drinnen sein mag? Split oder anderes Streugut vielleicht? Na, eher nicht, so streng sind die Winter selbst in der Schweiz nicht, dass man […]

Wir bummeln langsam durch die Berner Altstadt in Richtung Osten. Nein, falsch. Ich fange noch einmal an: Wir bummeln LANGSAM durch die Berner Altstadt in Richtung Osten. Unsere Schweizer Freunde aus dem Glarus hatten uns schon vorgewarnt: „Ihr wisst schon, dass wir Schweizer sehr bedächtig und für unsere Langsamkeit bekannt […]

Ein bisschen außerhalb der historischen Altstadt Dijons, am Rande des Place de la République, bleibt mein Blick an einer dunkelblau angestrichenen Wand hängen. Ein Pub vielleicht? In Frankreich, Belgien und auch dem Mutterland der Public Houses, England, sind Pubs häufiger mal so farbenfroh aus der Tristheit der grauen Steinmauern hervorgehoben. […]

Gestern Nachmittag sind wir zum ersten Mal im Les Moulins Bleus eingekehrt, haben hervorragende Buchweizenpfannkuchen genossen, dazu ein paar wirklich feine Biere genossen und uns nett mit den jungen Leuten unterhalten, die die kleine Bier- und Pfannkuchenbar in der Altstadt Dijons betreiben. Und heute, beim zweiten Besuch, werden wir bereits […]

Zu früh ist auch unpünktlich. Das hat sich heute mal wieder bewahrheitet. Ich spaziere durch die Altstadt von Dijon, wie immer auf der Suche nach gutem Bier. Naja, eigentlich nicht wirklich auf der Suche, denn ich weiß schon recht genau, wo ich hinwill, und so sind meine Schritte auch recht […]